O problema do aparecimento de batatas em outras culturas e a necessidade de controlá-la como erva daninha são típicos para regiões com invernos suaves, por exemplo, Inglaterra ou Holanda. No entanto, com as mudanças climáticas, os tubérculos de batata começaram a invernar nos campos da Rússia nos últimos anos.
Sergey Banadysev, Doutor em Ciências Agrícolas, Doka - Genetic Technologies LLC,
SGC "Doka - Tecnologias Genéticas"
Parece que alguns dias gelados sem cobertura de neve são suficientes para destruir os tubérculos que estão na superfície; no solo, os tubérculos congelam a uma temperatura abaixo de -2оC. É difícil imaginar que durante um inverno russo longo e rigoroso não possa haver congelamento do solo a essa temperatura. No entanto, os fatos confirmam o inverno excessivo dos tubérculos que emergem no próximo ano e se tornam ervas daninhas para as culturas cultivadas após a batata (foto 1).
Estudos realizados no final dos anos 70 mostraram que, após a colheita das batatas, permanecem no campo até 450 mil tubérculos / ha, dos quais 10 a 20% podem surgir após um inverno ameno, e isso é mais do que no plantio de batatas. A batata cultivada (Solanum tuberosum) como erva daninha é bastante prejudicial e reduz o rendimento da maioria das culturas em 20-60%. Na Alemanha, verificou-se que na presença de cinco plantas de batata por 1 m2 o rendimento de beterraba sacarina é reduzido em 16 t / ha.
É urgente aplicar um conjunto de medidas para controlar, gerir (por outras palavras, gerir) o problema da contaminação da batata nas culturas agrícolas. Batatas de cultivo livre, a erva daninha Solanum tuberosum, não foram identificadas de forma alguma na ciência doméstica. Não há sequer um termo correspondente, a formulação do tema grão - "escória" - não corresponde à essência do fenômeno em consideração, ao contrário do termo especial inglês Batata Voluntária ou do alemão Kartoffeldurchwuchst, Starkekartoffel. A batata daninha não só reduz o rendimento de outras safras, mas também colheitas como cenoura, cebola e beterraba sacarina. Isso desvaloriza a importância da rotação de culturas para batatas cultivadas, uma vez que pode persistir por vários anos e causar danos significativos durante o próximo ciclo de crescimento em um determinado campo, porque:
- É fonte e acumulador de doenças e pragas. Em batatas daninhas, muitos patógenos, em particular sarna prateada, rizoctoníase, verticilíase, podridão úmida, nematóides e vermes se multiplicam ativamente e assim aumentam o fundo infeccioso no campo antes do próximo cultivo de batata. Além disso, as plantas voluntárias são acumuladores ideais de requeima e doenças virais. Significativamente, muitos fungicidas em safras subsequentes têm pouca ou nenhuma supressão de doenças da folha da batata.
- Isso leva à mistura de variedades durante o próximo cultivo de batata. Isso é ruim para todas as áreas de uso cultural, especialmente se a forma, o tamanho dos tubérculos e a cor da pele forem quase os mesmos e, portanto, a separação manual ou optoeletrônica das impurezas das batatas de ervas daninhas é impossível. Na produção de batatas de semente, as consequências são ainda mais graves e podem levar à rejeição do lote se as plantas estrangeiras não forem completamente removidas (foto 2).
Para obter um controle eficaz das batatas de ervas daninhas, é importante conhecer as principais características de sua biologia. Tradicionalmente, os tubérculos de batata morrem depois de receber 50 equivalentes horários de geada a -2 ° C ou menos. Nessa temperatura, a morte ocorre após 25 horas, a –10оC após 5 horas. A prática mostra que algumas variedades de batatas têm maior resistência a baixas temperaturas e morrem apenas em -3-4оC, mas essas informações sobre variedades não foram publicadas oficialmente. Brotos de batatas daninhas parecem esticados, dependendo da profundidade da colocação dos tubérculos e da temperatura do solo. Os tubérculos de 20 cm de profundidade emergem 10 dias depois dos 10 cm de profundidade e as batatas chegam à superfície e a uma profundidade de 30 cm, para que a situação possa ser totalmente avaliada somente após 2-3 meses (foto 3).
