ESTÁ TERMINANDO A PRÓXIMA TEMPORADA AGRÍCOLA, QUE SE TORNOU BASTANTE DIFÍCIL PARA OS AGRICULTORES DOMÉSTICOS. PRODUTORES DE BATATA DE DIFERENTES REGIÕES DO PAÍS FALHARAM SOBRE SEUS RESULTADOS PRELIMINARES DURANTE NOSSA PESQUISA TRADICIONAL.
Danil Gusev, KFH Gusev D.S., região de Tambov
90 ha sob batatas
- Em meados de outubro, cerca de 10% das batatas foram colhidas na fazenda nas condições mais difíceis. Chuvas fortes vêm a cada dois dias, por isso é impossível iniciar uma limpeza completa. Nenhum meio técnico salva, tratores e carros simplesmente afundam no campo. Primeiro de tudo, cavamos em áreas que estão em colinas.
No verão, ao contrário, foram observadas secas e calor severos na região. Embora a temperatura do ar não tenha subido tanto quanto em 2021, o clima afetou negativamente o crescimento e o desenvolvimento da cultura. No entanto, posso adiantar que o rendimento será maior em relação à temporada anterior. Isso pode ser visto tanto em tamanho quanto em qualidade, mesmo em locais onde costumávamos obter menos tubérculos.
Conheço os preços das batatas de consumo principalmente pelos agricultores que conheço. O limite inferior para hoje é de 16 rublos, o limite superior é de 21 rublos por quilo. Mas lembre-se de que as batatas Tambov sempre foram mais caras do que os produtos de outras regiões.
Não acho que vale a pena esperar o preço subir e você precisa vender batatas agora. desconhecidoo que vai acontecer no mercado no futuro próximo, e 21 RUBLE - preço normal a preço de custo quilos de produtos dentro 12-13 rublos. Considerando inflação e a necessidade de marcar fundos para o desenvolvimento da economia é aceitável. |
Todos os anos, as nossas batatas são entregues a granel do campo para o armazém, onde são separadas mecanicamente, embaladas em sacos e vendidas a granel.
Não é possível estabelecer cooperação com redes de varejo, pois não há transporte próprio para entrega de tubérculos. As dificuldades surgem com o cumprimento das condições dos retalhistas, por exemplo, o fornecimento de batatas lavadas, pelo que tem de recorrer aos serviços de intermediários. Não há fundos suficientes para resolver esses problemas, mas estabelecemos esses objetivos.
A maior parte da produção da economia vai para os mercados nas regiões do sul da Rússia, o norte do Cáucaso, a região da Terra Negra Central, Moscou e São Petersburgo. Cultivamos batatas há muito tempo e aprendemos a produzir tubérculos da mais alta qualidade que são procurados pelos consumidores mais exigentes.
Existem planos para aumentar a área plantada com batatas para 110 hectares. Tendo vastas terras agrícolas, podemos pagar, mas até agora não há base material e técnica suficiente. Sem colher a safra deste ano, é difícil prever como a próxima temporada começará. De qualquer forma, não vamos reduzir os volumes de produção.
Até recentemente, comprávamos sementes importadas da elite e as propagamos em nossos campos. As variedades selecionadas incluem Red Lady, Lilly, Gala, Colomba, Madeira e Bernina. Se as dificuldades começarem com a entrega de material de sementes da Europa, aguentaremos um ano ou dois à custa de nossos recursos. Durante esse período, espero que a situação no mundo se estabilize.
Victor Chudanov, LLC "Vegetais Russos" Altaico fim
600 ha sob batatas
“De acordo com os resultados do trabalho de colheita em nossa fazenda, este ano apresentou um rendimento melhor do que 2021. E estamos satisfeitos com os resultados.
Ao longo da temporada, o clima parecia testar nossa força. O início da primavera, é claro, agradou aos fazendeiros de Altai. Mas no verão, surgiram características do nosso clima, como flutuações acentuadas de temperatura, calor anormal de até 42 graus, granizo e ventos fortes. E já no decorrer da colheita, no final de setembro, as geadas chegaram.
Em todos os casos, este é um sério estresse para a cultura. Mas, apesar das anomalias climáticas, as ações competentes do serviço agronômico possibilitaram uma boa colheita.
Para um quilo de batatas de qualidade de rede hoje na região, eles dão uma média de 15 a 16 rublos. Como o preço se comportará no futuro, ficará claro após o término do trabalho de colheita. Mas, como regra, neste momento há seu aumento sazonal.
