O forte aumento dos preços dos fertilizantes minerais contribuiu para a crescente popularidade dos seus análogos orgânicos. À primeira vista, temos esterco de gado e excrementos de galinha suficientes. Pegue e fertilize! Mas sem seguir um algoritmo especial de ações, seu uso ameaça com multas graves. Isso pode mudar já nesta primavera, quando a lei federal sobre subprodutos animais entrar em vigor.
Novos recursos
De acordo com a legislação russa, o estrume e os excrementos são classificados como resíduos industriais das classes de perigo 3-5. A sua utilização como fertilizante é permitida, mas apenas sob certas condições. É necessário desenvolver um passaporte de resíduos, indicando a classe de perigo no documento, realizar uma avaliação ambiental e obter uma licença especial. Todas estas atividades dispendiosas tornam o preço da matéria orgânica saudável excessivamente elevado.
Doutor em Ciências Biológicas, Diretor do Instituto Russo de Pesquisa de Fertilizantes Orgânicos e Turfa, uma filial da Instituição Orçamentária do Estado Federal "Verkhnevolzhsky FANC" Sergei Lukin Estou confiante de que as próximas alterações eliminarão a incerteza jurídica no domínio da gestão do estrume e da cama. A Lei Federal nº 14-FZ de 2022 de julho de 248 “Sobre subprodutos pecuários e alterações a certos atos legislativos da Federação Russa” entra em vigor em 1º de março. Os seus regulamentos reconhecem o estrume e os excrementos como subprodutos da actividade animal que podem ser utilizados para melhorar a fertilidade do solo.
Como explica Sergei Lukin, A nova lei não revoga as normas existentes nas áreas de proteção ambiental, bem-estar sanitário e ambiental da população e medicina veterinária. Porém, agora basta que pessoas jurídicas, empresários individuais e empresas camponesas levem seus planos ao órgão executivo federal que exerce funções de controle na área de medicina veterinária e legislação fundiária. A notificação escrita é obrigatória para informar sobre a classificação dos estrumes e excrementos como subprodutos da pecuária, indicar os volumes, data de formação, condições previstas de utilização ou transferência para outros produtores agrícolas.
Deve-se levar em conta que a utilização e comercialização de subprodutos animais deve ser realizada com base em especificações técnicas aprovadas pelo fabricante. Eles definem as principais características, métodos de processamento e processamento, condições de uso, métodos de controle e requisitos de segurança. É inaceitável usar subprodutos animais não processados.
Quanto às empresas que transferem ou vendem estrume e excrementos aos veranistas e às necessidades de parcelas subsidiárias pessoais, tais atividades ainda são possíveis. Mas somente se esses tipos de fertilizantes, de acordo com a Lei Federal de 19 de julho de 1997 nº 109-FZ “Sobre o Manuseio Seguro de Agrotóxicos e Agroquímicos”, receberem registro estadual como agroquímicos.
Sergei Lukin acredita que as leis do nosso país visam ordenar o uso de fertilizantes orgânicos. Ao mesmo tempo, a regulamentação governamental está associada à duração e ao elevado custo da maioria dos procedimentos obrigatórios. Mas não pode ser de outra forma, porque estamos a falar de segurança para o ambiente, para a saúde e para a vida das pessoas.
Do esterco ao fosfogesso
De acordo com a sua génese, composição e propriedades, os fertilizantes orgânicos podem ser divididos em vários grupos: fertilizantes de origem animal e vegetal, minerais orgânicos, resíduos industriais e municipais, fertilizantes multicomponentes ou compostos.
Doutor em Ciências Biológicas, Chefe do Laboratório de Agroquímica de Fertilizantes Orgânicos, Calcários e Recuperação Química do Instituto Russo de Pesquisa de Agroquímica em homenagem a D. N. Pryanishnikov Natalia Akanova observa que, em primeiro lugar, o estrume de gado, o estrume de cavalo e de porco e os excrementos de aves podem ser considerados fertilizantes.
Subprodutos industriais também são utilizados para esses fins. Por exemplo, farinha de calcário obtida por síntese química, fosfogesso e outros resíduos de fosfato.