Em culturas com um desenvolvimento intensivo da superfície da folha, as mudas de batata daninha aparecem mais tarde devido às baixas temperaturas do solo durante o sombreamento. Em safras competitivas - como cereais, crucíferas - cada planta de batata produz até três tubérculos filhas, raramente com mais de 1-3 cm de diâmetro. Em culturas menos competitivas, como repolho e cebola, os tubérculos crescem e são de maior calibre.
Os tubérculos infantis se formam na mesma profundidade dos tubérculos mãe. A fonte inicial de entupimento pode ser sementes de batata botânica.
Algumas variedades, por exemplo, a gala, são caracterizadas pela formação intensiva de bagas e deixam para trás vários milhões de sementes por hectare (foto 4,5).
Além disso, não são sementes de variedades, como comumente se acredita no ambiente amador, mas o resultado de polinização cruzada e recombinação genética. Cada semente é um genótipo novo e único, muitas das sementes são inevitavelmente distinguidas por sua alta adaptabilidade às condições do ambiente selvagem. As sementes de batata botânica permanecem viáveis por 3-9 anos.
As plantas das sementes são bastante fracas e morrem em 99%. Mas, com um fornecimento estável de umidade e a presença de luz, eles podem formar um pequeno tubérculo, cuja prole já será típica (foto 6,7,8).
E mais uma característica - um grande suprimento de carboidratos no tubérculo-mãe permite que as plantas voltem a crescer e gerem descendentes após a poda, geada, granizo, besouro da batata do Colorado, requeima, herbicidas, etc.
O manejo eficaz do problema das batatas de ervas daninhas inclui o uso de métodos climáticos, preventivos, biológicos, agrícolas e químicos. Um recurso administrativo também é usado na Holanda: imposição de multas a agricultores com mais de 2 peças / m2 batatas em outras culturas após 1 de julho.
Método climático controle refere-se a não regulamentado. De acordo com indicadores estatísticos de longo prazo, o clima da Federação Russa fornece destruição garantida dos tubérculos que permanecem no campo durante o inverno, a profundidade do congelamento do solo e as temperaturas diárias médias dos meses de inverno são mais do que suficientes para destruir as células dos tubérculos. Os artefatos observados nos últimos anos são explicados pela neve caindo em solo não congelado, devido a isso, os tubérculos que permanecem em grandes profundidades sobrevivem com sucesso ao inverno, estando entre detritos ou pedras de plantas, em solo seco. A biomassa e os detritos das plantas, a cobertura permanente e substancial da neve são um isolamento eficaz e reduzem significativamente a profundidade da penetração de geadas. A alta umidade do solo acelera a morte dos tubérculos, à medida que as lentilhas se abrem, enquanto a atividade de muitos agentes putrefativos não se deteriora com um baixo teor de oxigênio. Os danos mecânicos nos tubérculos de batata que permanecem no campo após a colheita também aumentam os danos aos tubérculos a baixas temperaturas e patógenos.
Medidas preventivas visando reduzir as perdas de batata após a colheita.
O primeiro passo é selecionar áreas adequadas para o cultivo de batatas que forneçam o crescimento mais uniforme das plantas. O processamento do solo maduro reduz o número de caroços, cuja necessidade de separação leva ao uso de transportadores com maiores folgas nas colheitadeiras combinadas e, consequentemente, maior perda de batatas. É recomendável usar material de plantio calibrado para que todas as plantas em campo se desenvolvam uniformemente. Ao mesmo tempo, a proporção de batatas pequenas e suas perdas são reduzidas. No caso de plantar material não calibrado, parte das plantas fica visivelmente em crescimento e forma pequenos tubérculos, que inevitavelmente permanecem no campo. É importante conseguir o fechamento dos topos nos corredores o mais rápido possível, cuja cobertura protetora, especialmente em períodos secos, minimiza a evaporação improdutiva e neutraliza o superaquecimento de cristas e tubérculos durante períodos de calor. Vários dias com temperaturas do solo acima de 27 ° C causam um ciclo secundário de formação de tubérculos ou seu crescimento. Tubérculos formados tardiamente não atingem tamanho comercializável devido a uma estação de crescimento muito curta e formam uma fração de perdas durante a colheita.
