Os especialistas do Krasnoyarsk FSC, juntamente com os agricultores, organizaram uma inspeção em grande escala das batatas. Como resultado, bactérias foram encontradas em todas as cinco amostras adquiridas. Eles não são perigosos para os humanos, mas podem afetar a produção. O TCE News aprendeu como identificar tubérculos dignos de plantio.
Segundo os especialistas, antes de mais nada, ao escolher a batata para o plantio, é preciso estar atento ao suco de vegetais: quanto mais escuro o líquido, mais bactérias ele contém.
Os especialistas determinam o número exato de vírus e seus tipos usando um fotômetro de mesa.
Especialistas destacam que é muito importante comprar batatas de qualidade antes do plantio.
“Na maioria das vezes, não nos importamos com a qualidade da semente. Às vezes trocamos um balde por um balde com nossos vizinhos e acreditamos que assim atualizamos o material da semente. E estamos replantando há 20-40 anos ”, disse Valentina Bopp, vice-reitora de Ciências da Krasnoyarsk State Agaric University.
A este respeito, os especialistas decidiram testar as batatas. Eles compraram 5 amostras de batata para exame. Quatro deles são de produção nacional e um é da Finlândia.
Os especialistas mediram a cintura e a altura de cada tubérculo, além de verificar o estado da pele e o "enchimento de amido".
Como resultado, todos os 5 tipos de batatas foram infectados com vírus. Menos de todas as doenças foram encontradas na variedade finlandesa "Colomba". O pior em todos os aspectos era a variedade russa "Memphis".
“Na verdade, de 10 tubérculos, apenas 1 deu brotos inteiros. Todo o resto não brota devido a um alto grau de infecções bacterianas e podridão úmida ”, disse Andrey Churakov, principal especialista do laboratório original de produção de sementes.
Como mostra a prática, os residentes de verão estão acostumados a plantar pequenos tubérculos de batata e os grandes para comer ou vender. No entanto, os especialistas observam que é nas batatas pequenas que se acumula o maior número de vírus e bactérias. Por causa disso, os residentes de verão têm uma colheita ruim e as batatas são armazenadas pior.
A partir de 1º de julho, os GOSTs atualizados para batatas de consumo entram em vigor. Eles regulam o tamanho dos tubérculos. Portanto, nos estágios iniciais, o tamanho da batata não deve exceder 28 mm por 28 mm. O tamanho máximo da batata é de 80 mm por 80 mm.
“Dados certos tamanhos, quando podemos relacioná-lo a espécies diferentes - primeiro grau, segundo e terceiro. O tubérculo não deve ter cor esverdeada. Não deve haver manchas marrons no tubérculo ”, disse ela. departamento de padronização e avaliação de conformidade da FBU "Krasnoyarsk CSM" Tatyana Melnik.
A nova norma está em conformidade com as regras europeias, por isso também se aplica às batatas importadas, que são vendidas em quantidades consideráveis nos armazéns de Krasnoyarsk. Os agricultores esperam que as novas regras melhorem a qualidade das sementes e, depois, dos próprios vegetais.
Fonte: http://tvk6.ru