Os fertilizantes orgânicos incluem turfa e os chamados fertilizantes verdes, incluindo várias misturas de grãos e leguminosas, resíduos de grãos e outras culturas. A mesma categoria também inclui certos tipos de lodo de esgoto que passaram por tratamento especial.
conforme Natalia AkanovaTodos estes tipos de fertilizantes e compostos feitos a partir deles têm um efeito benéfico na fertilidade do solo, na sua produtividade e, em última análise, na qualidade e segurança ambiental dos produtos resultantes. Como um dos elementos da agricultura biológica, podem ser utilizados com sucesso tanto na produção agrícola à escala industrial como em parcelas subsidiárias pessoais.
Doutor em Ciências Biológicas, Chefe do Laboratório de Agroquímica, Instituto de Ciência do Solo e Agroquímica SB RAS Vladimir Yakimenko também destaca uma série de propriedades positivas dos fertilizantes orgânicos. Eles ajudam a melhorar as propriedades agroquímicas e físicas da água do solo e fornecem nutrientes às plantas. Devido ao teor de nitrogênio, fósforo, potássio e outros elementos, o regime nutricional dos solos nas agrocenoses é significativamente melhorado. E os agricultores podem aumentar significativamente os rendimentos.
Mas, segundo o cientista, os orgânicos também apresentam desvantagens inegáveis. O teor de elementos úteis nesses fertilizantes é baixo e, para obter benefícios, devem ser utilizados em doses bastante grandes: em toneladas e dezenas de toneladas por hectare. Além disso, existe o risco de introduzir no solo junto com o esterco muitas sementes de ervas daninhas que são consumidas pelos animais junto com a ração. E em alguns casos existe o perigo de infecção por helmintos.
Vladimir Yakimenko defende o uso de fertilizantes minerais. São necessários em doses relativamente pequenas, é mais conveniente entregá-los ao campo e aplicá-los no solo e, em última análise, a eficiência é muito maior. Neste caso, a matéria orgânica pode ser adicionada na forma de resíduos vegetais. Por exemplo, você semeia um campo com grama, ara a biomassa cultivada e agora o fertilizante já está no solo.
Cultura Responsiva
A investigação confirma que os fertilizantes orgânicos têm um efeito positivo abrangente nas propriedades agronomicamente importantes do solo. Eles permitem o retorno de substâncias alienadas a cada nova colheita ao ciclo de nutrientes da agricultura.
Sergei Lukin observa que, como resultado do cultivo mecânico de campos de batata, ocorre mineralização intensiva da matéria orgânica do solo. E deve ser compensado com a adição de esterco, cama, compostos e resíduos vegetais; aração de massa verde de adubo verde e leguminosas.
Em uma tonelada de cama de gado, a participação de NPK (nitrogênio, fósforo, potássio) é de cerca de 13 quilos, esterco de porco - 8, cama de frango - 40. Além disso, os subprodutos da pecuária contêm matéria orgânica e cálcio, magnésio, enxofre necessários para plantas , microelementos.
Quando usada corretamente, uma tonelada de esterco proporciona um aumento na produção de batata de 100-120 quilos por hectare, e levando em consideração o efeito colateral, no segundo e terceiro ano, até 200-250 quilos. No caso do uso de excrementos de pássaros, o rendimento de tubérculos aumenta de 2 a 2,5 vezes.
O Instituto Russo de Pesquisa de Agroquímica em homenagem a D. N. Pryanishnikov apresenta os resultados de uma grande rede de experimentos com fertilizantes em hortaliças em diferentes regiões da Rússia. Como eu lhe disse Natália Akanova, nas áreas onde foram aplicados fertilizantes orgânicos, foi obtido o rendimento máximo.
Se falamos de batatas, elas respondem positivamente a todos os fertilizantes, inclusive os orgânicos. A proporção de nutrientes neles corresponde exatamente às características biológicas desta cultura. Uma boa resposta da batata à aplicação de esterco pode ser observada em todos os tipos de solo. Quando se utiliza matéria orgânica, a cultura é menos afetada pela sarna, a colheita é de maior qualidade e é armazenada por mais tempo. Contudo, os melhores resultados foram registados em campos onde foram aplicados fertilizantes orgânicos em combinação com fertilizantes minerais. É esta abordagem que garante às plantas uma nutrição mais equilibrada.
Natalia Akanova insiste na relevância da conhecida “regra de quatro”, da qual se conclui que os métodos, o calendário, as doses de aplicação e os tipos de fertilizantes são de suma importância. Se for seguido à risca, um excelente resultado não demorará a chegar.
