Na República do Daguestão, estão a ser feitos alguns esforços para aumentar a produção de culturas agrícolas do chamado “conjunto borscht”. Batata, repolho, cenoura, cebola e beterraba são produtos sempre muito procurados pelos consumidores.
Um dos principais produtores de produtos vegetais da república é a Agroprime LLC, distrito de Kizilyurt. Em 31 de julho, o Primeiro Vice-Ministro da Agricultura e Alimentação da República do Daguestão, Sharip Sharipov, visitou esta fazenda e inspecionou o progresso da colheita de variedades de batata intermediárias.
A fazenda possui 120 hectares de terras aráveis destinadas ao cultivo de diversas hortaliças. Destes, a batata é cultivada em 80 hectares, a cenoura ocupa 25 hectares e a cebola, a beterraba e o repolho são cultivados nas demais áreas. As áreas de produção estão localizadas nos distritos de Kizilyurt e Kumtorkalinsky e na região de Volgogrado. Instalações de armazenamento de vegetais foram organizadas nas regiões de Kizlyar e Khasavyurt.
Na escolha das variedades de culturas, são levadas em consideração as qualidades de consumo dos produtos. A variedade de batata Udacha é cultivada principalmente; batatas-sementes superelite foram compradas na região de Leningrado. A variedade é bastante plástica em suas características, adapta-se facilmente às diversas condições edafoclimáticas e, o mais importante, apresenta bom rendimento. Na fazenda, são colhidos até 500 centavos de tubérculos por hectare de plantação. Uma fila de caminhões já fez fila aqui para transportar a nova colheita para os mercados russos.
Comentando o que viu, Sharip Sharipov observou que é perceptível a ênfase que a fazenda dá à introdução de tecnologias agrícolas modernas. Atingir o nível de 500 c/ha, com um rendimento médio nacional de cerca de 200 c/ha, indica claramente isso. Todo o sistema agrícola aqui está claramente estruturado e, além disso, são utilizadas tecnologias de economia de umidade na produção. Esta fazenda tem potencial para aumentar os volumes de produção; a questão reside na falta de terra.
“O tema da cultura agrícola na agricultura do Daguestão é extremamente relevante. Hoje no ministério damos especial atenção a este aspecto. E vemos que os empresários que nos ouvem, consultam a ciência agrícola, procuram acompanhar as tecnologias e, via de regra, alcançam altos indicadores de produção. Estamos a trabalhar num conjunto de medidas para aumentar a oferta aos mercados alimentares de tipos de produtos do grupo “conjunto borscht”. A fim de estimular a produção de hortaliças no setor organizado, a taxa de apoio não relacionado por 1 hectare de hortaliças foi aumentada para 25 mil rublos. As fazendas estão respondendo. Hoje, no Daguestão, cerca de 20 mil hectares são ocupados por batatas, mais de 2 mil hectares por cenouras, cerca de 3 mil hectares por cebolas e 1000 hectares por beterraba de mesa. As condições naturais e climáticas favoráveis e as competências tradicionais no cultivo de hortaliças, à disposição da nossa população, favorecem a expansão da produção. O ministério pretende continuar a apoiar aqueles que hoje pretendem aumentar a produção de tipos de produtos agrícolas muito procurados”, observou o primeiro vice-chefe do departamento agrícola.