Esta empresa agrícola é uma das mais jovens e em desenvolvimento ativo no distrito de Morshansky. A maior parte dos campos, que é de 10 mil hectares, é ocupada por culturas de grãos, mas, como admitem os gestores, a batata não fica em último lugar, inclusive em termos de custos.
A colheita de raízes deste ano foi rica. O armazenamento moderno garante quase 100% de segurança.
“Se antes, se alguns problemas ocorressem repentinamente, se estamos falando do antigo tipo de armazenamento - pilha, então geralmente nessas situações perdíamos a pilha inteira, mas neste caso, se surgir algum problema, aparecem batatas estragadas, então perderemos no máximo uma caixa, porque todas as nossas batatas estão divididas”, diz Andrey Bukhantsov, vice-diretor da empresa agrícola.
As batatas do campo entram no bunker de recepção e são classificadas, é importante não perder as batatas podres ou cortadas. Depois é seco e distribuído em caixas. Cada câmara, e há dez delas no armazém, comporta cerca de mil toneladas. Se necessário, as batatas são divididas por variedade e tamanho.
“Com o comissionamento do processamento e armazenamento de batata, isso nos dá empregos – 70 empregos. São lugares altamente produtivos, bem pagos e definitivamente econômicos, adequados para famílias. Temos tudo o que é básico aqui”, disse Pavel Fetiskin, chefe da administração distrital de Morshansky.
O depósito está equipado com um computador moderno. O sistema permite monitorar o estado das batatas e alterar o regime de temperatura.
— Podemos fazer isso remotamente de qualquer dispositivo, via Internet. Ou seja, estando em qualquer lugar do mundo, podemos ver o que está acontecendo com as batatas em nosso armazenamento.
As batatas cultivadas em solo negro de Tambov são bem conhecidas em toda a Rússia. Não há problemas com a implementação. No futuro, planeiam construir outro armazém semelhante na empresa agrícola. Pelo menos o projeto já existe.
Elena Meshcheryakova, correspondente
Assista o vídeo: http://www.vestitambov.ru