No início de 2020, a produção de vegetais congelados, frutas e bagas aumentou em 17,4 mil toneladas em relação ao ano passado.
De acordo com a pesquisa "Mercado de vegetais frescos, frutas e bagas na Rússia: pesquisa e previsão até 2024" agência ROIF Expert, a participação dos produtos russos no mercado interno de vegetais congelados, frutas e bagas aumentou de 30% (2016) para 44% (2019) e 53,2% (início de 2020). No geral, em comparação com o volume de 2016, até 2019, a produção em termos físicos aumentou 55%. A receita no mesmo período aumentou 1,7 vezes.
“As entregas de importação no segmento de frutas e vegetais congelados continuam tendo um papel muito importante. No pico, a receita das empresas estrangeiras no mercado russo foi de US $ 296 milhões, o que é mais do que o valor alcançado em 2016 em 58,4% ”, diz o estudo.
O crescimento das importações de vegetais congelados, frutas e bagas até o segundo semestre de 2018 é explicado pela estabilidade de preços. No final de 2018, os preços no atacado de produtos russos e importados se estabilizaram. Em 2019, a exportação de frutas e vegetais congelados foi estimada em US $ 29,1 milhões.