Da revista: nº 1 2014
Fania Zamalieva, Tatyana Zaitseva, Lyudmila Ryzhikh, Zifa Salikhova, Instituto de Pesquisa Tatar de Agricultura da Academia Agrícola Russa
A murcha de Fusarium afeta periodicamente a batata no Tartaristão, mas a propagação epifitótica da doença em 2011 e o seu desenvolvimento nos anos subsequentes 2012-2013 permitiram descobrir novas características no seu curso, cujo conhecimento pode ser utilizado para reduzir as perdas de colheitas. O diagnóstico foi realizado com base em um conjunto de sintomas visuais em plantas de batata, tubérculos, bem como com base nos resultados de uma análise de infecção latente de tecidos do sistema vascular de caules e tubérculos de acordo com o método (Popkova K.V., Shmyglya V.A., 1980). O fungo que isolamos dos caules e tubérculos da batata pertence ao gênero Fusarium por tipo de esporo; a identificação da espécie será realizada em um futuro próximo. Podemos apenas notar que ao detectar uma infecção latente, observamos na maioria das vezes a formação de micélio branco, característico de Fusarium solana.
Para separar a podridão seca, que ocorre como resultado da murcha de Fusarium, da podridão seca comum, que ocorre quando o Fusarium é infectado através da superfície de uma ferida, este artigo apresenta um nome esclarecedor para a podridão dos tubérculos causada pela murcha de Fusarium - fusarium vascular dos tubérculos.
A murcha de Fusarium da batata é uma doença perigosa, prejudicial não só para a colheita do ano em curso, mas também para as reproduções subsequentes. Devido à transmissão da infecção pelos tubérculos-semente afetados pelo fusarium vascular de forma latente, pode causar desbaste das mudas e inibição do crescimento das plantas na próxima geração. O desenvolvimento da murcha de Fusarium, caso o patógeno já tenha penetrado na planta, depende muito das condições ambientais. As fontes de fusarium estão sempre presentes no solo e apenas são necessários algum enfraquecimento das plantas e condições favoráveis ao desenvolvimento do fungo (alternância de períodos húmidos e secos a altas temperaturas) para que o fungo possa penetrar na planta. São estas condições que temos visto cada vez mais na nossa república nos últimos anos.
O início da epífita da murcha de Fusarium na batata esteve associado às condições de 2011: depois das fortes chuvas de Junho, com as quais o solo perdeu completamente a sua estrutura, e depois, após um longo período de seca, num contexto de altas temperaturas, ocorreu forte compactação e retração do solo com formação de fissuras. O fungo começou a penetrar no sistema radicular das plantas enfraquecidas, o que também foi facilitado por rupturas e danos às raízes. O desenvolvimento do fungo no sistema vascular das partes subterrâneas e aéreas das plantas levou ao bloqueio completo do sistema condutor e ao murchamento muito precoce das plantas em julho-agosto, com aumento da formação de tubérculos com podridão do estolão (Fig. .1, variedade Nevsky). As fortes chuvas de junho e a subsequente seca e altas temperaturas cobriram a maior parte do território da república, de modo que a murcha de Fusarium em 2011 também afetou todas as plantações de batata - tanto na produção em pequena como em grande escala. As chuvas que caíram em setembro amoleceram o solo, mas a essa altura as plantas já estavam completamente afetadas pela doença e murcharam.
arroz 1. Tubérculo da variedade Nevsky com podridão de estolão em 2011
Material de semente utilizado para plantio em 2011, obtido localmente um ano antes, não estava infectado com fusarium vascular, pois no ano anômalo de 2010 a tuberização ocorreu de setembro a outubro em baixas temperaturas e em condições úmidas.
Em 2011, a secagem do solo na segunda ou terceira década de julho coincidiu com o período de tuberização da variedade Nevsky intermediária e, portanto, esta variedade apresentou sintomas graves de desenvolvimento de podridão de estolão nos tubérculos.
Nas condições de 2012, observamos dois períodos de seca, acompanhados de ressecamento do solo e perigosos para danos por murcha de Fusarium - dos terceiros dez dias de junho aos primeiros dez dias de julho (20 dias), e do primeiro ao segundo dez dias de agosto (20 dias).