Nossos produtos do campo são imediatamente enviados para estocagem e passam pelo processamento primário. O equipamento para triagem, lavagem, embalagem e empacotamento de batatas nos dá a oportunidade de trabalhar diretamente com varejistas e processadores russos.
Nos últimos anos, a fazenda, além de alimentos, cultiva batatas para processamento. O contrato para seu fornecimento é celebrado com uma grande empresa produtora de chips. Considero as condições em que cooperamos este ano bastante aceitáveis.
Todos os anos plantamos batatas em uma área de cerca de 600 hectares, e a próxima temporada não será exceção. Compramos material de sementes de elite das variedades Gala, Red Scarlett, Memphis, Riviera e outras em fazendas de sementes na Sibéria e na Rússia central. Obtemos a primeira reprodução da elite e dela cultivamos batatas de consumo.
Tatyana Kayukova, Forno LLC, Território de Perm
900 ha sob batatas
- A colheita de batatas na fazenda já foi concluída. Francamente, estamos desapontados com os resultados desta temporada. O rendimento da cultura não ultrapassou os 180 cêntimos por hectare. As batatas eram pequenas e o nível de comercialização é de 20 a 30 por cento. Os fundos investidos e os esforços dos colaboradores não se justificavam, as condições meteorológicas anularam todos os nossos esforços.
Maio e junho revelaram-se chuvosos e frios, favoráveis à formação de tubérculos. Seu número chegou a 30 por arbusto, o que nos permitiu esperar uma excelente colheita. No entanto, julho e agosto, os meses mais críticos para a cultura, passaram sem nenhuma precipitação. A seca teve um efeito deprimente nas batatas, o desenvolvimento de tubérculos parou.
Durante a colheita também estava seco, então fizemos todo o trabalho muito rapidamente, em duas semanas. Mas a qualidade dos produtos recebidos não é feliz.
No território de Perm, o preço de compra de batatas pequenas é de 6 a 7 rublos por quilo, para batatas grandes - 16 a 17 rublos. Infelizmente, a demanda continua baixa no momento. Batatas de médio e grande calibre são mais procuradas, e potenciais compradores de tubérculos pequenos estão tentando derrubar o preço já baixo.
Normalmente, a fazenda vende a colheita diretamente do campo no final de julho ou início de agosto. Mas este ano, as primeiras batatas maduras só amadureceram em 26 de agosto, e apenas 200 toneladas foram vendidas até o final do mês. E até o momento foram vendidas 1,6 mil toneladas.
Na nova época, vamos plantar batatas de mesa na mesma área, mantendo a variedade principal - Gala. Mas a administração da fazenda decidirá sobre a compra de material de sementes posteriormente, com base nas ofertas do mercado e em nossas capacidades.
Vladimir Kravtsun, Stanitsa LLC, território de Stavropol
150 ha sob batatas
- Em meados de outubro, a colheita da safra está em pleno andamento, cerca de 40% do volume total já foi desenterrado. Os números são maiores do que no ano passado e, se o clima permitir, há uma chance real de obter uma boa colheita.
A precipitação este ano foi excepcionalmente alta. Choveu todo o verão, e com o advento do outono não parou. Por esta razão, a limpeza da casa está atrasada. Cavamos batatas por três dias, depois ficamos ociosos por uma semana, depois voltamos ao campo por vários dias e paramos de trabalhar novamente.
Os preços de compra na região variam de 20 a 24 rublos por quilo, tudo depende da fração da batata. Não há problemas de vendas, nossos produtos saem rapidamente. Os revendedores o retiram diretamente do armazém e as batatas são transportadas por todo o território de Stavropol, enviadas para Kabardino-Balkaria e o território de Krasnodar.
Normalmente tentamos vender a colheita imediatamente, desde que o preço nos convenha, como no momento. Não vejo razão para esperar por um mais lucrativo, porque não sabemos como será a situação do mercado em dezembro ou março. Além disso, não temos onde armazenar grandes volumes e queremos evitar perdas associadas a esse processo. Mas se não tivermos tempo de vender a safra, enquanto os preços estiverem se mantendo, vamos deixar parte da produção para o inverno.
Na próxima safra, planejamos alocar uma área de 150 a 200 hectares para batata, como em anos anteriores. A fazenda prefere variedades de seleção estrangeira. Em primeiro lugar, são Bellarosa, Desiree, Vega, Picasso, Arizona, Colomba e outros que estão em demanda entre os consumidores.
Provavelmente estaremos envolvidos na compra de material de sementes em janeiro-fevereiro de 2023. Espero que não haja problemas com o abastecimento da Europa.