A função de garantir o crescimento uniforme dos tubérculos também é desempenhada pela proteção das plantas. A infecção precoce com a praga tardia não apenas leva a perdas significativas nas colheitas, mas também não permite que os tubérculos ganhem massa, e os tubérculos pequenos são perdidos com mais frequência durante a colheita. O processamento eficaz do material de plantio minimiza o desenvolvimento de rizoctonia, uma das consequências disso é também o aumento da proporção de tubérculos pequenos.
Geralmente, para secar a parte aérea das plantas de batata e acelerar o amadurecimento dos tubérculos, basta realizar a dessecação, principalmente duas vezes. Para variedades com topos potentes e fixação confiável de tubérculos a estolões, é aconselhável combinar dessecação e retificação mecânica da massa aérea. Se isso não for feito, um grande volume de hastes impedirá a separação do solo e dos tubérculos; alguns dos grandes tubérculos, juntamente com os topos, permanecerão no campo.
Mas a principal "fonte" do surgimento de perdas de tubérculos (e, posteriormente, o aparecimento de batatas daninhas) deve ser reconhecida como uma colhedora de batata. A qualidade do seu trabalho a este respeito depende, por um lado, das condições de uso, que são influenciadas principalmente pela cultura da agricultura e as características da tecnologia utilizada - desde o cultivo do solo ao nível de erva daninha antes da colheita e da qualidade da dessecação. Por outro lado, a adaptação e ajuste ideais da máquina às condições de colheita prevalecentes em um determinado campo são importantes. Fatores para minimizar a perda de tubérculos também são significativos:
- a profundidade de trabalho das relhas deve ser ligeiramente inferior à dos tubérculos mais profundos;
- a largura do canal receptor deve corresponder à largura dos espaçamentos das linhas;
- deve-se excluir a perda de tubérculos durante a transferência de solo das relhas para o primeiro transportador de peneiramento, principalmente na área entre os tambores de cópia e os discos de corte;
- a seleção da folga entre as ripas dos transportadores de peneiramento deve ser realizada levando em consideração o tamanho dos tubérculos e pedaços;
- Dispositivos para separar as impurezas das ervas daninhas e das folhas devem ser configurados;
- a folga entre os trituradores e as correias transportadoras deve ser mantida no nível do menor tubérculo.
Essas medidas nem sempre são consistentes com outros objetivos de colheita bem-sucedida, como alta produtividade e baixa lesão do tubérculo. Por exemplo, uma grande profundidade de escavação em solos pedregosos ou pesados aumenta desproporcionalmente a proporção de impurezas e, portanto, a carga nos dispositivos de separação e aumenta o risco de danos aos tubérculos. Um bom equilíbrio é necessário ao escolher as folgas em transportadores de peneira, uma vez que o pequeno espaçamento entre as barras em condições de alta umidade leva a taxas de peneiramento muito baixas e uma queda acentuada na produtividade. Em geral, a importância de todas as medidas preventivas listadas é às vezes reduzida a zero se a empresa tomar, por uma série de razões, a decisão de deixar no campo, por exemplo, toda a colheita da fração 50-.
Medidas biológicas Os controles são de importância secundária no manejo de problemas de plantas daninhas de Solanum tuberosum.
As culturas de semeadura contínua são consideradas as mais agressivas, mas ao cultivar grãos, as batatas de ervas daninhas também conseguem amadurecer normalmente (foto 9).
Culturas forrageiras de corte múltiplo ou pastagens são uma opção radical para a supressão, mas essas culturas raramente são usadas em rotação de culturas com batatas. As lavouras aradas e as hortaliças em terreno aberto não interferem no crescimento e no desenvolvimento da batata. Ele consegue formar uma nova safra, mesmo em potentes safras de adubo verde de plantas crucíferas (foto 10). Portanto, a seleção de safras no contexto da solução do problema da batata-lixo só é importante em combinação com o uso de herbicidas eficazes.
A esperança de que a batata, abandonada a si mesma e privada de um sistema de proteção, não se justifique, será uma presa biológica fácil para organismos patogênicos - pragas e doenças. O processo de germinação prolongado e a solidão o ajudam a sobreviver. Paradoxalmente, é necessário avaliar o fato de que as plantas de batata daninha não foram afetadas pela requeima e o besouro da batata do Colorado em 2019 na safra de trigo de inverno no início de agosto, após três semanas de chuva (foto 11).
