Os produtores de frutas e legumes e os varejistas da Europa enfrentam uma crescente escassez de capacidades de refrigeração.
Após o fechamento das instalações públicas de restauração devido à pandemia, a demanda por armazenamento de produtos não vendidos em armazéns refrigerados ou freezers aumentou acentuadamente.
Nas condições econômicas alteradas, tornou-se praticamente impossível encontrar capacidades comerciais de refrigeração, de modo que os agricultores são forçados a reduzir a produção ou reciclar o aumento da quantidade de resíduos.
Segundo o representante da empresa de logística internacional Lineage Logistics, mais de 90% das capacidades de refrigeração na Europa já estão envolvidas. Shane Brennan, diretor executivo da Cold Chain Federation, observou que praticamente não havia congeladores no Reino Unido. A Comissão Europeia já reduziu as previsões para a exportação de bens e serviços em 15%, devido ao baixo potencial do comércio internacional.
Segundo especialistas, a restauração da demanda e a normalização das cadeias de suprimentos ajudarão a resolver o problema de armazenamento.
“As entregas serão canceladas até junho e, possivelmente, durante o terceiro trimestre de 2020. A impossibilidade de exportar levará ao congestionamento de alimentos na Europa, capacidade de refrigeração sobrecarregada e um aumento adicional nos preços ”, disse Matteo Jagatti, especialista em suprimentos do Rabobank Agricultural Research Center.