O Ministério da Agricultura da Rússia no local da RGAU - Academia Agrícola de Moscou. KA Timiryazev realizou uma apresentação de batatas da seleção nacional "Eu tenho a minha: soluções científicas para o negócio da batata" para representantes de redes varejistas. O evento contou com a presença do Primeiro Vice-Ministro da Agricultura, Oksana Lut, criadores, representantes de sindicatos da indústria e varejistas: METRO Rússia, AUCHAN Retail Russia, Pyaterochka, Magnit, Dixy e outros.
Para a apresentação, foram selecionadas 19 variedades de batatas, criadas no âmbito do Programa Científico e Técnico Federal para o Desenvolvimento da Agricultura. Cada variedade de batata foi apresentada na forma crua e cozida: batata cozida, batata frita e chips, assada, bem como batata embalada a vácuo.
“Hoje, o desenvolvimento da seleção nacional é condição fundamental para garantir a segurança alimentar do país. Em 2022, vários dos principais centros de pesquisa serão transferidos para o Ministério da Agricultura, o que aproximará o trabalho científico das reais necessidades das empresas e do consumidor final”, disse Oksana Lut. — O Ministério da Agricultura da Rússia está realizando um trabalho abrangente visando o desenvolvimento da seleção russa. Em particular, a partir de 2023, o subsídio será aumentado de 20% para 50% para reembolsar os custos diretos incorridos para a criação ou modernização de centros de criação e sementes.”
Durante a degustação, os especialistas foram solicitados a avaliar o sabor das batatas de cada variedade, a capacidade de fervura dos tubérculos, a friabilidade, a cor e a estrutura dos tubérculos. As melhores variedades nacionais de batata foram premiadas com diplomas especiais. Segundo os participantes do evento, em termos de características de sabor, as batatas nacionais não são de forma alguma inferiores às variedades estrangeiras de batatas, e o consumidor russo apreciará sua qualidade.