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No final de outubro, um grupo de representantes de empresas participantes do mercado da batata, com o objetivo de avaliar as conquistas e as perspectivas da subindústria especializada no Império Médio, realizou uma viagem de uma semana à China, organizada pela Batata Revista System e Grupo de Empresas Agrotrade com apoio do portal POTATOES NEWS.
Ramil Idiatullin, diretor executivo da Agrofirm “Glory to Potatoes” LLC
– Trabalho para uma empresa de sementes, por isso para mim os pontos mais importantes do programa de negócios foram uma visita ao Centro de Selecção de Sementes e à exposição da indústria da batata. Eu esperava ver as tecnologias e equipamentos do futuro. Talvez porque logo ao chegar ao país nos sentimos imediatamente como se estivéssemos num país avançado. Por exemplo, todos os residentes do país usaram o WeChat - este é um aplicativo que é uma rede social, um mensageiro e uma plataforma de negociação - um assistente universal para todas as ocasiões. Havia muitos carros elétricos nas ruas (aliás, os carros chineses comuns eram menos comuns do que nas nossas estradas).
Mas descobriu-se que os produtores de sementes chineses não se concentram na introdução de inovações, mas sim na maximização da simplificação e redução do custo de produção da matéria-prima.
No Centro de Seleção e Sementes observamos o processo de estacas de microplantas. Diante de nossos olhos, o especialista simplesmente cortou as plantas com uma tesoura e despejou porções em um frasco com meio nutriente. Para efeito de comparação, no nosso caso, instalar uma planta em um ambiente é um processo complexo e demorado onde cada milímetro é importante.
Claro, é tudo uma questão de volumes de produção. Disseram-nos que o centro produz cerca de 200 milhões de unidades. mini tubérculos por ano. Nossa empresa recebe 500 mil unidades, isso é 400 vezes menos, enquanto seu quadro de funcionários é cerca de 10 vezes maior que o nosso, mas os problemas de qualidade com sua abordagem objetiva nem ficam em segundo plano.
Também não houve nada de excepcional na exposição de tecnologia da batata. Pensávamos que os estandes apresentariam unidades enormes e largas, como na América. Mas o país que produz o maior volume de batata do mundo o faz com pequenos tratores e equipamentos rebocados. O nível de mecanização e automação de processos é o mesmo da Rússia há 15-20 anos, há muito trabalho manual. Nas redes de varejo, as batatas são dispostas como as nossas mangas, cada tubérculo em uma rede especial.
No geral, a viagem foi uma experiência interessante e estou grato pela sua organização pelo Grupo de Empresas Agrotrade e pelos editores da revista Potato System. Será interessante voltar à China; em primeiro lugar, estou interessado na grande exposição em Wuhan, que não se realizou nos últimos anos devido à pandemia.