No calendário estamos quase em meados de Outubro e as explorações agrícolas da região continuam a colher batatas. É tudo por causa do final do verão. A colheita ainda não foi colhida em cinco regiões. A qualidade das batatas também nos decepcionou.
Devemos esperar escassez e preços elevados para o segundo pão?
Ninguém esperava ver uma colheitadeira aqui em meados de outubro, mas a natureza decidiu o contrário. As batatas deveriam ter sido colhidas em Kholmogory há um mês, assim como em todas as outras áreas. O verão atrapalhou - frio e chuvoso. No entanto, hoje 74% da colheita de batata já foi colhida em Pomorie. É cultivado na região por cerca de 10 grandes fazendas, incluindo a empresa Kholmogorskoe. É especializada principalmente no cultivo de batatas-sementes de elite de 25 variedades. Portanto, a maior parte da colheita de Kholmogorsky vai para outras regiões da Rússia - é levada propositalmente para sementes. Mesmo assim, 35% acabam nas prateleiras das lojas locais.
Alexander Yurin, chefe interino da FSUE “Kholmogorskoe”:
“Uma certa escassez de safra, uma certa redução dela, contribui para o aumento dos preços desses produtos. Isto é, se no ano passado o preço médio de venda das nossas batatas não foi superior a 13-14 rublos por quilograma, ou seja, no momento, vendemos apenas batatas de consumo, mas hoje esse preço é de 23 rublos.”
Antes do plantio, as batatas são examinadas em laboratórios e, no preparo para armazenamento, passam por uma triagem cuidadosa. Mas o solo encharcado deste ano deixa os tubérculos em risco de desenvolver uma doença fúngica – a requeima. Mas o Ministério da Agricultura e Comércio observa que os nortistas definitivamente não ficarão sem purê de batata, panquecas de batata e outros pratos de batata.
Irina Bazhanova, Ministra da Agricultura e Comércio da região de Arkhangelsk:
“Resolvemos com as nossas cadeias retalhistas regionais a questão de que precisamos de pensar antecipadamente sobre o local de onde estas batatas serão fornecidas, para que o preço não seja elevado e acessível aos nossos consumidores. Hoje sei que foram celebrados contratos com o Território de Krasnodar e que estão em curso negociações com a Chuváchia. Ou seja, não ficaremos sem batatas.”
Segundo as previsões, a colheita de batata nesta temporada será duas vezes menor que no ano passado. Ainda há campos por limpar em 5 distritos. Se as condições climáticas forem favoráveis, a colheita da batata em Pomorie será concluída em duas semanas.
Alexandra Nevdakh, https://www.pomorie.ru