A China é um país com uma economia em rápido desenvolvimento e novas tecnologias, sendo também líder mundial na produção de batata. O interesse das empresas russas por ele só aumenta a cada ano.
No final de outubro, um grupo de representantes de empresas participantes do mercado da batata, com o objetivo de avaliar as conquistas e as perspectivas da subindústria especializada no Império Médio, realizou uma viagem de uma semana à China, organizada pela Batata Revista System e Grupo de Empresas Agrotrade com apoio do portal POTATOES NEWS.
A viagem foi programada para coincidir com a 13ª China International Potato Expo 2023, realizada de 23 a 25 de outubro em Tengzhou (província de Shandong).
Além da visita à exposição, o programa de negócios da visita incluiu excursões ao Centro de Seleção e Produção de Sementes da Xisen Potato Industrial Group Company Limited, uma fábrica para a produção de equipamentos de processamento de batata em Qingdao e outras empresas especializadas.
Das avaliações dos participantes
Sergey Kokovin, gerente de compras e fornecimento de batata da Lorenz Snack World Production Kirishi LLC
– Ao planear a viagem, esperava ver empresas agrícolas modernas exemplares, uma vasta gama de equipamentos para processamento de batata e, claro, queria discutir com representantes de empresas chinesas a possibilidade de fornecer algumas peças para a nossa produção, uma vez que é agora é difícil trazer alguma coisa da Europa.
Infelizmente, não visitámos os campos onde se cultiva a batata: no final de Outubro a colheita já tinha sido feita. Mas a julgar pelos estandes da exposição que visitamos, podemos concluir que em termos de equipamento técnico, as fazendas russas estão muito à frente das chinesas: quase todas as máquinas expostas foram projetadas para trabalhar em pequenas áreas.
As linhas industriais para a produção de produtos de processamento de batata, apresentadas na fábrica de Qingdao, também não são projetadas para produção em larga escala. Embora, muito provavelmente, linhas mais poderosas apareçam aqui nos próximos anos: os fabricantes chineses aprendem rapidamente e respondem rapidamente à demanda.
Fiquei impressionado com a infinita variedade de produtos de batata altamente processados: macarrão, pão, biscoitos, panquecas, batatas fritas, batatas fritas...
As impressões da viagem foram geralmente positivas; não só aprendemos muito, mas também conversamos com colegas do nosso grupo e trocamos experiências. E chegaram à conclusão de que a nossa agricultura, embora ainda um pouco atrás da europeia, está, no entanto, num nível muito bom.