A Smart Logistics LLC é a primeira e até agora a única empresa georgiana a fornecer vegetais às instalações georgianas da cadeia de fast food McDonald's.
Hoje falamos da Salada Iceberg, pela qual a Smart Logistics recebeu o certificado GlobalG.AP em novembro do ano passado. Ao mesmo tempo, de acordo com a gestão da Smart Logistics, é possível que em um futuro próximo os produtos fornecidos pela empresa ao McDonald's sejam complementados com e outros vegetais.
A Smart Logistics, fundada em 2016, possui 6 hectares de terras agrícolas na região de Mtskheta (região de Mtskheta-Mtianeti, Eastern Georgia), onde a empresa cultiva alface, tomate, pepino e cebola.
“Os padrões do McDonald's são muito elevados, um dos requisitos desta rede para fornecedores de produtos primários é a presença da GlobalG.AP, recorremos ao apoio da USAID, que nos forneceu assistência financeira e técnica. Decidimos começar pela salada Iceberg, e depois de recebermos o certificado acima mencionado, no mesmo ano, passamos a fornecê-la ao McDonald's. Plantamos "Iceberg" duas vezes por ano, e não imediatamente, mas em pequenos lotes, de modo que a colheita leva vários meses. Continuamos agora com a colheita da alface que foi plantada na primavera e, ao mesmo tempo, plantamos mudas para uma segunda colheita (que costuma durar até os primeiros dias de dezembro). Quero observar que atendemos a todos os requisitos da GlobalG.AP e da própria rede McDonald's, e há, no total, cerca de 250 deles (isso também se aplica à disponibilidade de pontos úmidos devidamente equipados na fazenda e um depósito separado para produtos fitofarmacêuticos e segurança contra incêndio e etc.). Uma vez a cada 3 meses, fazemos análises da água potável em nossa área, água de irrigação, bem como análises de solo - para a ausência de substâncias nocivas. No primeiro semestre de 2020, esperávamos receber o GlobalG.AP para nossos outros vegetais cultivados na região de Mtskheta - temos toda a infraestrutura necessária, a documentação foi coletada - mas a pandemia de coronavírus impediu a chegada planejada de membros da auditoria internacional. No entanto, esperamos concluir este processo até o final do ano. Atualmente, há negociações em andamento sobre o tema. Ou os especialistas chegarão pessoalmente, ou - levando em consideração a realidade atual, e também o fato de que desde a emissão do GlobalG.AP para a Iceberg, não houve nenhuma crítica para nós, o processo será concluído remotamente. Depois disso, planejamos oferecer ao McDonald's nossos tomates, pepinos e cebolas ”, disse Levan Trapaidze, fundador da Smart Logistics, à EastFruit.
O fundador da Smart Logistics também observou que o certificado GlobalG.AP dá à empresa a oportunidade de desenvolver os mercados europeus.
Segundo Levan Trapaidze, este ano a empresa arrendou terras agrícolas com uma área de 10 hectares na região de Marneuli (região de Kvemo Kartli, leste da Geórgia). “Isso faz parte dos nossos planos de expansão. Agora plantamos tomates lá. Planos futuros dependerão da situação no mercado mundial e diretamente na Geórgia ”, afirmou.
De acordo com o escritório da USAID na Geórgia, em outubro de 2019, o Programa Agrícola da USAID e o McDonald's assinaram um memorando de cooperação. O documento prevê a assistência da USAID para a parceria entre McDonald e os beneficiários deste programa. Atualmente, está em andamento um trabalho para estabelecer uma cooperação entre o McDonald's e mais duas empresas georgianas ”, disse o escritório.