O anúncio foi feito pelo Chefe da República da Chuvash, Oleg Nikolaev, na abertura da 15ª exposição inter-regional da indústria "Potato-2023" em Cheboksary.
O chefe da Chuváchia destacou o foco da república no processamento profundo do “segundo pão” e na produção de novos tipos de produtos: “Não é menos importante implementar projetos de processamento mais profundo e produção de novos tipos de produtos. Este ano está previsto o lançamento do primeiro lote de chips na república. Faremos isso de forma consistente, inclusive graças a espaços como a exposição da indústria Batata 2023, onde há intercâmbio de tecnologias necessárias, onde é possível pactuar ações conjuntas e sua posterior implementação”, afirmou.
O projeto está sendo implementado pela cooperativa de consumo e comercialização agrícola "LUK-AGRO" do município de Batyrevsky, este ano a organização está inaugurando uma oficina de processamento profundo de batatas em chips.
O volume de investimentos será de 60 milhões de rublos, o volume de produção será de 400 toneladas de produtos por ano.