De acordo com um comunicado de imprensa publicado pela Potatoes USA (a associação da indústria de batata dos EUA), as vendas de batata no varejo de julho a setembro de 2022 aumentaram em dólares 17,8% em comparação com o mesmo período do ano passado, mas diminuíram em volume 2,1%, informa Notícias Batatas.
Os especialistas da Potatoes USA enfatizam que, apesar de uma ligeira queda, os volumes de vendas permanecem acima dos níveis pré-pandêmicos.
O comunicado de imprensa observa que, nos últimos cinco anos, o preço médio ao consumidor por quilo de batata aumentou a cada ano, chegando a US$ 2,35 no último trimestre. Mas os consumidores ainda consideram a batata um produto acessível e suas vendas continuam crescendo.
Todas as categorias de batatas estão ficando mais caras, e o aumento mais significativo no período indicado caiu nas batatas congeladas - 22,8%.
Curiosamente, no entanto, as batatas congeladas continuam sendo uma das duas posições que tiveram aumento nas vendas (0,5%). O segundo produto com maior volume de vendas é a batata em conserva (+0,2%).
A maior queda nas vendas neste período foi registrada na categoria de batatas frescas (3,4%).
As vendas de batatas frescas em dólares aumentaram para todas as variedades, exceto as variedades dedo e roxa, devido à falta de oferta. As maiores quedas nas vendas entre julho e setembro de 2022 foram para as variedades roxa, dedo e de polpa branca, com queda de 38,5%, 14,9% e 13,2%, respectivamente.
Todos os tamanhos de embalagens aumentaram de valor, com exceção das embalagens acima de 10 libras, que diminuíram 27,3%. As embalagens de cinco e 10 quilos foram as que mais subiram, os preços subiram 29,4% e 29,3%, respectivamente. As vendas de embalagens de todos os tamanhos diminuíram, com exceção das embalagens de dois a quatro libras e sacolas de cinco libras.