Continuamos a publicar materiais exclusivos do WPC (World Potato Congress) sobre a organização de uma cadeia produtiva de batata-semente eficiente em África.
Este evento acontecerá de 31 de maio a 3 de junho em Dublin, na Irlanda. O evento reunirá profissionais, incluindo produtores de batata, atacadistas, embaladores, importadores e exportadores de batatas de semente e de consumo.
Esta semana falaremos sobre gestão agrícola, produção sustentável e armazenamento de batatas na Etiópia.
3. Gestão agrícola e práticas de cultivo na Etiópia. A importância de melhorar as habilidades dos agricultores na Etiópia para produzir batatas de qualidade.
Guta pratica a rotação de culturas em sua fazenda, alugando terras de outras pessoas. Ele usa a distância recomendada e aplica as taxas de fertilizantes recomendadas. Suas plantações são regularmente supervisionadas por ele e outras pessoas que têm conhecimento suficiente do cultivo de batata. Graças às boas habilidades de manejo da fazenda e métodos de cultivo, ele obtém um rendimento de até 40 t/ha em 120 dias.
Na principal estação chuvosa, a requeima torna-se o seu principal problema, embora duas variedades (Gudene e Belete) sejam um pouco resistentes a esta perigosa doença. Ele usa o fungicida sistêmico Ridomil Gold para controlar a requeima (segundo especialistas, ele pulveriza mais do que o necessário, e a aplicação constante do fungicida sistêmico pode levar à resistência ao metalaxil).
O agricultor está disposto a fazer um curso de atualização para reduzir a frequência de pulverização e fazer a rotação de produtos químicos. Está aberto a tudo o que há de novo e aprecia a formação proporcionada pelo governo e pelo CIP (International Potato Centre).
4. Produção e armazenamento sustentável de batata
Guta produz duas safras de batatas por ano. A Etiópia geralmente tem 2 estações chuvosas: uma curta (fevereiro a maio) e uma longa (junho a setembro) na agricultura não irrigada.
Isso permite que ele tenha batatas frescas durante a maior parte do ano. Ele tem várias lojas de armazenamento de luz difusa (DLS) de suas batatas-semente até que ele as venda ou plante. Com o seu excelente rendimento e boa qualidade, tem um excelente rendimento garantido.
A Guta vende batatas-semente por cerca de US$ 30/100kg e batatas de conserva por cerca de US$17/100kg. Além disso, seu treinamento contínuo e sistema de sementes bem estabelecido permitem altos rendimentos, tornando sua produção de batata sustentável. Guta diz que sua vida está intimamente ligada às batatas e, mesmo que o preço de 100 kg de batatas caia abaixo de 1 dólar, ele não interromperá a produção de batatas.