Território: 75 485 sq. km.
População: 5 pessoas, incluindo residentes cidades - 55,24%.
Posição geográfica: a região está localizada no sul da parte europeia da Federação Russa, na parte noroeste do norte do Cáucaso. É banhado pelas águas dos mares de Azov e Negro.
Clima: continental temperado na maior parte do território, na costa do Mar Negro - do Mediterrâneo semi-seco ao subtropical úmido. A temperatura média nas planícies em janeiro, o mês mais frio,
- de -3°С a -5°С, na costa do Mar Negro - de 0°С a +6°С. A temperatura média em julho, o mês mais quente, fica entre 22°C e 24°C. Em geral, a região é caracterizada por verões quentes e invernos amenos. A quantidade anual de precipitação é de 400 a 600 mm na parte plana, até 3242 mm e mais na parte montanhosa. As condições climáticas são favoráveis à agricultura.
Relevo: 2/3 do território da região são planícies representadas pela planície de Kuban-Azov, a planície inclinada de Kuban e o delta do rio Kuban, 1/3 do território é ocupado por contrafortes e montanhas.
Solos: a maior parte da cobertura do solo da zona estepe da região é carbonática da Ciscaucásia e chernozems lixiviados. A Península de Taman é ocupada por castanheiros, solos pantanosos da Ciscaucásia Ocidental. Nas montanhas - solos montanhosos castanhos e lodosos-calcários, nas terras altas - solos montanhosos-prados Área agrícola: 3,9 milhões de hectares.
O Território de Krasnodar é uma das principais regiões da Rússia na produção e processamento de produtos agrícolas. Uma grande variedade de culturas é cultivada aqui, incluindo batatas.
Tendo ocupado seu nicho no mercado de alimentos, os produtores locais de batata demonstram desempenho estável. As primeiras batatas de Krasnodar são uma marca da região e são muito populares entre os residentes do nosso país.
PRIORIDADE - BATATAS PRIMEIRAS
A produção de batatas precoces no Território de Krasnodar atingiu uma escala industrial na década de 2000. Resultados notáveis nessa direção foram alcançados graças ao movimento da agricultura ativa.
Hoje, existem mais de 14 agregados familiares de camponeses (agricultores) na região, muitos dos quais reservam parte das suas terras para a produção de batatas.
As fazendas camponesas e as empresas agrícolas cultivam principalmente variedades precoces para a venda da colheita em junho-julho fora da região. Com o início do outono, começa a entrega em massa de alimentos e batatas-semente para Kuban de outras regiões da Rússia.
A maioria dos produtores de batata trabalha nas regiões de Kalininsky e Timashevsky da região. Entre as grandes fazendas especializadas no cultivo de safras, destacam-se Selkhoz-Galan LLC, KFH Onishchenko V.I., Plemzavod LLC
"Amizade". Segundo Rosstat, a área plantada com batata Kuban no setor organizado no período de 2018 a 2022 variou de 5 a 6,5 mil hectares. Nesse período, excluindo os resultados do ano corrente, o volume máximo da safra bruta de batata foi atingido em 2021 - 129,9 mil toneladas.
Área de plantio de batata no setor organizado, mil ha
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
6,5 | 5,6 | 5,0 | 5,6 | 6,0 |
Colheita bruta de batata no setor organizado, mil toneladas
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 (visualização) |
109, 9 | 102,8 | 100,04 | 129,9 | Nenhuma informação |
Indicadores de produção de batata no setor organizado, c/ha
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
168,5 | 177,6 | 190,0 | 219,9 | Nenhuma informação |
armadilha climática
Embora a região seja considerada propícia para a produção agrícola, o cultivo da batata em suas terras está associado a algumas dificuldades. As altas temperaturas na primavera e no verão, características do Kuban, têm um efeito deprimente nas batatas. Em clima quente e seco, quando o ar esquenta até 35°C, o desenvolvimento dos tubérculos para e sua massa não cresce. Mesmo em campos irrigados, a cultura está sob estresse constante, resultando em rendimentos reduzidos. Como resultado, os produtores locais de batata não podem competir em termos de volumes de produção com os agricultores da Rússia central.
A situação é agravada por anomalias climáticas, que a natureza do Kuban não economizou nos últimos anos. As geadas de retorno na primavera e a falta de chuva no início do verão, como em 2020, ou chuvas prolongadas, como em 2021, podem destruir todos os planos dos agricultores. Tendo trabalhado conscienciosamente durante toda a temporada e investido centenas de milhares de rublos no plantio de batatas, os camponeses são forçados a se contentar com um lucro mínimo.
Na atual temporada, as dificuldades voltaram a aumentar. Devido à situação política mundial e às sanções ocidentais, os preços subiram e começaram as interrupções no fornecimento de fertilizantes, sementes, produtos fitofarmacêuticos, combustível, maquinário e peças de reposição.
MEDIDAS DE APOIO DO ESTADO
O Território de Krasnodar é um dos líderes do país em termos de quantidade de apoio estatal fornecido ao setor agrícola. Os produtores de batata podem reivindicar o reembolso de parte do custo da produção de batata por 1 ha (a taxa básica de subsídio é de 14 rublos); para a compra de sementes de elite. Também são fornecidos subsídios para reembolsar parte dos custos das medidas de irrigação e drenagem. Estamos falando da construção, reconstrução e reequipamento técnico de sistemas de irrigação e drenagem para uso geral e individual e estruturas hidráulicas localizadas separadamente de propriedade de agricultores por direito de propriedade ou arrendamento. É também subsidiada a compra de máquinas, instalações, dispositivos de rega e rega, estações elevatórias incluídas na estimativa consolidada do custo de construção, reconstrução e reequipamento técnico.
Entidades de pequeno porte também podem receber subsídios para realizar trabalhos agrotecnológicos, aumentar o nível de segurança ambiental da produção e melhorar a fertilidade e a qualidade do solo.
PRÓPRIA MARCA
Já na década de 1970, no Kuban começou a ser massivamente cultivada batata precoce, que, junto com frutas e bagas, se tornou uma verdadeira marca da região. E hoje os primeiros tubérculos jovens chegam às lojas e mercados do país daqui.
Nos últimos anos, foram realizados trabalhos na região para proteger o local de origem das mercadorias de Krasnodar. Assim, as autoridades tentam defender os interesses dos produtores locais que sofrem com a ação de concorrentes sem escrúpulos que se fazem passar por produtos Kuban. Em 2019, a Rospatent registou o nome geográfico "Kuban Early Potato". Seu proprietário era o chefe da KFH Sergey Tron do distrito de Kalininsky, especializado na produção de tubérculos. A demanda pelo produto agora com a marca permanece consistentemente alta tanto entre os consumidores da própria região quanto além de suas fronteiras.
Irina Berg