Evgeny Simakov, Chefe do Departamento Experimental de Pool de Genes de Batata, Doutor em Ciências Agrárias, Professor da A.G. Lorcha"
Atualmente, devido ao crescente problema de fornecer aos produtores material de semente certificado, a necessidade de variedades nacionais de uma nova geração, que correspondam às exigências modernas do mercado de batata em termos de um conjunto de características básicas economicamente úteis, agravou-se significativamente .
Uma melhoria radical da situação exige a implementação de medidas sistêmicas efetivas visando principalmente a modernização e reequipamento tecnológico da base material e técnica das instituições científicas existentes. Se as conquistas de melhoramento russo corresponderem às melhores variedades estrangeiras análogas que estão em demanda no mercado de sementes e batatas comerciais, torna-se possível acelerar a reprodução de novas variedades promissoras para obter elite de alta qualidade.
No âmbito do Subprograma em curso "Desenvolvimento do melhoramento de batata e produção de sementes na Federação Russa para 2017-2025", o Ministério da Agricultura e o Ministério da Educação e Ciência da Federação Russa identificaram participantes em projetos científicos e técnicos integrados ( KSTP) e programas integrados de pesquisa científica (CPNI) para criar e promover rapidamente novas variedades altamente produtivas na produção com base em tecnologias modernas e eficientes para o cultivo de material de sementes de alta qualidade.
Os resultados dos testes agroecológicos de novas variedades de batata criadas no decorrer de sua implementação, quando cultivadas em empresas agrícolas de 9 regiões da Federação Russa (Norte-Oeste, Central, Volga, Ural, etc.) e condições climáticas, a maioria das novas variedades oferece rendimentos de alto desempenho consistentes que não são inferiores aos análogos estrangeiros. Para criar demanda por novas variedades domésticas, sua ampla divulgação é necessária não apenas do lado dos detentores de patentes, mas também dos originadores. Na prática, infelizmente, as novas variedades criadas por criadores russos, após serem registradas no Registro Estadual, permanecem por muito tempo sem serem reclamadas devido à falta de material de sementes certificado para potenciais compradores, o que é claramente demonstrado pelos dados apresentados na Tabela 1.
Tabela 1. Variedades líderes no mercado de batata-semente da Federação Russa (dados da Instituição Orçamentária Federal do Estado Rosselkhozcenter, 2020)
Sorts | Originador | Material de semente plantado | ||
тонн | % | |||
Nevsky | Batatas FITs eles. A.G. Lorkha | 11120 | 13,75 | |
Boa sorte | - // - | 1942 | 2,48 | |
aurora | - // - | 1556 | 1,99 | |
Zhukovsky cedo | - // - | 936 | 1,26 | |
Gulliver | - // - | 392 | 0,50 | |
Poderoso | - // - | 318 | 0,41 | |
Charoite | - // - | 318 | 0,41 | |
Gingerbread Man | - // - | 289 | 0,37 | |
Meteoro | - // - | 242 | 0,31 | |
Favorito | - // - | 194 | 0,25 | |
Galhardete | - // - | 173 | 0,22 | |
Sineglazka 2016 | - // - | 125 | 0,16 | |
Grande | - // - | 117 | 0,15 | |
Roxo | - // - | 110 | 0,14 | |
Sadon | - // - | 80 | 0,10 | |
Ariel | - // - | 40 | 0,05 | |
Surpresa | - // - | 40 | 0,05 | |
Fritella | - // - | 36 | 0,04 | |
Hussardo | - // - | 25 | 0,03 | |
Beauty Meshchera | - // - | 21 | 0,02 | |
TOTAL: | 21802 | 26,8 | ||
Scarlett vermelho | HZPC Holanda BV | 15313 | 18,8 | |
Gala | Norika | 13307 | 16,4 | |
Colombo | HZPC Holanda BV | 13283 | 16,3 | |
inovador | HZPC Holanda BV | 12501 | 15,4 | |
Newton | Frito-Lay América do Norte | 2590 | 3,2 | |
Arizona | Agrico UA | 2475 | 3,1 | |
TOTAL: | 59469 | 73,2 | ||
Na situação atual, aumentar a eficiência da seleção doméstica e transferi-la para um nível qualitativamente novo só pode ser alcançado com base em parcerias públicas e privadas (Fig. 1). Considerando o fato de que a maioria das instituições de melhoramento, agências governamentais e empresas de melhoramento e sementes têm pouco contato e continuam trabalhando de forma independente, é necessário combinar esforços para desenvolver um sistema doméstico moderno de melhoramento de batata e produção de sementes nos princípios da parceria público-privada .
