O Território de Stavropol está entre as dez regiões líderes na produção de vegetais, e cerca de 2% da colheita bruta de batata da Rússia também é cultivada por agricultores de Stavropol, de acordo com o site do Ministério da Agricultura do Território de Stavropol.
“A colheita de vegetais e batatas de campo aberto foi concluída. Como parte do "conjunto borscht" de batatas, foram colhidas 140 mil toneladas, legumes 123,1 mil toneladas. Nossa região é mais de 100% fornecida para cultivos como cebola, tomate, pepino, levando em consideração o solo protegido”, disse Elena Tambovtseva, Primeira Vice-Ministra da Agricultura do Território de Stavropol.
Os produtores agrícolas começaram a prestar cada vez mais atenção ao cultivo de cenouras. Este produto é muito procurado no mercado agrícola e possui muitas propriedades úteis. Assim, na atual safra agrícola foram colhidas 378 mil toneladas de cenoura em uma área de 10,7 hectares, e o rendimento médio da região aumentou 67% em relação a 2021 e foi de 283 c/ha. Cerca de 25% da produção bruta de cenouras é a contribuição das famílias camponesas (agricultoras).
Enquanto a colheita das hortaliças e batatas do campo é concluída, é hora de armazenar parte da colheita, que será vendida no inverno. A maioria das fazendas possui armazéns próprios, sua capacidade em toda a região é de cerca de 138 mil toneladas.
Para apoiar os produtores agrícolas de vegetais e batatas no território de Stavropol, estão em vigor medidas de apoio do estado no âmbito do programa estadual regional “Desenvolvimento da Agricultura”. Assim, ao longo de três anos, mais de 442 milhões de rublos foram alocados para esses fins. A partir de 2023, será atribuído um programa prioritário distinto para o desenvolvimento da horticultura, que incluirá um conjunto de medidas estatais de apoio atractivas para os horticultores da região, como o apoio à produção de batata e hortícolas ao ar livre campo, apoio independente no campo do cultivo de hortaliças e produção de hortaliças em estufa produzidas com tecnologia de iluminação adicional, apoio à produção de sementes de elite de batatas e (ou) hortaliças em campo aberto.