A economia interveio
Nos últimos anos, a prática de utilização de fertilizantes orgânicos para a batata em nosso país diminuiu significativamente. Diretor do Instituto Russo de Pesquisa Científica de Fertilizantes Orgânicos e Turfa, uma filial da Instituição Orçamentária do Estado Federal "Verkhnevolzhsky FATS" Sergei Lukin dados estatísticos citados.Se em 1990, por hectare de batata, as organizações agrícolas utilizavam 34 toneladas de fertilizantes orgânicos e 265 quilogramas da substância ativa de fertilizantes minerais, então em 2021 - 2,3 toneladas e 472 quilogramas, respectivamente. Ou seja, a participação da matéria orgânica no fornecimento total de nutrientes com fertilizantes para batata diminuiu de 64 para 6%.
Uma das razões é a redução do número de animais e, consequentemente, da produção de estrume. Mesmo tendo em conta que a pecuária está em desenvolvimento ativo, ainda está muito longe do número anterior de pecuária.
A qualidade dos fertilizantes orgânicos também mudou. Actualmente, cerca de 70% do estrume e dos excrementos são produzidos quando os animais são mantidos sem cama e contêm apenas 5-14% de matéria seca. Os volumes de subprodutos industriais estão aumentando e a concentração de substâncias úteis em sua composição está diminuindo. Nessas condições, segundo Sergei Lukin, a matéria orgânica é melhor usada para os antecessores da batata: gramíneas anuais, grãos de inverno, culturas de adubo verde.
Vladimir Yakimenko recorda que, mesmo na época soviética, a utilização de estrume como fertilizante era considerada lucrativa se não fosse necessário percorrer mais de 5 a 10 quilómetros da exploração agrícola até ao campo. Caso contrário, os custos de transporte reduzirão os lucros a zero. Nas condições modernas, devido aos altos preços do óleo diesel, a adição de matéria orgânica aos campos muitas vezes não é economicamente viável. Como resultado, você poderá obter uma colheita que será “dourada” em termos de custos.
As explorações agrícolas multissetoriais conseguem manter a rentabilidade da produção com a utilização de matéria orgânica, mas não existem tais explorações no nosso país., ao contrário do período anterior à década de 1990, nem tanto.
Sergei Lukin refere-se a exemplos positivos do trabalho de empresas agrícolas nas regiões de Belgorod e Nizhny Novgorod. Possuindo granjas avícolas e estando envolvidos na produção agrícola, eles usam com sucesso o esterco como fertilizante em seus próprios campos. E na região de Vladimir, onde uma exploração avícola local transfere estrume gratuitamente para outros produtores agrícolas, os agricultores transportam-no 30-40 quilómetros até às suas explorações sem prejuízos significativos para o orçamento.
Prospecção
A própria adoção da Lei Federal nº 248 confirma que o mercado russo de fertilizantes orgânicos continuará a se desenvolver. Mas os seus principais consumidores poderão continuar a ser a jardinagem, as casas de veraneio e as quintas privadas.
Chefe do Laboratório de Agroquímica, Instituto de Ciência do Solo e Agroquímica SB RAS Vladimir Yakimenko acredita que se vários tipos de fertilizantes orgânicos preparados, secos e colocados em pequenas embalagens começarem a ser vendidos em massa, a demanda por parte dos veranistas, jardineiros e loteamentos residenciais particulares será estável. Mas no caso de grandes explorações agrícolas que cultivam milhares de hectares de terra, os produtos orgânicos praticamente não têm futuro. Do ponto de vista da agroquímica, esses fertilizantes são bons para a fertilidade do solo. Mas numa economia de mercado, a sua utilização não é do interesse das empresas agrícolas.
Eles têm uma opinião diferente Natalia Akanova и Sergei Lukinque esperam a rápida retomada do Programa Estatal Abrangente para Melhorar a Fertilidade do Solo na Rússia. Por decisão das autoridades, não foi prorrogado para além de 2020, o que tem um impacto negativo em toda a indústria nacional de produção agrícola.
Segundo os cientistas, sem fertilizantes orgânicos é impossível restaurar a fertilidade de milhões de hectares de terras agrícolas em todo o país e garantir rendimentos elevados nos próximos anos. E a chave para um trabalho bem-sucedido nessa direção deve ser o sistema agrícola mais poderoso e confiável - o organomineral.
Irina Berg