Svetlana Konstantinova, Chefe do Grupo de Melhoramento e Sementes de Batata, Chuvash Research Institute of Agriculture - filial do FGBNU FARC do Nordeste
Cientistas do Chuvash Research Institute of Agriculture realizam pesquisas científicas no campo do melhoramento e produção de sementes de grãos e leguminosas, gramíneas perenes, soja, lúpulo e batata.
O instituto começou a se dedicar ao melhoramento de batata em 2010, esta é uma área de atividade relativamente jovem para nossa organização científica e para a Chuváchia como um todo. O trabalho é realizado em conjunto com especialistas do Centro Federal de Pesquisa da Batata com o nome de A.I. A.G. Lorkha: sob nosso pedido, eles enviam híbridos de tubérculo único com certas características varietais para o Instituto de Pesquisa Agropecuária.
Como regra, solicitamos variedades precoces e intermediárias, pois as variedades de meia estação na região de Volga-Vyatka nem sempre podem realizar plenamente seu potencial devido às condições climáticas, há geadas precoces.
Se falamos de destino, damos preferência às variedades de mesa, embora o mercado esteja mudando gradualmente, os consumidores começam a se interessar por variedades para processamento profundo, embalagem a vácuo. Levamos em conta a cor da casca e da polpa, a profundidade dos olhos. Agora, as variedades com pele branca e polpa amarela são mais procuradas, mas há três ou quatro anos as variedades com pele vermelha e carne branca eram mais populares. Também de grande importância é a resistência à requeima, Alternaria e outras doenças comuns.
Dos híbridos resultantes, selecionamos os mais promissores para nossa região. A partir do segundo ano de cultivo, selecionamos amostras para testes preliminares (a seleção é realizada de acordo com mais de 50 critérios: prestamos atenção à compactação do mato, ao número de tubérculos etc.). Além disso, os líderes desta etapa passam para as principais provas e depois para as competitivas. Aquelas opções que finalmente apresentam melhores resultados em comparação com os padrões existentes em nossa região, submetemos a testes de variedades estaduais. Este é um trabalho longo e muito trabalhoso.
No cofrinho dos criadores do Chuvash Research Institute of Agriculture, até agora existe apenas uma variedade de batata - Avan (uma patente para uma conquista de criação foi recebida em 2020). Avan de Chuvash significa bom, saudável. Variedade meio-precoce, para uso em mesa. Tem uma excelente apresentação: a pele é rosada, a polpa é branca. No ninho, em média, de 8 a 12 tubérculos grandes (os pequenos, com peso inferior a 30 g, podem não existir).
A variedade não é caprichosa às condições climáticas, dá uma boa colheita tanto em anos secos quanto em estações com alta umidade. Resistente à phytophthora (incluindo tops), devido à pele densa adequada para colheita mecânica.
Mas não paramos. Em 2021, de acordo com os resultados do teste competitivo, foram selecionados 14 números. No final do inverno nossos especialistas avaliarão como os acessos sobreviveram ao período de armazenamento: aqueles que germinaram precocemente serão rejeitados (tais variedades podem ser propensas à tuberização secundária).
Além do trabalho de reprodução, o Chuvash Research Institute of Agriculture está envolvido na produção primária de sementes de sete variedades de batatas: Zhukovsky precoce, Avan, Vineta, Courage, Irbitsky, Vympel, Reggi.
Produzimos material de semente (batatas de categoria elite à venda) principalmente para fazendas de batata da República da Chuváchia, também existem clientes regulares na região de Samara e na República do Cazaquistão. Entre os compradores estão os particulares (LPH).
Até agora, há volume de produção suficiente para todos, mesmo agora, quando não resta muito até a primavera, temos uma certa reserva. Mas é importante levar em conta que por vários anos seguidos os preços das batatas de mesa na Rússia e no Cazaquistão estavam em um nível muito baixo e poucas pessoas queriam lidar com essa safra. No ano passado, o custo das batatas subiu e a demanda por sementes aumentou imediatamente.
No futuro, eu acho, a direção definitivamente se desenvolverá, existem todas as oportunidades para o cultivo de batatas de semente na república.