Para implementar o programa de substituição de importação de batatas de semente nos últimos 10 anos, mais de 20 variedades de seleção de batata FRC com o nome de A.I. A.G. Lorkha, entre as quais as variedades iniciais mais famosas: Krepysh, Meteor, Gulliver; no meio do início: Ariel, Krasa Meshchery, Sadon, além de novos itens: Sprinter, Flagman e Mirage. A maioria dessas variedades são para uso de mesa.
Uma das variedades de maturação precoce mais comuns desenvolvidas após 2010 é Meteoro (aprovado para uso na maioria das regiões da Rússia). Difere não apenas no início precoce da tuberização, mas também, o que é muito importante, na formação precoce de uma cultura comercializável. A variedade é adequada para crescer em todos os tipos de solo, mas é mais fácil conseguir a característica forma redonda alinhada dos tubérculos em solos com boa estrutura. Para obter uma produção precoce, é desejável aquecer os tubérculos, e a germinação leve é melhor (mudas de até 1 cm de comprimento). A necessidade de nutrição mineral é comum para variedades precoces. Se as batatas forem destinadas ao armazenamento, a aplicação de nitrogênio deve ser fracionada: 70% antes do plantio, 30% antes da formação dos tubérculos. Ao cultivar produtos iniciais, recomenda-se uma única aplicação. As normas de fertilizantes fosfatados e potássicos são calculadas com base nos resultados de testes de solo. A capacidade de resposta da variedade à aplicação adicional de magnésio e manganês foi notada. Os brotos aparecem de forma amigável e rápida, o fechamento das linhas também ocorre em pouco tempo, portanto, são necessários tratamentos oportunos e regulares contra a requeima. Mudanças nos níveis de umidade do solo podem levar a uma retomada acentuada do crescimento dos tubérculos e ao aparecimento de "conseqüências" em tubérculos grandes. A variedade é resistente a danos mecânicos, mas leva de duas a três semanas após a remoção dos topos para formar uma casca "reforçada". A variedade é adequada para armazenamento a longo prazo na temperatura ideal + 4оC.
Poderoso - outra variedade precoce, não menos difundida nas regiões da Rússia. Adequado para crescer em todos os tipos de solos, no entanto, os melhores resultados em termos de número e uniformidade de tubérculos são obtidos em solos férteis argilosos. O período de dormência é curto, após o qual a germinação dos tubérculos com o aumento da temperatura ocorre rapidamente. Essa característica da variedade é importante considerar se for necessário cultivar uma segunda safra de batatas nas regiões do sul do país. Para obter uma produção precoce, é possível o aquecimento ou uma leve germinação de tubérculos (brotos de até 1 cm). Para a variedade, o preparo pré-plantio de alta qualidade e a criação de uma estrutura de solo finamente torrada são importantes, o que garantirá uma melhor tuberização. A quantidade de nitrogênio necessária é calculada de acordo com o padrão para a variedade precoce, e fósforo e potássio - com base nos resultados dos testes de solo. Ao cultivar produtos iniciais, recomenda-se uma única aplicação. A variedade responde bem à rega, pois a umidade ideal do solo garante boa tuberização e alta comercialização. O poderoso desenvolvimento da massa acima do solo e o rápido fechamento das linhas devem ser levados em consideração ao desenvolver um sistema de tratamentos fungicidas para plantas vegetativas. Quando madura, a casca se fortalece lentamente na variedade, e os tubérculos são facilmente separados dos estolões. A colheita é iniciada não antes de três semanas após a remoção dos topos, às vezes é necessária a dessecação repetida. A variedade tem uma resistência média a danos mecânicos. A colheita de microdanos pode causar perda excessiva de umidade dos tubérculos e germinação prematura. A variedade é destinada à produção precoce (é permitido o armazenamento por até seis meses). A variedade é caracterizada por um curto período de dormência, o regime de temperatura ideal para armazenar batatas de semente + 4-5оC. Para evitar a perda de umidade pelos tubérculos, é importante que durante o resfriamento durante o período de tratamento, a diferença entre a temperatura da batata e o ar de resfriamento seja mínima, e a diminuição diária da temperatura dos tubérculos deve estar dentro de 0,5-0,7оC.
Gulliver (no Registro Estadual da Federação Russa desde 2018) também está incluído no grupo de variedades de mesa iniciais. Multitubérculo, requer espaço para formação da lavoura: quando cultivada para fins comerciais, a densidade de plantio recomendada é de 40 mil tubérculos/ha. Taxas de fertilizantes baseadas em 40 toneladas de tubérculos comercializáveis de 1 ha a (i.a./ha) N:P:K:Mg na proporção 170-180:100-110:310-320:70-80. O nitrogênio é muito importante - 170 kg/ha, com base em a.i., levando em consideração o solo; aplicar fracionadamente 50/50, especialmente em solos leves - no plantio e durante a vegetação a uma altura de planta de 15 cm. Variedade precoce: já em agosto, inicia-se o envelhecimento fisiológico das copas, portanto, para prolongar a estação de crescimento, é necessário realizar a cobertura em tempo hábil, juntamente com tratamentos fungicidas contra a requeima à taxa de 5 -10 N/ha (de acordo com a.i.). Também é necessário cuidar da qualidade dos tubérculos adicionando K e Mg. Em solos com alto risco de desenvolver sarna comum, recomenda-se regar imediatamente após o início da tuberização.
