Depois de todos os problemas causados pelo fechamento da indústria de alimentos durante a pandemia do coronavírus, o mercado da batata no condado de Aroostook, Maine, está vendo um aumento nas vendas, à medida que os EUA começam a reanimar a economia. É relatado pelo Bangor Daily News. .
Dois meses atrás, muitos agricultores foram forçados a procurar novas maneiras de comercializar a safra de batata de 2019, à medida que restaurantes fechavam e feiras, festivais e shows eram cancelados em todo o país. As empresas de processamento também reduziram os pedidos de matérias-primas ao mínimo. Parte do estoque era vendida em lojas e mercados: os produtos eram muito procurados, pois muita gente começou a cozinhar em casa. Mas o futuro do setor ainda suscita preocupações, inclusive no nível federal. 1 de junho, a senadora dos EUA Susan Collins (Maine) escreveu uma carta O secretário de Agricultura, Sonny Purdue, pediu assistência direta a todos os produtores de batata americanos.
O presidente do Conselho da Batata do Maine, Don Flannery, também acredita que é muito cedo para falar sobre recuperação total.
Flannery disse que conta com a cautela de todos os participantes do mercado. Ele estima que os fazendeiros estaduais alocaram 4-000 acres a menos para batatas nesta temporada do que na temporada passada, o que reduziria a colheita em cerca de 5%. É uma medida sensata, visto que o país ainda não está preparado para retornar aos volumes de consumo anteriores: mesmo nos estados onde a recuperação está ocorrendo em ritmo mais acelerado, os governadores introduziram regras que proíbem os restaurantes de funcionar a plena capacidade.
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