Em setembro, uma planta de produção de amido livre de resíduos começará a operar com base na CPG Ucrânia na região de Lviv. A empresa está se posicionando como o mais moderno e mais ecológico do país, de acordo com a SEEDS.
A planta de processamento de batata também produzirá proteínas e fibras, além de amido. O projeto faz parte da iniciativa Green Planet, que está sendo implementada com o apoio do Programa de Economia Competitiva da USAID da Ucrânia.
De acordo com Yuriy Pulgun, Diretor de Desenvolvimento da CPG Ucrânia, a empresa utilizará novas tecnologias de produção, que irão agilizar o processo e economizar recursos.
“Normalmente as batatas são levadas para a fábrica, onde são lavadas e selecionadas. Usaremos uma linha móvel especial com a qual lavaremos e separaremos as batatas no campo. Ele chegará ao empreendimento já limpo e pronto para processamento. Com isso, a própria planta usará menos água e não haverá necessidade de retirada de sujeira ”, observa o especialista.