Variedade de mesa inicial média Ariel especialistas chamam o mais adaptável na linha varietal. Devido à sua alta plasticidade, apresenta excelentes resultados nas condições da maioria das regiões da Rússia. No ano seco de 2021, quando cultivada sem irrigação, proporcionou produtividade média de 43,4 a 55,5 t/ha. A variedade tem todos os pré-requisitos para entrar no top set do produtor russo. Em primeiro lugar, o pedigree da variedade possui pais altamente produtivos, o que significa que possui um bom potencial genético; em segundo lugar, é resistente à seca, mesmo com falta de umidade, deposita de forma estável até 15 tubérculos e os “puxa” para um tamanho comercializável. Outra vantagem é o aumento da resistência a danos mecânicos, mesmo ao limpar a uma temperatura de +8-10оC. A preservação dos tubérculos é muito alta.
Variedade de mesa inicial média Sadon incluído no Registro Estadual da Federação Russa em 2020, esta é uma conquista conjunta de criadores da Batata FRC com o nome de A.I. A.G. Lorch e FAT-AGRO. A variedade é adequada para crescer em todos os tipos de solo, no entanto, os melhores resultados são alcançados em pulmões bem estruturados. Um rendimento recorde de 2021 t/ha foi obtido nas terras irrigadas da AFG National em 83,3. A variedade tem um longo período de dormência, mas não há dominância apical durante a germinação. Antes do plantio, recomenda-se tratar os tubérculos com medicamentos contra rizoctoniose. A necessidade de nitrogênio é 10-15% menor do que o normal para uma variedade meio-precoce. Aplicação fracionada de nitrogênio: 75% antes do plantio, 25% antes da formação dos tubérculos. A taxa de aplicação de fertilizantes fosfatados e potássicos é calculada de acordo com os resultados das análises do solo. O uso de fertilizantes orgânicos não é recomendado devido ao possível dano aos tubérculos pela sarna comum. As mudas aparecem lentamente e o desenvolvimento da massa acima do solo ocorre rapidamente, o que deve ser levado em consideração ao realizar tratamentos fungicidas de plantas vegetativas. A variedade resiste à seca, é bastante resistente a danos mecânicos com remoção precoce (duas semanas antes da colheita) dos topos. As flutuações de temperatura durante o armazenamento podem causar a germinação prematura dos tubérculos.
Variedade de mesa inicial média Beauty Meshchera também incluído no Registro Estadual da Federação Russa em 2020. O rendimento é alto, o número de tubérculos por arbusto é de 14 a 18 peças. O grau é adequado para cultivo em todos os tipos de solos. Os tubérculos são redondos ovais, com crescimento excessivo há uma tendência a uma forma em forma de pêra. O período de dormência é de duração média. A variedade tem dominância apical pronunciada, portanto, antes do plantio, é melhor quebrar os brotos apicais e estimular a germinação dos olhos laterais usando ventilação de ar quente (+ 20-30оA PARTIR DE). A peculiaridade do uso de fertilizantes é que é melhor aplicar nitrogênio fracionado: 70% antes do plantio, 30% antes da tuberização. Talvez uma única aplicação de nitrogênio. Os fertilizantes fosfatados são aplicados levando em consideração os resultados da análise do solo, e os fertilizantes potássicos são aplicados 10-15% a mais do que a dose calculada para evitar problemas de escurecimento da polpa do tubérculo no impacto. Os brotos aparecem rapidamente, assim como o desenvolvimento da massa acima do solo e o fechamento das linhas, que devem ser levados em consideração ao realizar tratamentos fungicidas. A variedade é moderadamente sensível a danos mecânicos, portanto, é necessário remover os topos duas semanas antes da colheita para garantir a resistência da casca. Características da variedade durante o armazenamento - podem formar brotos apicais rapidamente; sensível a choques ao descarregar do armazenamento (observa-se escurecimento da polpa): para evitar perdas, é aconselhável pré-aquecer os tubérculos. Com a organização adequada do armazenamento, é possível prevenir o rápido “envelhecimento” fisiológico e a desidratação dos tubérculos.
Gostaria de chamar a atenção dos leitores para alguns desenvolvimentos mais recentes da criação.
Variedade de mesa no meio da temporada Emblemática em termos de características de qualidade e tamanho dos tubérculos, corresponde à variedade análoga Arrow. Variedade precoce Sprinter concebido para produzir batatas jovens de alta qualidade. Ambos estão no State Variety Testing desde 2021.