Em 16 de dezembro, com base no centro de logística da cooperativa de abastecimento e comercialização de consumidores agrícolas Novgorodsky Agrariy, uma nova loja para congelamento de choque de produtos agrícolas começou a funcionar.
As instalações de produção da cooperativa estão localizadas na aldeia de Lesnoy. Também é organizada a preparação da pré-venda de produtos vegetais - lavagem, limpeza, embalagem e armazenamento.
A nova linha de congelamento de choque foi criada com a participação do apoio estatal. A Novgorod Agrarian venceu a competição regional de subvenções entre cooperativas em 2018 e recebeu quase 27,5 milhões de rublos para a implementação do plano de negócios, que é 60% do custo do projeto da instalação.
O lançamento do workshop contou com a presença do Vice-Presidente do Governo da Região de Novgorod Timofey Gusev, Ministro da Agricultura da região Elena Pokrovskaya, Chefe do Distrito de Novgorod Oleg Shakhov e agricultores - membros da cooperativa.
Segundo o presidente da cooperativa Denis Pavlyuk, para a cooperativa este é um novo projeto, um novo mercado. Enquanto tudo está acontecendo no modo de teste, a tecnologia está sendo trabalhada em cenouras, mas então todos os vegetais do grupo "borsch" serão colocados em congelamento de choque. No futuro, eles esperam usar plantas selvagens - frutos silvestres, cogumelos para congelar.
“Agora estamos procurando compradores desses produtos. Planejamos que nossos principais parceiros neste projeto sejam produtores de misturas congeladas. Planejamos produzir 300 kg por hora de produto acabado nesta linha ”, disse Denis Pavlyuk.
Oleg Shakhov destacou a importância da nova unidade para a economia da região.
“É bom que estejamos abrindo tais unidades de produção, novas áreas de armazenamento. Esta é, em primeiro lugar, a mais-valia dos produtos dos nossos agricultores, mas também produtos sempre frescos e de qualidade, entregues ao consumidor dentro do prazo. Além disso, esses são impostos adicionais e novos empregos. Isso significa que as pessoas ficam na aldeia ”, disse o chefe do distrito.
Elena Pokrovskaya observou que existem três centros logísticos modernos e bem equipados para a preparação pré-venda de produtos agrícolas na região - nas regiões de Novgorod e Borovichi. Mas esse workshop é a primeira experiência no campo das pequenas empresas. O ministro destacou que os produtores de hortaliças e batata da região atendem plenamente às necessidades da população: nessa área, nossa região ocupa o primeiro lugar no Noroeste.
“Colegas de outras regiões perguntam como os agricultores de Novgorod conseguem trabalhar juntos de forma tão harmoniosa e eficaz. A cooperativa “Novgorodsky Agrarian” demonstra isso em todas as fases de desenvolvimento. A primeira etapa - que trata da preparação da pré-venda dos produtos antes da entrega nas redes varejistas - já foi concluída, a próxima é o beneficiamento dos produtos. Tenho certeza que você irá mais longe: você precisa de uma rede própria de vendas e trabalhar para exportar. Tudo isso mostra que não só as grandes empresas, mas também as pequenas empresas podem alcançar grandes resultados. Isso merece respeito ”, disse Timofey Gusev.