Na seção “História de Sucesso”, o portal da Internet da revista “Sistema de Batata” publica histórias sobre empresas de cultivo de batata na Rússia e também no exterior e no exterior, enviadas por nossos leitores. Hoje falaremos sobre a economia cazaque de Elim-Kyzyl Zhar LLP. O autor do texto é Maxim Ivanov, diretor comercial da empresa.
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Nossa empresa Elim-Kyzyl Zhar LLP foi fundada em 2004 na vila de Arkhangelsk na região norte do Cazaquistão. No início, especializava-se apenas no cultivo: trigo, cevada, aveia. Tentamos lidar com batatas pela primeira vez em 2010, começamos com 10 hectares. Até o momento, 120 hectares foram alocados para batatas na fazenda. Em geral, ao longo de 16 anos de trabalho, expandimos seriamente nossas atividades: também cultivamos hortaliças (cenouras, beterrabas), cereais (trigo, aveia, cevada) e oleaginosas; criamos vacas da raça cazaque de cabeça branca e cavalos da raça Jebe.
Mas voltando às batatas. Este ano, estamos trabalhando com variedades como Gala, Colomba, Rodrigo, Impala; eles estão mais alinhados com nossos requisitos.
Ao escolher uma variedade, levamos em conta seu rendimento, comercialização: sabor, cor, forma (esses são os parâmetros mais importantes), período de maturação, manutenção da qualidade e resistência a vírus. Compramos material de sementes em fazendas de elite, tentamos investir em boas sementes todos os anos. Começamos a comprar batatas de semente no outono, para que não haja problemas.
A maioria das batatas da fazenda é cultivada sem rega. As áreas irrigadas são pequenas, são reservadas para batatas e legumes adiantados. Mas, é claro, entendemos que é necessário desenvolver essa área. No próximo ano, já estava planejado encomendar um lago artificial e irrigar 60 hectares com a subsequente expansão da área.
Estamos envolvidos na venda de batatas quase o ano inteiro: de meados de julho ao início de junho. Trabalhamos principalmente com cadeias de lojas na região norte do Cazaquistão e, diretamente, entregamos os produtos. Se até o final do ano ainda tivermos um pouco de produção, venderemos a granel para a capital Nur-Sultan.
Nós fornecemos batatas não lavadas. Em nossa região, ainda não há demanda por produtos que passaram da fase de preparação de pré-venda. Mas, no futuro, acho que a situação mudará e tentaremos atender às expectativas de nossos clientes a essa altura.
Prestamos muita atenção à organização do armazenamento do produto. Este ano, estamos lançando a terceira loja de hortaliças por 3000 toneladas.
Também observo que todos os anos tentamos atualizar o parque de equipamentos. Para a colheita de batatas, usamos máquinas GRIMME, temos 3 delas. No ano passado, foram adquiridos equipamentos de armazém fabricados na Bielorrússia. Também planejamos a aquisição de máquinas de irrigação, novos tratores, colheitadeiras de cenoura.
Em resumo, posso dizer que o cultivo de batata e vegetais em nossa região é uma área promissora para os negócios. Como a demanda por produtos está crescendo, nossa empresa planeja expandir a área de batatas, cenouras e beterrabas. Queremos desenvolver e faremos o nosso melhor para isso.