Métodos agrotécnicos são muito semelhantes aos preventivos em termos de direcionamento à redução da população de batata daninha. O mais importante é o preparo do solo após a colheita das batatas. No contexto da crescente nocividade da planta daninha, rapidamente se estabeleceu a compreensão da necessidade de abandonar a aração para deixar todos os tubérculos da camada superior do solo, onde são destruídos pela geada. No contexto do problema, os discos de duas carreiras e os cultivadores de dentes são mais eficazes. Tubérculos deixados na superfície e parcialmente danificados são suscetíveis a doenças e decomposição, especialmente nas regiões mais quentes. O posicionamento raso estimula a germinação inicial amigável e torna mais eficiente a aplicação contínua de herbicidas ou cultivadores cortados antes de semear as safras subsequentes.
Uma das maneiras mais seguras e eficazes de gerenciar o problema das batatas daninhas é a capina manual, mas só pode ser recomendada para pequenas áreas, devido à alta complexidade do processo.
Ao cultivar safras em fileiras, as batatas descartáveis podem ser controladas por recultivo (se você não levar em consideração as plantas nas fileiras das safras). Não é difícil erradicar completamente a batata daninha com poda em um campo em pousio. Quatro cultivos a uma altura de 10-15 cm (não mais que 6-8 folhas) são suficientes para esgotar completamente a planta e prevenir a formação de novos tubérculos. No entanto, um campo em pousio após as batatas é uma opção de uso da terra com desperdício, recomendado apenas em casos extremamente difíceis, por exemplo, após um inverno ameno com um padrão de rotação de cultura curto na produção de sementes.
Controle químico de plantas daninhas de batata sugere o uso generalizado de inibidores de germinação, fumigantes do solo, herbicidas contínuos, preparações seletivas do solo e das folhas. Inibidores de Crescimento de Plantas com IA A hidrazida maleica (Phazor), quando aplicada em plantas verdes cerca de duas a três semanas após a floração completa, é absorvida pelas folhas e translocada para tubérculos, impedindo sua germinação em 70-80%. Os fumigantes do solo alcançam o mesmo objetivo de maneira menos eficaz (mas na Federação Russa não existem medicamentos aprovados).
Os herbicidas são capazes de destruir completamente as ervas daninhas apenas em combinação e com o uso repetido. O fornecimento de nutrientes no tubérculo-mãe permite que as plantas se recuperem de doses de herbicidas que são letais para outras ervas daninhas. Além disso, o aparecimento tardio da batata em muitas safras torna inaceitável a aplicação bem-sucedida de herbicidas, devido ao fato de que as safras já estão em seu estágio ideal para tratamento. Consequentemente, se os herbicidas forem aplicados na cultura principal em tempo hábil, então as consequências do tratamento não afetam parte das plantas daninhas de batata: nesse período, elas simplesmente não germinam. Portanto, os herbicidas de solo de pré-emergência são geralmente insuficientes para controlar batatas voluntárias. Batatas são resistentes à maioria dos herbicidas pós-emergência.
Não faz sentido contextual usar a IA em outras culturas usadas no cultivo de batata (metribuzin, rimsulfuron, etc.). Ao mesmo tempo, existem extensas informações estrangeiras de que algumas substâncias ativas são eficazes no controle da batata daninha se forem usadas no início da tuberização (início dos tubérculos). Se o herbicida for utilizado mais cedo (antes do início do tubérculo), o tubérculo-mãe poderá germinar novamente. O uso do herbicida depois do início da tuberização não pode impedir a formação de tubérculos-filha.
Herbicidas usados em culturas específicas também podem ser autorizados a trabalhar com outras pessoas. A maioria das tolerâncias significa "supressão", não o controle total das batatas de ervas daninhas. É necessário levar em conta informações sobre o efeito colateral de IA específica outras culturas de rotação de culturas, em especial batatas ou vegetais cultivados.
Em conclusão, deve-se enfatizar que a batata como uma erva daninha está se tornando um problema sério para batatas cultivadas e outros participantes da rotação de culturas. Hoje em dia é difícil impedir a propagação de batatas daninhas nas lavouras; portanto, é necessário usar toda a gama de medidas eficazes de controle e supressão.