Cientistas do Centro Federal de Pesquisa Agrária dos Urais da Seção Ural da Academia Russa de Ciências, em colaboração com o Centro Científico de Sistemas Biológicos e Tecnologias Agrícolas da Academia Russa de Ciências, bem como o Centro Federal de Pesquisa da Batata em homenagem a A.G. , desenvolveram uma variedade de batata chamada Sapphire. Seu diferencial é o alto teor de antocianinas, fortes antioxidantes que têm efeito benéfico no corpo humano.
Sapphire foi criada cruzando a batata roxa Roko de alto rendimento e a batata roxa Bora Valley. O trabalho em sua criação levou mais de 10 anos, porque as formas originais foram cruzadas no laboratório do Instituto Russo de Pesquisa Científica de Química e Química A.G. Lorch em 2009. Desde 2011, foram realizados vários testes da variedade, incluindo um ambiental, organizado na região de Orenburg.
Esta variedade é de maturação média, possui tubérculos lisos e ovais com polpa roxa escura, pesando 100-150 gramas. Pertence ao tipo culinário BC e tem excelente sabor. Sapphire é adequado para assar, fazer purês, batatas fritas e batatas fritas, para primeiros pratos e saladas.
A nova variedade apresenta alto rendimento: até 50 toneladas por hectare, ou 10-14 tubérculos por arbusto. Armazena bem e é resistente à ferrugem da batata, nematóide dourado, crosta, etc.
A pesquisadora sênior do Centro de Pesquisa UrFAN, Seção Ural da Academia Russa de Ciências, Tamara Dergileva, explicou que a safira pode ser cultivada nos Urais, na Rússia central e na Sibéria. Hoje ele está passando por testes estaduais de variedades, após os quais será incluído no registro de conquistas de melhoramento da Federação Russa. As batatas estarão à venda em aproximadamente 2 a 3 anos.
Mais de 60 por cento das batatas foram plantadas nos campos de Stavropol
Na região, foi concluído o plantio de batata em uma área de mais de 3,5 mil hectares. Esse volume é 61% do volume planejado. De acordo com o Ministro regional da Agricultura, Sergei...