“Hoje, apenas os produtores de batata que não cultivam outros tipos de vegetais tradicionais podem falar em aumento de renda, desde que tenham recebido uma boa colheita de batatas, é claro”, diz Semyon Kramarenko, representante da Frutas e Vegetais da Ucrânia Associação (UPOA).
“No entanto, muitos produtores de batata também cultivam vegetais como cenoura, beterraba, repolho e cebola. Mas os preços desses itens de commodities caíram drasticamente em comparação com o ano passado. Portanto, as perdas com hortaliças, via de regra, superavam as receitas adicionais com a venda de batatas ”, observa o especialista.
De acordo com analistas da EastFruit, os preços de venda no atacado de repolho na Ucrânia estão agora em média três vezes mais baixos do que na mesma época do ano anterior. Vender cenouras também é muito difícil e os preços caíram em média duas vezes e meia ao longo do ano. A situação é semelhante para os produtores de beterraba queixam-se de que a demanda é baixa e os preços também caíram duas a três vezes em média, em comparação com o mesmo período do ano passado. Ao mesmo tempo, começou a ser delineado um certo aumento na demanda por esses bens.
Apenas situação e cebolas um pouco melhores. Embora a demanda por essa safra de vegetais seja melhor do que por cenouras, beterrabas e couve, os preços agora estão muito mais baixos do que no ano anterior. No ano passado, os produtores de vegetais de Kherson estavam vendendo cebolas a uma média de 13 UAH / kg naquela época e os preços estavam crescendo rapidamente, e agora o preço está estável em cerca de 5 UAH / kg (21 centavos de dólar). Ou seja, a receita com a venda de cebolas agora é, em média, 2,7 vezes menor do que em 2019 ao mesmo tempo. A boa notícia é o início dos embarques de exportação de cebola nos últimos dias, o que dá esperanças de um aumento nos preços da cebola na primavera.
“Os preços da cebola na temporada 2018/19 foram anormalmente altos, isso nunca aconteceu antes que as condições climáticas de crise afetassem quase todos os principais países que cultivam cebolas em massa, incluindo Holanda, Polônia, Alemanha e Ucrânia. Conseqüentemente, a probabilidade de que o mesmo nível de preços para a cebola seja alcançado novamente nos próximos anos permanece muito baixa. Obviamente, os agricultores ucranianos gostariam que o preço da cebola fosse o mesmo do ano passado. No entanto, considerando a quantidade de fornecedores que venderam sementes de cebola antes de semear uma nova safra em 2019, o nível atual dos preços da cebola na Ucrânia pode ser considerado muito bom. ", - diz o economista do departamento de investimentos da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), Andrey Yarmak.
Mas os preços da batata na Ucrânia atualmente permanecem estáveis, após um declínio significativo no final de dezembro. Como regra, remessas reais de fazendas são realizadas a 7 UAH / kg (29 centavos de dólar), embora nas regiões sul e leste o preço de atacado da batata seja 1 UAH / kg (4 centavos de dólar) mais alto. Assim, atualmente, os preços da batata estão apenas 15% mais altos que no ano anterior, na mesma data. Mas em setembro-outubro de 2019, foi possível vender batatas uma vez e meia mais caras do que agora e, em seguida, a diferença de preço em relação ao ano anterior era de 400%.
Portanto, por enquanto, deve-se concordar que é improvável que os cultivadores de legumes e batatas na Ucrânia registrem esta temporada como um ativo.
Fonte: LesteFruta