O material de sementes utilizado para o plantio em 2012 estava latentemente afetado por fusarium vascular. Em algumas fazendas, já durante o período de armazenamento, as sementes da variedade de batata Vitessa, de maturação precoce, proveniente das regiões do sul da Federação Russa, apodreceram completamente. No final de maio - início de junho, após repetidas revisões, as sementes da variedade de batata Nevsky, cultivada na fazenda do distrito de Tukaevsky, na República do Tartaristão, apodreceram completamente. Algumas variedades de batata não apresentaram danos óbvios causados pelo fusarium vascular quando separadas, mas após a plantação apresentaram um desbaste severo e um crescimento enfraquecido (variedade de meia estação Zekura numa quinta na região de Elabuga).
Em 2012, os níveis de infecção por murcha-de-Fusarium no solo eram particularmente elevados em explorações que replantaram batatas nas mesmas áreas irrigadas onde as batatas foram cultivadas em 2011. Foi nesses campos que se observou o quadro mais deprimente - a germinação não ultrapassou 50% e o crescimento das plantas emergentes apresentou crescimento atrofiado. Praticamente não houve colheita ou estava infectado, entre outras coisas, com podridão do estolão e apodreceu muito durante o armazenamento.
Assim, a combinação da contaminação do solo pela falta de rotação de culturas e da contaminação oculta do material da semente levou aos piores resultados.
a)b)
Figura 2. Sintomas de murcha de fusarium no sistema condutor (a), no sistema vascular do tubérculo (b)
A condição das batatas era significativamente melhor nas explorações que cultivavam batatas sob irrigação e em rotação de culturas. Por exemplo, a variedade Arosa proporcionava rendimentos de 30-35 t/ha em explorações nos distritos de Arsky e Tukaevsky; além disso, estas batatas eram armazenadas bem, apesar de no campo, em Setembro, ter havido uma prevalência massiva de sintomas de murcha de Fusarium nas folhas apicais das plantas e escurecimento das raízes (Fig. 3).
Ressalta-se que as sementes de batata das variedades Arosa, Felox, Zekura, trazidas diretamente da Alemanha, não afetadas pelo fusarium vascular, quando cultivadas em condições irrigadas, obedecendo à rotação de culturas, revelaram, no entanto, uma prevalência significativa de sintomas de murcha de fusarium , inclusive nas raízes Ou seja, as condições favoráveis - alta temperatura, umidade e ressecamento do solo - foram de importância decisiva, a doença começou a se desenvolver mesmo na ausência de forte infecção da semente e do solo.
Em 2012, o período de secagem do solo nos terceiros dez dias de junho e nos primeiros dez dias de julho coincidiu com o período de tuberização das variedades de maturação precoce, portanto, as explorações agrícolas observaram um aumento da infecção dos tubérculos com fusarium vascular na colheita destas variedades, em particular a variedade Udacha (Fig. 2 b).
A prevalência de fusarium vascular na forma latente também foi maior nas variedades precoces Zhukovsky ranniy e Rozara, menor nas variedades intermediárias Nevsky e Radonezhsky, e ainda menor na variedade intermediária Ladozhsky.
Na produção em pequena escala em 2012, sementes de baixa reprodução, afectadas latentemente por Fusarium, e solo contaminado levaram a baixos rendimentos, mesmo em solos orgânicos relativamente mais ricos. Aparentemente, em solo supressivo, a recuperação da infecção acumulada em 2011 foi mais lenta do que o necessário devido à falta de tempo para neutralizar a actividade fúngica.
Figura 3. Desenvolvimento em massa de murcha de fusarium em um campo de batata (epífita)
Nas condições de 2013, a precipitação foi ainda mais irregular do que em 2012. O surgimento das mudas e o posterior crescimento da batata devido às altas temperaturas e à seca de maio a junho ocorreram com um atraso de cerca de duas semanas, durante o período vegetativo as plantas ficaram enfraquecidas devido à falta de umidade do solo e às altas temperaturas diurnas. Dos segundos dez dias de julho aos primeiros dez dias de outubro, cinco períodos com dois dez dias se repetem um após o outro - um com forte precipitação e outro sem precipitação. Os primeiros três períodos ocorreram em altas temperaturas diurnas e contribuíram para a propagação ativa da murcha de Fusarium. Os dois períodos seguintes de chuvas fortes e temperaturas mais baixas fizeram com que a podridão vascular dos tubérculos por fusarium se transformasse em podridão úmida no solo antes do início da colheita.
O material de plantio da batata em 2013 foi afetado de forma latente pelo fusarium vascular, mas em graus variados, dependendo da variedade e das condições de cultivo na fazenda no ano anterior.
