O verão frio de 2017 atingiu mais duramente os agricultores da região de Leningrado. As altas tecnologias utilizadas no complexo agroindustrial moderno são apenas uma tentativa de compensar as baixas temperaturas e o mau clima.
No entanto, agora os trabalhadores das empresas agrícolas estão confiantes no sucesso e na colheita. Eles até traçaram uma rota temporária de ônibus pelos campos com um guia, por onde o passeio Correspondente da NTV Edmund Zhelbunov.
150 hectares pelos padrões agrícolas representam apenas 1/14 de todas as terras alimentares. Não há como inspecionar essas áreas a não ser de ônibus. Não é por acaso que o passeio turístico começa no salão. Felizmente, este ano há realmente algo de que nos orgulhar: estas plantações de batata respondem por um quarto da procura total de toda a região.
Primeira parada em 100 hectares de repolho branco. Em comparação com a época passada, quando perderam quase metade da colheita de legumes e cereais, a situação não é tão crítica: estão apenas duas semanas atrasadas. Principalmente, claro, pelas condições de temperatura e falta de dias de sol.
Sergei Yakhnyuk, Vice-Governador da Região de Leningrado: “Este ano nunca esperávamos que o tempo mudasse tão seriamente. Esperamos que o final de julho e agosto nos permita compensar o défice que estamos a receber hoje.”
Nessa situação, tecnologias avançadas vêm em socorro: as batatas, por exemplo, são armazenadas no vácuo. Bom, se houver escassez em alguma direção, outras indústrias também ajudam. Outro motivo de orgulho é o corpo do champignon.
Mukhazhir Etuev, diretor geral de um criadouro: “Algumas indústrias nem sempre se sustentam. No ano passado fomos apoiados pela pecuária, então nosso empreendimento está muito mais forte. Nos sentimos muito mais confortáveis em comparação com nossos colegas.”
Segundo o diretor, a fábrica já entrou em ciclo fechado e é quase independente de fornecedores. Na verdade, eles cultivam tudo o que é necessário para sustentar a fazenda e pôr a mesa. Ao mesmo tempo, com uma abordagem científica.
O cultivo da batata-semente nesta quinta é realizado, literalmente, a nível celular. Toda a cadeia tecnológica – do tubo de ensaio ao leito – os protótipos são realizados em laboratório especial.
É verdade que até agora o laboratório estuda principalmente variedades importadas de elite. Embora os trabalhadores das fábricas não tenham problemas com a erva-moura (eles se autodenominam legisladores no campo do cultivo da batata), a cenoura e o milho ainda causam preocupação.
Também não há dúvida de que a própria empresa, com receitas anuais de milhares de milhões, poderá em breve atingir novos patamares. Esperança de uma fábrica de processamento de leite, que será concluída em dezembro. E as primeiras caixas de batata começarão a ser recheadas na próxima semana.
Fonte: http://www.ntv.ru