O motivo da escassez de batatas fritas em restaurantes na Alemanha foi a falta de óleo de girassol no país, que surgiu em conexão com a violação das cadeias de suprimentos após a imposição de sanções contra a Rússia, segundo o portal Govorit Moskva.
Isso foi afirmado pelo diretor do maior restaurante de cerveja "Gaffel am Dom" em Colônia. Em entrevista ao WDR, Erwin Ott alertou os clientes que as batatas fritas desaparecerão completamente do cardápio do restaurante a partir de 1º de abril. Purê de batatas será servido em seu lugar.
“A oferta de matéria-prima está sempre sujeita a oscilações regionais, mas nunca vi um fenômeno tão extremo como agora”, disse.
Os fabricantes de chips estão enfrentando dificuldades semelhantes. Note-se que os custos aumentaram em 50%.