Na Rússia, uma sacola plástica de malha é amplamente utilizada para o transporte de produtos agrícolas e sua venda no varejo. Este método de embalagem prático e barato é apreciado há muito tempo pelos agricultores e hoje não existe uma alternativa real para ele. Portanto, a notícia sobre a iminente proibição do uso da rede soou como um raio inesperado.
Iniciativa duvidosa
Em abril deste ano, soube-se que o Ministério da Indústria e Comércio da Rússia estava considerando a possibilidade de proibir a venda de um saco plástico de malha usado para embalar frutas e vegetais. A iniciativa parte da Empresa de Direito Público “Operador Ecológico Russo” (REO), coordenadora da reforma da reciclagem de resíduos sólidos municipais.
– O principal argumento do REO é a dificuldade de reciclar tal grade, – explica o chefe do aparelho da União dos Participantes do Mercado de Batata e Vegetais da Rússia (União da Batata) Tatiana Gubina. – Durante o processamento dos resíduos, eles ficam enrolados nas unidades dos equipamentos de triagem e podem levar à parada de toda a linha. Esse problema realmente existe, mas o método escolhido para resolvê-lo é surpreendente.
Referindo-se às dificuldades no processamento da tela, o REO sugeriu a utilização de sacos e filmes de propileno e polietileno como alternativa. Porém, ninguém fala em proibir a mesma malha se for utilizada para transporte de produtos agrícolas. Ou seja, claramente não se fala em transição para tipos de embalagens ecologicamente corretas ou em novas possibilidades para seu processamento.
“Para motivar as suas propostas, a REO baseou-se num estudo realizado pelo Instituto de Política Económica Yegor Gaidar”, acrescenta Tatiana Gubina. – Os argumentos nele expostos suscitam muitos questionamentos entre especialistas do complexo agroindustrial e processadores.
Incompreensão do problema
Em resposta à crescente onda de indignação, Denis Butsaev, Diretor Geral da REO, garantiu ao público que todas as propostas estão em fase de discussão de trabalho e as decisões serão tomadas posteriormente. E comentou os receios sobre o futuro aumento dos preços dos vegetais da seguinte forma: “É extremamente difícil compreender como é que a venda de batatas a granel, e não em pacote, causará tal aumento de preço? Se os produtos forem vendidos por peso, em princípio não haverá embalagem e os produtos deverão ficar mais baratos.”
Mas, na realidade, existem pré-requisitos para um aumento dos preços e, para os profissionais, eles são óbvios.
“A implementação desta iniciativa levará de facto a um aumento dos preços, principalmente da batata”, está convencida Tatiana Gubina. “Produtos premium com embalagens não proibidas não terão aumento de preço. Mas o custo das batatas e dos vegetais do segmento “económico”, que a maioria da população é obrigada a comprar, vai pelo menos duplicar ou desaparecer completamente das prateleiras.
A proposta dos autores da iniciativa de vender tudo a granel é inaceitável tanto para os fabricantes quanto para as redes varejistas. Nos últimos anos, devido às difíceis condições climáticas, a qualidade dos produtos agrícolas obtidos foi prejudicada. E os agricultores enfrentam grandes dificuldades com a venda de hortaliças de pequeno calibre.
“Por exemplo, os varejistas só vendem batatas da categoria 45+ se forem embaladas em 2,5-5 kg em um saco de malha”, observa Tatiana Gubina. - O mesmo se aplica a cenouras pequenas, beterrabas e cebolas. As cadeias de lojas não venderão esses vegetais a peso, os produtores terão de levá-los para um aterro e compensar as perdas aumentando os preços do resto da colheita.
Nenhuma grade em qualquer lugar
Segundo especialistas, a sacola de malha de polietileno onde são vendidos os produtos vegetais representa uma pequena fatia do mercado. A embalagem mais popular na Rússia continua sendo a de malha, projetada para pesar 25 quilos e usada para transporte. Aquele que eles ainda não têm planos de banir.
“Em nossas empresas, a sacola de malha é utilizada como embalagem de consumo, bem como para armazenamento de curto prazo e envio de produtos agrícolas para venda”, afirma o Diretor Geral da TN-Trade LLC e JSC Tulskaya Niva Anastasia Sokolova.– As embalagens neste último caso são de 25, 15 e 10 quilos. Assim, cumprimos os requisitos obrigatórios das redes retalhistas para o fornecimento de batatas e legumes, previstos nos contratos.
– Em termos de logística, este é o tipo de embalagem mais conveniente, usado ativamente por milhares de famílias na Rússia, – afirma o chefe da direção de “Equipamentos de embalagem” da Agrotrade Company LLC. Mikhail Afarinov. - Quanto às embalagens pequenas, nos últimos anos vem ganhando popularidade uma rede de 2,5 quilos com possibilidade de embalagem automática de 10 desses sacos em um grande. É utilizado principalmente por grandes fabricantes que trabalham com varejo, e para eles é uma verdadeira oportunidade de vender produtos de qualquer calibre.
“De acordo com nossos cálculos”, diz ele. Tatiana Gubina, - dos três milhões de toneladas de batatas de consumo vendidas anualmente em lojas de diferentes regiões, de 25 a 40% são tubérculos de calibre 45+. Este produto, assim como grande parte da colheita de hortaliças a céu aberto, só pode ser comercializado graças à embalagem em saco de malha.
