Nos próximos meses, o preço da batata e da cebola continuará subindo na República Tcheca devido aos baixos rendimentos e ao clima desfavorável durante a colheita. As pessoas são aconselhadas a estocar esses produtos para o inverno. “Os preços definitivamente vão subir este ano. Nos meses de primavera, os preços podem ser bastante altos ”, disse Petr Hanka, presidente do Sindicato dos Produtores de Hortaliças da República Tcheca e Morávia na abertura da feira de frutas e vegetais de outono Flora Olomouc, relata Portal Aroundprague.cz.
Segundo Hanka, a safra de cebola deste ano foi afetada pela seca, o que afetou sua qualidade e rendimento, que é o mais baixo da Europa.
Os preços crescentes podem ser esperados para as batatas de mesa. Enquanto as batatas precoces este ano tiveram um rendimento relativamente alto e de boa qualidade, os agricultores registraram um menor rendimento de batatas tardias. Além disso, a colheita foi afetada pelo tempo chuvoso e o armazenamento a longo prazo dos tubérculos úmidos é difícil. “Portanto, as batatas agora estão entrando no mercado em grandes quantidades e espero que este ano os armazéns recebam volumes significativamente menores do que nos anos anteriores”, disse Khanka.
De acordo com o Serviço Estatístico Checo, os preços dos agricultores para as cebolas aumentaram quase 42% em agosto deste ano em relação ao ano anterior, e para as batatas, 12%. Por exemplo, um verdureiro em Olomouc-Holic está vendendo agora um quilo de cebola por 14,9 coroas, em agosto do ano passado custava 9,9 coroas. As pessoas pagam 9,9 coroas por quilo de batatas adequadas para armazenamento. Em novembro passado, um quilo de batatas podia ser comprado nesta quitanda por 4,9 coroas.
Segundo Hanka, as batatas tardias já podem ser compradas a preços ridiculamente baixos em supermercados e hipermercados nacionais. “Esta semana, um quilo de batatas pode ser comprado por oito coroas, mas isso se deve apenas a grandes descontos, porque as redes de varejo estão comprando batatas uma ou duas coroas a mais e vendendo-as muito barato”, disse Hanka.
De acordo com o Serviço Estatístico Checo, a área total de campos de batata na República Checa diminuiu cerca de 5% este ano para 21 hectares. No ano passado, os produtores reduziram a área plantada com batatas em 680% em relação ao ano anterior. A venda de batatas para alimentação foi duramente atingida pela epidemia de coronavírus nos últimos dois anos, com restaurantes e cantinas fechados.