Ludmila Dulskaya
A Zolsky Potato LLC (República Kabardino-Balkarian) cultiva sementes de batata de classe de elite em um ambiente livre de vírus há mais de 8 anos. Para a produção de minitubérculos de batata, sementes de batata originais e material de sementes de alta reproduções, foi criada e mantida aqui uma coleção de plantas de batata, composta por 97 variedades e híbridos de nossa própria seleção e 19 variedades e híbridos de melhores criadores estrangeiros centros.
Conversamos com o diretor da Zolsky Potato LLC sobre o andamento do plantio nesta temporada, novas variedades de seleção nacional e as especificidades da produção. Ruslan Bzhennikov:
– Como parte de um programa científico e técnico abrangente, estamos trabalhando na seleção de variedades russas, estamos envolvidos na reprodução. Este ano, os volumes de produção devem aumentar para 2500 toneladas de material de elite.
Nossa empresa tem 190 hectares de batatas, dos quais 135 hectares estão localizados em Kabardino-Balkaria, 55 hectares - em Karachay-Cherkessia. O clima na primavera na nossa região foi favorável, só no dia 20 de maio começou a chover. Começamos a plantar batatas em 10 de abril. Agora o plantio segue em ritmo estável e pretendemos concluí-lo até o dia 3 de junho.
Nestes dias estamos a plantar mini-tubérculos e a primeira geração de batata a campo nas montanhas, a cerca de 2000 m acima do nível do mar. Há um clima muito especial aqui. Mesmo a neve caída não prejudicará as plantas. Se você trabalhar corretamente, as condições da zona montanhosa têm um efeito muito frutífero nas batatas: há um número mínimo de insetos que transmitem doenças, praticamente não há antecedentes de infecção por várias doenças. Nas montanhas, você pode obter material de semente original "limpo" e livre de vírus (saudável).
Cultivamos um pequeno volume e temos a capacidade de processar cuidadosamente as plantas e controlar todos os processos. Recolhemos todo o material de semente cultivado até a superelite totalmente à mão, o que é uma das nossas principais vantagens e garantia de manter a qualidade dos tubérculos, sendo que apenas a elite é colhida por colheitadeiras. Três vezes durante a estação de crescimento fazemos a fitolimpeza - temos pessoal suficiente para este trabalho.
Nosso material de sementes é comprado com prazer por empresários locais do norte do Cáucaso. Este ano, enviamos sementes cultivadas na zona do sopé para o Azerbaijão. Nossas batatas já foram plantadas e cultivadas lá, e no outro dia tivemos uma colheita muito boa! De acordo com as fazendas, as batatas foram colhidas de qualidade muito decente. Existe uma decisão preliminar de celebração de um contrato com a nossa empresa para o fornecimento de 20 vagões de batatas de semente semelhantes.
Em um futuro próximo, filiais da Zolsky Potato LLC serão abertas em várias regiões da Rússia. O primeiro deles foi aberto em Karachay-Cherkessia - aqui crescemos a superelite com o objetivo de transferi-la para outras regiões.
A Zolsky Potato já cultivou 4 novas variedades domésticas: Ossétia, Samba, Zumba и Salsa. Em um futuro próximo, mais 2 novas variedades híbridas serão submetidas a testes de variedades e 2025 novas variedades serão cultivadas e testadas até 8.
Os melhores cientistas do país supervisionam a Zolsky Potato LLC. Professor, Doutor em Ciências Agrárias, Chefe do Departamento de Agricultura, Cultivo de Plantas, Melhoramento e Cultivo de Sementes da Universidade Agrária do Estado de Gorsky, Cientista Homenageado da Ossétia do Norte-Alania e da República da Ossétia do Sul fala sobre a variedade Osetinsky Soltan Basiev:
– Variedade Ossétia somente em 2019 foi incluído no Registro Estadual da Federação Russa. A variedade é promissora, de alto rendimento. Possui excelentes qualidades de mesa, teor médio de amido e é adequado para uso em mesa e para a produção de chips. A casca dos tubérculos é rosa pálido, os olhos são pequenos, a carne é cremosa. As características distintivas são a resistência da variedade ossétia a várias doenças e nematóides. Ainda não há produção em massa desta variedade; é cultivada em pequenas quantidades na Ossétia e Kabardino-Balkaria.
Produtor de sementes experiente, chefe do laboratório de melhoramento de batata do Instituto de Pesquisas Agrícolas de Tártaro, candidato a ciências biológicas Zenon Staszewski – sobre outras novas variedades de batatas cultivadas na empresa:
– As variedades Samba, Zumba e Salsa, criadas em nosso instituto de pesquisa e cultivadas sem vírus nos campos da Zolsky Potato LLC, apresentam bons resultados. Eles suportam altas temperaturas, são capazes de suportar a seca sem consequências graves sem perder suas qualidades e produtividade. Resistente a doenças virais. Essas variedades estão incluídas no Registro Estadual da Federação Russa.
A variedade Samba é única, que, com boa irrigação, dá um alto rendimento devido à formação de um grande número de tubérculos. A variedade é resistente a patógenos e vírus da batata, você não verá nenhum sintoma externo de doenças nos tubérculos. A variedade atende aos requisitos que os produtores do norte do Cáucaso impõem às batatas.
As variedades Zumba e Salsa têm resistência de campo a doenças virais e não perdem seu rendimento durante a infecção - permanece em um bom nível. Eles toleram bem o calor e a seca, têm alta resistência à requeima dos topos e tubérculos. Nessas variedades, você pode aplicar irrigação abundante com segurança ou cultivá-las em áreas onde o clima é mais úmido.
Nas áreas montanhosas a uma altitude superior a 2000 metros, foram criadas condições favoráveis para a propagação de material livre de vírus e o cultivo de batatas saudáveis. A transferência de vírus aqui é reduzida a zero, não há estagnação da água após a precipitação, a temperatura ideal do ar é de cerca de 20 graus. O material da semente é de excelente qualidade.