Na primavera de 2013, descobrimos outra característica do desenvolvimento do fusarium vascular latente no material de plantio de tubérculos de batata. Nas condições de produção, o mesmo material germinou na primavera em diferentes temperaturas e obtiveram-se resultados diferentes. As batatas que brotaram a uma temperatura de 15°C proporcionaram um rendimento de 20-25 t/ha, e os tubérculos que brotaram a altas temperaturas diurnas de 25-30°C apodreceram antes do plantio. Esta observação permitiu explicar o caso de 2006: depois enviamos parte da batata-semente para Astrakhan para o plantio de verão, mas o material ficou completamente inutilizável em poucos dias. Ao mesmo tempo, as batatas do mesmo lote nos campos da nossa república proporcionaram uma boa colheita.
Aparentemente, nas altas temperaturas, que têm sido observadas na república nos últimos anos durante a germinação na primavera, criamos condições tão favoráveis para o desenvolvimento do fusarium vascular nos tubérculos como em Astrakhan durante o plantio de verão.
Assim, altas temperaturas (acima de 20-25 C) durante a germinação na primavera estimulam o desenvolvimento do fungo em tubérculos afetados latentemente pelo fusarium vascular.
Sob condições de secagem regular e repetida do solo em 2013, todas as variedades de batata, em um grau ou outro, foram afetadas pela murcha de Fusarium no campo, e os tubérculos foram afetados pelo fusarium vascular (Fig. 4).
Devido ao aumento da umidade do ar e às baixas temperaturas durante a colheita, as batatas que entraram no armazém estavam mal secas, portanto nos armazéns, já no outono, foi observado aumento do apodrecimento dos tubérculos, cuja causa foi o fusarium vascular, que afetou os tubérculos no campo. A prevalência do fusarium vascular na forma latente em batatas de semente de algumas variedades cultivadas localmente foi em média de 2014-15% em Fevereiro de 20.
a)b)
Arroz. 4 Sintomas de murcha de fusarium em plantas de batata em 2013:
a) coloração antocianínica e dobramento das folhas apicais em forma de barco,
b) podridão seca (podridão) da parte subterrânea do caule.
Resumo
Após a infecção epifitótica da batata pela murcha de Fusarium em 2011, a propagação da doença na república continua com maior ou menor sucesso há três anos. Deve-se ter em mente que neste caso dois processos multidirecionais continuam simultaneamente. A primeira é a recuperação do solo e das batatas contra doenças. O segundo processo é uma nova infecção causada por condições recorrentes anualmente favoráveis ao desenvolvimento do fungo.
De acordo com nossas observações, após 100% de infecção com murcha de fusarium em batatas em 2011, há uma recuperação gradual do solo e da semente do fusarium vascular.
Como mostrou a experiência de 2012, o maior perigo é o solo onde ocorreu o crescimento e a morte das plantas afetadas pela murcha de Fusarium. Portanto, as batatas devem ser cultivadas em rotação de culturas. Em solos supressivos, as fontes de murcha de Fusarium são suprimidas, mas após epífitas severas, como em 2011, a atividade da microflora do solo pode não ser suficiente para suprimir o Fusarium no ano seguinte; são necessárias medidas adicionais.
Os fungos do gênero Fusarium são parasitas facultativos ou saprófitos. Eles decompõem ativamente os restos de plantas mortas que caem no solo e, assim, desempenham uma função útil. Mas quando ocorrem condições estressantes, plantas enfraquecidas (semi-vivas) podem ser afetadas.
Em parcelas pessoais, a aplicação de fertilizantes orgânicos no outono pode ajudar a intensificar a atividade saprofítica do fungo na decomposição de resíduos orgânicos, e a aplicação na primavera, especialmente na primavera seca, pode, ao contrário, contribuir para o ressecamento do solo e aumento da atividade parasitária do fungo.
Uma rega boa e regular pode levar a solos e colheitas mais saudáveis. A rega irregular, que faz com que o solo seque após irrigação intensa, pode aumentar a doença da murcha de Fusarium. Com alta umidade do solo, o Fusarium se desenvolve bem e, com posterior ressecamento, ataca plantas enfraquecidas, já que a maioria dos antagonistas do fungo aparentemente morre em condições de seca.
O material da semente afetado latentemente pelo fusarium vascular pode produzir uma colheita não afetada, ou seja, a transmissão do fusarium aos descendentes não é cem por cento e depende das condições externas prevalecentes. Fornecer fertilizantes e umidade às plantas no campo permite que elas resistam a doenças.
A qualidade da semente é muito importante: altas reproduções, livres de doenças virais, crescem ativamente e são mais resistentes aos danos da murcha de Fusarium.
