O mercado de repolho branco na Rússia está passando por um rápido aumento nos preços, de acordo com analistas do projeto EastFruit. Diante da queda no volume do repolho médio nas fazendas, os produtores passaram a restringir as vendas de produtos de qualidade, o que levou a uma alta nos preços nesta semana.
Portanto, até o momento, os preços de venda do repolho nas fazendas já subiram para 11-18 rublos / kg (US $ 0,17-0,28 / kg), o que é em média 11% mais caro do que no final da última semana de trabalho.
De acordo com participantes do mercado, devido a uma forte onda de frio na maior parte do território da Federação Russa, esta semana muitas fazendas foram forçadas a suspender a colheita de variedades tardias de repolho. Como resultado, a oferta de repolho no mercado caiu drasticamente. Ao mesmo tempo, a demanda pelos produtos, segundo os participantes do mercado, continua bastante elevada, o que permite aos produtores aumentarem ainda mais o preço.
Deve-se acrescentar que, no momento, o repolho na Rússia está em média 10% mais caro do que no mesmo período do ano passado. Ao mesmo tempo, os participantes do mercado não excluem que, no início da próxima semana, os preços desses produtos podem começar a cair quando o mercado começar a entrar maciçamente no repolho das variedades tardias.
Fonte: LesteFruta