Os produtores russos não conseguiram garantir a substituição de leite, batata e sal importados em 2018, informou a Interfax citando dados do Ministério da Agricultura.
De acordo com a doutrina da segurança alimentar, a participação do grão doméstico na participação total do consumo deve atingir 85%, açúcar e óleo vegetal - 80%, carnes e derivados, além de sal - 85%, leite e derivados - 90%, derivados - 80 %, batata - 95%.
Segundo o Ministério da Agricultura, em 2018, os valores limite da doutrina foram superados em grãos, óleo vegetal, açúcar de beterraba, carne e produtos de peixe.
O ministério disse que, em 2018, as importações cresceram pela primeira vez em cinco anos. Em geral, o indicador cresceu 2,3% em relação a 2017, importação de gado - 1,8 vezes, legumes - 24%, produtos de confeitaria - 15,8%, tomate - 11,5%.
Menos carne suína (2,4 vezes), leite em pó (1,5 vezes), manteiga (10,7%), milho (16,1%) começaram a ser importados para a Rússia.
Fonte: https://polit.ru