É necessário controlar o desenvolvimento do fusarium no armazenamento dos tubérculos. Temperaturas excessivamente altas durante a germinação dos tubérculos na primavera podem levar ao aumento do desenvolvimento do fungo, o que pode levar ao apodrecimento completo das batatas.
É possível prever o desenvolvimento do fusarium vascular dependendo da variedade de batata - se o período de sua tuberização ocorrer em condições de alta temperatura e ressecamento do solo úmido, então a infecção oculta pelo fusarium vascular será mais difundida.
Ao armazenar tubérculos com danos ocultos por fusarium vascular, os estágios iniciais são especialmente importantes - secagem, período de cura, resfriamento. É necessário secar a umidade superficial dos tubérculos o mais rápido possível, pois com sua ajuda a infecção se multiplica e aparecem bolsas de podridão úmida. Se os tubérculos chegarem molhados ao armazenamento (como em 2013), é necessário secá-los XNUMX horas por dia até que a umidade seja completamente removida da superfície dos tubérculos.
Para mudar radicalmente a situação da podridão das raízes e combater os danos causados pela murcha do Fusarium quando o solo seca, é necessário aumentar a fertilidade do solo, introduzir culturas de adubo verde nas rotações de culturas e criar uma camada de cobertura morta que reduza as alterações de humidade no solo.
As sementes cultivadas nas regiões sul podem apresentar maior infecção latente por fusarium vascular devido às altas temperaturas inerentes a essas zonas.
Programa de 2014, agosto
Em 2014 ano O material de plantio da batata será menos afetado pelo fusarium vascular devido à manifestação visual da doença e ao abate dos tubérculos afetados já no outono, durante a colheita. O desenvolvimento adicional da doença nas plantas no campo dependerá das condições de germinação e das condições climáticas durante a estação de crescimento. Para que as plantas resistam às doenças, é necessário criar condições ideais para elas.
Recomendações adicionais para proteger as batatas da murcha de Fusarium:
- utilizar reproduções altas para o plantio (super elite, elite, primeira reprodução), que possuem alta energia de crescimento e são capazes de resistir a doenças;
– cultivar variedades com diferentes períodos de maturação para reduzir o risco de o período de tuberização coincidir com momentos favoráveis ao desenvolvimento da murcha de Fusarium;
– os tubérculos devem ser germinados após triagem a uma temperatura não superior a 8-15° C, evitando a formação de rebentos longos;
– não aprofundar – a profundidade máxima de plantio não deve ultrapassar o diâmetro dos tubérculos – 5-6 cm;
– observar o regime de temperatura no plantio – a temperatura ideal do solo na profundidade de plantio é de 8° C (segundos dez dias de maio). Em caso de solo úmido e aquecimento repentino do ar até 25-30° C, recomendamos atrasar o plantio por um ou dois dias para concentrar a atividade do fungo na atividade saprotrófica para processamento de resíduos orgânicos no solo;
– cultivar batatas em grandes explorações agrícolas em 4-5 rotações de culturas arvenses, e em parcelas pessoais – com alternância de culturas e aplicação de fertilizantes orgânicos;
– monitorar o estado da camada superficial do solo – o solo deve estar solto a uma profundidade de 20 cm;
– realizar tratamento pré-plantio dos tubérculos (aumenta a germinação e acelera o crescimento das plantas, portanto, protege contra doenças):
- preparações microbiológicas – “Fitosporin MF”, “Flavobacterin” + “Agrofil”, “Extrasol”;
- drogas biologicamente ativas – “Zircon”, “Siliplant”, “Epin-Extra”, “Melafen”, “Albit”, humates, etc.;
– aplicar fertilizantes básicos em quantidades calculadas para o rendimento planejado, dependendo da disponibilidade de irrigação, disponibilidade de solo e método de aplicação;
– durante o período de brotação e tuberização em condições de produção, realizar alimentação foliar dupla com “Aquarin” (apresentaram alta eficiência e, o que é especialmente importante quando se instalam condições de seca estressantes, o efeito foi observado em poucas horas, então “Aquarin” pode ser chamado de “ambulância”); sob condições normais de umidade e irrigação, a eficácia de todos os outros medicamentos biologicamente ativos é alta;
– não deixe o solo secar ao irrigar as batatas;
– cortar a copa 7 a 10 dias antes da colheita para arrolhar a casca dos tubérculos;
– preste especial atenção à secagem dos tubérculos ao armazená-los em anos com condições úmidas;
– evite suor e encharcamento dos tubérculos durante o armazenamento.