“A germinação precoce de batatas está associada a ondas de calor prolongadas durante esta estação de crescimento”, diz Jaap Bijl, especialista em armazenamento da Van Iperen, relata portal nieuweoogst.nl. “Se a safra passou por alguns períodos estressantes, você pode ver agora. A pulverização de hidrazida maleica (MH) foi realizada na maioria das empresas holandesas cerca de duas semanas antes do habitual. MG é, por assim dizer, um freio de mão para a germinação de batatas.
Beale espera que o período de dormência termine mais cedo este ano do que no ano passado: "Estamos vendo sintomas de secagem em diferentes variedades". O especialista em armazenamento diz que a primeira fase de secagem ainda não é um problema sério: “Só se as batatas permanecerem no solo por muito tempo, os tubérculos recém-formados sugam os tubérculos primários. Em seguida, uma batata vítrea é formada.
O armazenamento de batata requer uma sala seca e fresca. Após a retirada do clorprofame, o setor fica dependente de outros agentes, sendo os mais importantes o 1,4 Sight, Argos e Biox-M. Esses produtos exigem uma abordagem diferente do clorprofame ao qual os fabricantes estão acostumados. Pensando nisso, a Van Iperen organizou um curso especial de treinamento para profissionais de armazenagem.
“Você tem que aplicar 1.4 Sight antes que as batatas saiam da dormência”, ressalta Beale. “Pense nisso como uma extensão do spray MG. By the way, o produto não é adequado para cada armazenamento, e o comprador também pode ter preferência por um determinado inibidor.
Quando o período de dormência é perturbado, os produtores podem recorrer ao Argos, um produto à base de óleo de laranja. Ou Biox-M, que é um inibidor microbiano natural à base de óleo de hortelã-pimenta.
Beale aconselha os produtores a verificar regularmente o estado de dormência das batatas ou entrar em contato com um especialista em armazenamento em tempo hábil. Um período de dormência ideal é importante para garantir a qualidade do tubérculo. “Em 2020, à semelhança de 2022, os agricultores já tiveram de intervir na armazenagem em meados de outubro. Foi no final do ano passado (as batatas ficaram inativas por mais tempo devido a uma estação de crescimento mais uniforme). '