“Em termos de volume de vendas nas redes de lojas, os produtos agrícolas embalados em redes plásticas lideram por ampla margem”, observa o Diretor Geral da Zhniva LLC. vencedor Breev.– Mesmo em grandes cidades como Moscou e São Petersburgo, a demanda por batatas em “casa”, “clip” ou sacos de papel é mínima. E na periferia, por exemplo, em Kazan ou Yelabuga, os compradores não levam esse produto, que é classificado como classe premium. A diferença de custo com a classe econômica é enorme, porque um quilo de tubérculos em rede pode custar 20 rublos, e em embalagem de papel - cerca de 100.
O papel não salva
Teoricamente, o grid-bag tem uma alternativa, mas quem pagará por isso? Qualquer fabricante busca reduzir custos, inclusive embalagens, e os consumidores não têm interesse em aumentar o custo das mercadorias.
- Se falarmos do componente ambiental da questão, então o melhor substituto para a rede será um saco de papel, - acredita Mikhail Afarinov.– Mas é muito mais caro que todos os outros tipos de embalagem devido aos consumíveis. Julgue por si mesmo: o preço de um saco de malha para 2,5 kg de batatas é de 2 a 3 rublos, "clipes" - 3,5 rublos, "casa" - 7 a 10 rublos, um saco de papel - de 15 rublos e mais.
“Nossa empresa gastou cerca de 100 milhões de rublos na compra de uma linha para embalar batatas em sacos de papel”, diz Victor Breev.– Um número muito pequeno de empresas na Rússia possui esse tipo de equipamento. Queríamos aumentar as nossas vantagens competitivas, entrar no mercado com uma gama de produtos em diferentes tipos de embalagens. Mas, na verdade, descobriu-se que o custo da embalagem excede o custo do seu conteúdo.
Não se sabe o que virá mais uma vez à mente dos reformadores do lixo. Portanto, seria bom cuidar antecipadamente de embalagens alternativas para o transporte de produtos agrícolas.
– Também utilizamos recipientes retornáveis – caixas plásticas nas quais são quantificados os produtos em pequenas embalagens, – compartilha sua experiência Anastasia Sokolova. – Tanto quanto sei, os retalhistas tentaram introduzir esta prática em todo o lado, mas a maioria dos fornecedores ignorou a sua iniciativa. Também houve entregas de batatas em caixotes, grandes caixas artesanais. Todas essas opções são logisticamente inconvenientes e pouco lucrativas, pois não permitem que o veículo esteja totalmente carregado. Como resultado, foi registrado um aumento nos custos de entrega de até 50% ou mais. Além disso, problemas com a aceitação da mercadoria pelo comprador, pois nos centros de distribuição das redes varejistas há armazenamento e colocação celular da mercadoria.
A necessidade de atualizar os equipamentos de embalagem pode ser um enorme desafio para os agricultores. Em conexão com a mudança da situação, serão necessários investimentos sólidos na reestruturação dos processos tecnológicos.
– Uma máquina de embalagem automática que costura vegetais em um saco de malha é a mais massiva e mais barata, – observa Mikhail Afarinov. - Os fabricantes nacionais produzem os equipamentos necessários, que podem ser adquiridos tanto pelas explorações agrícolas como pelos pequenos agricultores. Mas a compra de linhas importadas destinadas a outros tipos de embalagens vai atingir fortemente o bolso.
“Realmente não faltam equipamentos no mercado”, confirma Anastasia Sokolova. “Mas muitos já instalaram linhas de embalagem e grandes somas foram gastas com elas. Na pior das hipóteses, elas simplesmente ficarão paradas ou alguns componentes terão que ser trocados e será gasto tempo adaptando as máquinas a outros materiais de embalagem.
Vale a pena lutar
Os fabricantes de alimentos também participaram da discussão de um tema relevante para o complexo agroindustrial, cujas embalagens também podem se tornar ilegais.
“Agricultores e processadores russos estão construindo planos para o futuro com base na capacidade de vender produtos em embalagens plásticas”, explica Mikhail Afarinov. - Uma proibição categórica severa irá atrapalhar seu trabalho nos próximos anos. Seria mais apropriado alterar os regulamentos que regem a forma de obrigar o fabricante e o comprador a devolver essas embalagens, a reciclá-las e a reutilizá-las.
“Penso que será conveniente para os agricultores se as autoridades lhes oferecerem alguma alternativa antes da proibição ser introduzida”, disse ele. Anastasia Sokolova. – Pelo menos várias opções de embalagens, mas que fossem produzidas no nosso país, fossem baratas e estivessem sempre em estoque.
– Na minha opinião, a bolsa de malha não deveria ser proibida num futuro próximo, – tenho certeza vencedor Breevporque é impossível passar sem ele. Em vez de agir impensadamente e prejudicar o trabalho de toda a indústria, seria melhor organizar o trabalho sobre a eliminação e reciclagem de plástico a nível estatal.
“Hoje, em todos os locais, o Sindicato da Batata se opõe à proibição da rede”, diz Tatiana Gubina, - porque causará grandes danos tanto aos produtores como aos consumidores finais de produtos agrícolas. Espero que as novas publicações na mídia não permitam que a discussão que começou a diminuir e atraiam mais atenção do público. Juntos podemos proteger os nossos interesses.
Irina Berg