Instalações modernas de armazenamento de batatas e vegetais aparecerão na vila de Bykovo, distrito de Kabansky. O custo total do projeto de investimento é de cerca de 400 milhões de rublos. O investidor é a Garantiya-2 LLC, líder na produção de batatas e hortaliças na Buriácia, seus produtos ocupam 40% desse setor de commodities.
O projeto de investimento é supervisionado pelo Ministério da Agricultura e Alimentação da Buriácia: especialistas aconselham e acompanham o projeto desde o desenvolvimento até ao lançamento. O projeto será implementado em duas etapas: no outono de 2023 será lançado um armazém de batata com capacidade para 8 mil toneladas; em 2025 será lançado um armazém de vegetais com capacidade para 12 mil toneladas. Segundo especialistas, o período de retorno dos investimentos é de 6 anos.
A construção de um armazém de batatas e vegetais é um passo importante para resolver problemas não só de armazenamento, mas também de preços destes produtos. Os vegetais colhidos para uso futuro serão armazenados em ótimas condições e vendidos no mercado durante todo o ano. Isto evitará aumentos acentuados nos preços dos vegetais e das batatas no inverno.
Em 2022, a autossuficiência da Buriácia em batatas aumentou para 105%. A oferta de hortaliças da república era de 56%. Os 44% restantes são hortaliças de outras regiões.