A IndexBox publicou um novo relatório, "Análise do mercado mundial de batata: previsão, tendências e análises". Local na rede Internet Notícias de batata hoje fornece uma breve visão geral das principais conclusões da revisão, o texto completo pode ser visualizado no site da IndexBox aqui.
O relatório disse que em 2019 o mercado global de batata cresceu 6%, para US $ 140,5 bilhões, com o crescimento sendo observado pelo terceiro ano consecutivo após dois anos de declínio. O valor de mercado aumentou em média 3,0% ao ano de 2007 a 2019. Durante o período em análise, o mercado mundial atingiu recordes em 2019 e espera-se manter o crescimento nos próximos anos.
Consumo por país
Na lista de países com maior consumo de batata em 2019, as posições de liderança foram assumidas pela China (93 milhões de toneladas), Índia (51 milhões de toneladas) e Ucrânia (23 milhões de toneladas), cuja participação combinada no consumo mundial foi de 45%. Esses países foram seguidos pela Rússia, EUA, Bangladesh, Alemanha, Polônia, Holanda, Canadá e Bielorrússia, que juntos representaram outros 23%.
Em termos de valor, apenas a China era a líder (US $ 52,3 bilhões). A segunda posição no ranking foi tomada pela Índia (US $ 10,5 bilhões). Os Estados Unidos seguiram.
As maiores taxas de consumo de batata per capita em 2019 foram observadas na Bielorrússia (591 kg por pessoa), Ucrânia (521 kg por pessoa) e Holanda (350 kg por pessoa).
Produção 2007-2019
Em 2019, a produção mundial de batata atingiu 371 milhões de toneladas, um aumento de 2,1% em relação ao ano anterior. A produção total aumentou em média 1,6% no ano, de 2007 a 2019; a tendência permaneceu inalterada, com algumas flutuações notáveis em anos individuais. A produção mundial atingiu o pico em 2019 e deve manter o crescimento nos próximos anos.
Produção por país
Os países com maior produção de batata em 2019 foram China (93 milhões de toneladas), Índia (51 milhões de toneladas) e Ucrânia (23 milhões de toneladas); sua participação combinada na produção mundial foi de 45%. Esses países foram seguidos pela Rússia, EUA, Bangladesh, Alemanha, França, Polônia, Holanda, Canadá e Bielorrússia, que juntos representaram outros 25%.
Exportação 2007-2019
Em 2019, o volume de entregas de batatas no exterior cresceu 4,9% para 15 milhões de toneladas (o crescimento foi observado pelo quarto ano consecutivo após uma queda de dois anos). De 2007 a 2019, as exportações totais aumentaram em média 3,2% ano a ano, mas algumas flutuações visíveis foram registradas em alguns anos.
Em termos de valor, as exportações de batata cresceram rapidamente para US $ 4,8 bilhões (estimativa da IndexBox) em 2019. De 2007 a 2019, o valor total das exportações aumentou em média 2,8% ano a ano, mas a tendência indicou algumas flutuações notáveis registradas ao longo do período analisado.
País Exportação
Em 2019, os principais exportadores de batata foram França (3,5 milhões de toneladas), Alemanha (1,9 milhão de toneladas), Holanda (1,8 milhão de toneladas), Bélgica (1 milhão de toneladas) e Egito (0,7 milhão de toneladas), responsável por 60% do total das exportações.