Na região de Kostroma, foram identificados os principais rumos promissores para o desenvolvimento da cultura da batata e hortaliças. Um dos principais é a criação de unidades de produção especializadas que permitem a produção de uma ampla gama de produtos, incluindo o processamento profundo de matérias-primas.
O cultivo de batata e vegetais são áreas promissoras de cultivo de plantas na região de Kostroma. Para o cultivo desses produtos, a região possui ótimas condições edafoclimáticas, materiais e base técnica, além de um ambiente fitossanitário favorável. Essas oportunidades determinam, entre outras coisas, a direção do cultivo da batata - isto é, a produção de sementes, batata de mesa e seu processamento.
No encontro regional com a participação da comunidade científica, os agrários informaram que em fevereiro de 2021 as empresas Kostroma embarcaram 880,3 toneladas de batata (45,8% a mais que o mesmo nível do ano passado), além de 338,9 toneladas de hortaliças (aumento de 17,3%).
O governador Sergei Sitnikov atribuiu a tarefa de aumentar a área plantada, incluindo batatas e vegetais.
Diante do aumento dos preços das sementes importadas, a Kostromskoy Potofel LLC fornece suprimentos estáveis de sementes de elite não apenas para fazendeiros e empresas agrícolas na Rússia, mas também no exterior. Em 2020, a empresa dobrou o volume de entregas de exportação de batata-semente para o Cazaquistão. Os planos para este ano são aumentar o volume de suprimentos de exportação. A produção de batata-semente na Kostromskoy Potofel LLC é realizada usando tecnologias científicas e técnicas avançadas.
Uma das maiores empresas da região que se dedica à produção de batata de consumo e vegetais de campo aberto (repolho branco, beterraba e cenoura) é a OOO Mechta. Em 2020, o tamanho da área semeada na fazenda foi aumentado em 157 hectares e chegou a 678 hectares. Este ano, a empresa pretende reconstruir armazéns de batata e vegetais com capacidade de armazenamento de 2,5 mil toneladas e 2,0 mil toneladas, respetivamente. Isso permitirá manter a qualidade dos produtos, sua apresentação e também reduzir perdas.
Durante o encontro, a chefia do departamento do complexo agroindustrial da região de Kostroma anunciou os principais rumos promissores para o desenvolvimento da cultura da batata e das hortaliças - a criação de indústrias especializadas que permitam produzir uma ampla gama de produtos, incluindo o processamento profundo de matérias-primas. Foi também proposta uma solução abrangente para o desenvolvimento da cultura da batata e dos vegetais na região de Kostroma, que inclui uma série de medidas destinadas a prestar apoio estatal aos produtores agrícolas.
A integração da ciência e da produção é um potencial significativo para o crescimento da produção de batata. Assim, o Kostroma Research Institute of Agriculture é uma ramificação do A.G. Lorkha ”, está previsto um trabalho para identificar áreas especiais na região com condições fitossanitárias favoráveis para o cultivo de batata-semente livre de vírus. O laboratório de biotecnologia de plantas agrícolas da Kostroma Agricultural Academy planeja aumentar em 2025 vezes a produção de minitubérculos de batata até 2,5 (até 250 mil minitubérculos de batata por ano), que são a matéria-prima para a produção de sementes originais e de elite.