O aumento da demanda por batatas na Alemanha foi relatado por lojas de agricultores, comerciantes e empresas de embalagens de varejo, escreve Alfons Deter em seu artigo em www.topagrar.com.
Os produtores alemães de batata também confirmaram o crescimento das vendas, principalmente em relação aos produtos orgânicos. A esse respeito, alertam os compradores que as batatas orgânicas frescas da safra do ano anterior não são adequadas para armazenamento a longo prazo em casa e devem ser usadas rapidamente.
Não se espera escassez de batatas na Alemanha, embora os produtores tenham aumentado suas exportações no segundo semestre do ano passado, mas a situação da oferta para o mercado local ainda é boa. Por outro lado, a exportação de batatas fritas alemãs, especialmente para a Ásia, sofre devido a problemas logísticos.
A Associação Alemã de Comércio de Batata DKHV também registra altas vendas de batata da Alemanha, com fábricas de processamento e embaladoras trabalhando até o limite para atender à alta demanda.
A associação declara aos consumidores que o fornecimento de batatas alemãs é garantido. Nos últimos anos, uma infra-estrutura moderna e livre de riscos foi criada na Alemanha para oferecer batatas alemãs ao longo do ano. Isso foi possível graças aos investimentos em sistemas inovadores de armazenamento refrigerado, que garantem consistentemente alta qualidade da batata e garantem o fornecimento no varejo.
Thomas Herkenrath, presidente da DKHV e um revendedor internacional de batata, disse: “Observamos um aumento nas vendas de batata desde meados de março, algumas prateleiras de supermercados estavam vazias. Obviamente, estamos satisfeitos com a popularidade deste produto. No entanto, em nossa experiência, nem todas as famílias particulares são capazes de armazenar adequadamente grandes quantidades de batatas frescas. É por isso que recomendamos: é melhor comprar batatas no supermercado, conforme necessário, não faltam, há grandes volumes de batatas em nossos armazéns especialmente equipados. ”
Enquanto isso, os produtores locais de batata já abriram o início da temporada de batata.
Normalmente, na Alemanha, o plantio de batata começa por volta de 10 de março. Como regra, os agricultores plantam batatas pré-germinadas, começando imediatamente no solo, e cobrem cerca de um terço da área com material de alumínio para um crescimento mais rápido, para que as primeiras batatas produzidas localmente sejam colocadas à venda a partir de meados de maio.