Reuniões com colegas, troca de melhores práticas, discussão de novas conquistas na véspera da nova temporada - todas essas tarefas foram cumpridas pelo tradicional fórum de fevereiro em Cheboksary. A exposição inter-regional "Batata" reuniu profissionais do setor pela décima segunda vez.
Este ano, 88 expositores de 24 regiões da Rússia, bem como da República da Bielo-Rússia, participaram da exposição. Nos estandes foram apresentadas as novas e mais populares variedades de batata, soluções tecnológicas e técnicas na área de produção, armazenamento, processamento, embalagem e transporte de batata, fertilizantes minerais e produtos fitofarmacêuticos, máquinas e equipamentos agrícolas.
Programa de negócios
Uma parte integrante do trabalho do fórum foi a conferência científica e prática "O cultivo de batata na Rússia: problemas atuais de reprodução e produção de sementes".
Os participantes da conferência ficaram muito interessados no discurso do diretor da A.G. Lorkh, Presidente do Comitê Científico e Técnico do subprograma "Desenvolvimento do melhoramento da batata e produção de sementes" Sergey Zhevora Sergei Valentinovich falou sobre os resultados da implementação do plano de pesquisa abrangente (CSPI) dentro do subprograma "Desenvolvimento do melhoramento da batata e produção de sementes na Federação Russa" para o período 2018-2019. " Em particular, ele apresentou novas variedades domésticas criadas pelos participantes do subprograma: Varyag (Mid-early, table. Patentee: FGBNU VNIIKH) e Triumph (Early maturing, table. Patenteado: FGBNU Omsk ANC).
O público não deixou de prestar atenção ao discurso de Dinar Kamaldinov, agro-gerente da Lam Weston Belaya Dacha LLC, que familiarizou os produtores agrícolas com os requisitos de qualidade das matérias-primas apresentados pela empresa.
A chefe do Departamento de Doenças da Batata e Vegetais da Instituição Científica Orçamentária do Estado Federal VNIIF, Ph.D., Maria Kuznetsova fez uma apresentação sobre o tema "Reduzindo a nocividade das doenças mais perigosas da batata na agricultura moderna." Maria Alekseevna discorreu em detalhes sobre as causas e consequências da requeima, enfatizando que, em face das mudanças globais nas condições climáticas, violações massivas das regras de rotação de culturas, tratamentos incorretos com fungicidas, esta doença se manifesta nos campos cada vez mais cedo.
O programa de negócios incluiu ainda duas mesas redondas com o tema “Desenvolvimento do melhoramento da batata e produção de sementes. Novas variedades promissoras de origem russa "e" Tecnologias inovadoras para a produção e processamento de batatas e oportunidades para o desenvolvimento de um mercado comum dentro da EAEU (no exemplo das empresas agrícolas da União da Batata).
Falando no primeiro deles, Vadim Makhanko, Diretor Geral do Centro Científico e Prático da Academia Nacional de Ciências da Bielorrússia para Batata e Horticultura, familiarizou os participantes do encontro com as realizações dos produtores de batata da República da Bielorrússia em 2019. Vadim Leonidovich observou que o rendimento médio da batata no país ultrapassou o nível de 30 t / ha, e em algumas empresas (fazenda "Diana") aumentou para um recorde de 62,8 t / ha, apesar do fato de 75% das variedades cultivadas na fazenda - Seleção bielorrussa.
Falando sobre os principais rumos do melhoramento da batata na República, Vadim Makhanko destacou a necessidade de ampliar o leque de variedades para processamento: está em fase de conclusão a construção de uma fábrica para a produção de batata frita no país. A empresa vai produzir cerca de 4 mil toneladas de produtos por ano.
Mas se os produtores de batata russos serão capazes de usar as últimas conquistas dos criadores da Bielo-Rússia ainda é uma questão. A partir de 1º de janeiro de 2020, a realização de testes de variedades na Rússia custará às empresas de melhoramento uma quantia muito séria e, como observou o diretor geral do Centro Científico e de Produção da Academia Nacional de Ciências da Bielo-Rússia para o cultivo de batata e frutas e vegetais, ele não vê uma solução para este problema no momento.
Sobre saboroso
No primeiro dia da exposição, aconteceu a degustação dos chips Barin produzidos pela Ozyory, Região de Moscou. Foram apresentadas batatas fritas com os sabores "bacon", "sal", "páprica", "azedo e cebola", "azedo e endro", "carne gelatinizada com raiz-forte", "quatro queijos". De acordo com o resultado da votação, o produto com sabor "salgado" venceu.
No dia seguinte, outro delicioso evento aguardava os convidados da exposição - degustação de variedades de batata de mesa. Os visitantes puderam saborear o produto de variedades nacionais e estrangeiras. A lista russa incluía: Navigator (meio da temporada), Krasa Meshchera (meio da temporada), Sadon (meio da temporada). Conquistas estrangeiras foram representadas por: Memphis (meio-início), Laura (meio-início), Krone (meio-início). Os participantes da degustação gostaram mais das variedades Krasa Meshchera e Krone.
É interessante
O centro de atracção dos visitantes da exposição passou a ser tradicionalmente o stand, onde era apresentada uma colecção de 120 variedades de batatas. Isso incluía variedades para uso na mesa, variedades para nutrição dietética (médica), variedades especiais para processamento em produtos de batata (batatas fritas, batatas fritas, purê seco), variedades técnicas para a produção de amido.
A admiração do público também foi digna dos trabalhos dos participantes do concurso republicano "Batatas e Tradições", que decorou o pavilhão de exposições.
E mais uma coisa agradável: foi organizado um sorteio festivo para os visitantes da mostra, muitos deles receberam valiosos prêmios dos patrocinadores participantes da mostra.