Os produtores russos de repolho branco tiveram esta semana a oportunidade de aumentar o preço desses produtos, segundo analistas do projeto EastFruit.
A maioria das fazendas já anunciou a conclusão da venda de variedades precoces de repolho e os fazendeiros locais não estão autorizados a começar a colher variedades tardias devido às chuvas que vêm ocorrendo pela segunda semana consecutiva.
Em particular, ainda hoje os agricultores nas principais regiões de produção da Federação Russa oferecem repolho em 12-18 rublos / kg ($ 0,18-0,28 / kg), que é em média 20% mais caro do que no final do último trabalho semana.
Segundo produtores, a alta de preços no segmento de couve-branca se deve a vários fatores. Em primeiro lugar, isso se deve a uma redução significativa da oferta de produtos no mercado, uma vez que muitas fazendas já completaram a safra de venda de repolho precoce e pretendem iniciar a colheita tardia de repolho em no máximo uma semana, se o clima as condições permitem. Ao mesmo tempo, a demanda por esses produtos é bastante alta.
Deve-se acrescentar que, no momento, o repolho branco na Rússia custa em média 39% a mais do que no mesmo período do ano passado. No entanto, ao mesmo tempo, os analistas de mercado observam que essa tendência de preço se deve apenas a um fator sazonal e, em um futuro próximo, o repolho no mercado russo começará a cair de preço novamente quando os produtos médios começarem a ser vendidos em grandes quantidades.
Fonte: https://east-fruit.com