A revista Potato System publica um relatório diário sobre a situação do mercado de batata de mesa. Recebemos informações sobre preços e progresso da colheita de produtores agrícolas em toda a Rússia.
Duas semanas antes do início do inverno, não houve mudanças significativas no mercado atacadista de batata. Na maioria das regiões, o custo dos tubérculos aumenta e diminui periodicamente. Mas todas as flutuações de preços permanecem dentro de 10-20 por cento.
É na época atual que o armazenamento da colheita resultante assume particular relevância. Muitos agricultores, acostumados a vender batatas logo após a colheita, estão pensando seriamente em criar seus próprios depósitos. E as empresas, os líderes que resolveram esse problema com antecedência, estavam em uma posição mais vantajosa.
Os proprietários de lojas de vegetais modernas e de alta tecnologia esperam calmamente um aumento nos preços da batata. O resto se depara com uma escolha: vender tubérculos hoje a um preço desfavorável ou perder uma parte significativa da colheita durante o armazenamento. Até agora, alguns agricultores usam instalações no nível da garagem para esses fins. Principalmente devido à falta de fundos gratuitos necessários para a construção das instalações necessárias.
Em 16 de novembro de 2022, batatas de mesa em lotes de 20 toneladas ou mais eram vendidas na Rússia a preços que variavam de 9 a 36 rublos o quilo.
Os preços mais baixos foram registrados na região de Kemerovo (RUB 9,00/kg), nos territórios de Altai e Krasnoyarsk (RUB 10,00/kg). Os tubérculos eram um pouco mais caros na República do Tartaristão e na região de Chelyabinsk (11,00 rublos/kg).
As batatas foram vendidas um pouco mais caras nas regiões de Chuvashia (12,00 rublos/kg), Irkutsk (12,75 rublos/kg) e Orel, na República da Udmúrtia (13,00 rublos/kg), em Novosibirsk (13,25 rublos/kg), Ulyanovsk ( 13,44 rublos/kg) e regiões de Bryansk (13,50 rublos/kg).
Os tubérculos eram mais caros em Moscou e Omsk (14,00 rublos/kg), Nizhny Novgorod (14,17 rublos/kg), Sverdlovsk (14,20 rublos/kg), Vladimir (14,75 rublos/kg), regiões de Kirov, Novgorod, Rostov, Ryazan e Tver (15,00 rublos/kg) regiões.
Os preços foram ainda maiores nas regiões de Ivanovskaya (15,50 rublos/kg), Kostroma (16,33 rublos/kg), Volgogrado, Leningrado (16,50 rublos/kg) e Yaroslavskaya (17,20 rublos/kg), na República de Kabardino-Balkaria (17,50 rublos /kg) e no Território de Perm (17,75 rublos/kg).
A marca média foi superada pelos preços dos tubérculos nas regiões de Astrakhan, Vologda, Samara e Sverdlovsk (18,00 rublos/kg), no Território de Primorsky (18,50 rublos/kg), na região de Tula e no Território de Krasnodar (19,00 rublos/kg) . kg), na região de Stavropol (20,50 rublos/kg) e na região de Kaluga (22,00 rublos/kg).
Os preços mais altos das batatas de mesa foram nas regiões de Kursk (25,25 rublos/kg) e Arkhangelsk (36,00 rublos/kg).
Batata. Resultados da pesquisa diária de 10 a 17 de novembro de 2022
Data | Região | Preço por kg de batatas em rublos | Você está vendendo batatas esta semana? | Que batatas de qualidade você oferece para venda? |
10.11.2022 16: 21: 56 | Алтайский край | р.10,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
12.11.2022 5: 02: 19 | Алтайский край | р.10,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
12.11.2022 19: 15: 41 | Архангельская область | р.36,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, lavado |
11.11.2022 13: 28: 02 | Астраханская область | р.18,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
10.11.2022 9: 28: 16 | Брянская область | р.13,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
16.11.2022 10: 01: 01 | Брянская область | р.14,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
11.11.2022 8: 08: 48 | Владимирская область | р.14,50 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
15.11.2022 8: 11: 01 | Владимирская область | р.15,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
10.11.2022 6: 36: 02 | Волгоградская область | р.18,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
10.11.2022 16: 23: 21 | Волгоградская область | р.15,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
16.11.2022 16: 56: 13 | Вологодская область | р.18,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
11.11.2022 8: 07: 28 | Ивановская область | р.15,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
13.11.2022 16: 45: 15 | Ивановская область | р.16,00 | - sim, vendo por conta própria (através das minhas lojas, no mercado, etc.) | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
10.11.2022 16: 20: 29 | Иркутская область | р.10,50 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
15.11.2022 12: 53: 19 | Иркутская область | р.15,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
15.11.2022 12: 54: 59 | Kabardino-Balkaria | р.17,50 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
11.11.2022 16: 21: 30 | Калужская область | р.22,00 | - não, já foi vendido | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
12.11.2022 6: 24: 13 | Кемеровская область | р.10,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
13.11.2022 14: 29: 46 | Кемеровская область | р.10,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
15.11.2022 16: 37: 33 | Кемеровская область | р.8,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
16.11.2022 15: 21: 48 | Кемеровская область | р.8,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
11.11.2022 8: 27: 32 | Кировская область | р.15,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre abaixo de 40 mm e/ou com problemas de qualidade |
11.11.2022 8: 05: 37 | Костромская область | р.16,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
15.11.2022 8: 10: 17 | Костромская область | р.16,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
16.11.2022 17: 00: 40 | Костромская область | р.17,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
11.11.2022 15: 57: 55 | Краснодарский край | р.20,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
14.11.2022 16: 06: 00 | Краснодарский край | р.18,00 | - não, já foi vendido | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
15.11.2022 12: 47: 36 | Красноярский край | р.10,00 | - sim, vendo por conta própria (através das minhas lojas, no mercado, etc.) | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
10.11.2022 12: 30: 18 | Курская область | р.30,00 | - sim, vendo por conta própria (através das minhas lojas, no mercado, etc.) | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, lavado |
11.11.2022 12: 22: 54 | Курская область | р.25,00 | - sim, vendo por conta própria (através das minhas lojas, no mercado, etc.) | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
16.11.2022 11: 30: 47 | Курская область | р.16,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
16.11.2022 12: 52: 47 | Курская область | р.30,00 | - sim, vendo por conta própria (através das minhas lojas, no mercado, etc.) | calibre 50+, sem danos e sinais de doença, limpo. Desenterrado antes das chuvas |
13.11.2022 11: 02: 22 | Ленинградская область | р.16,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
14.11.2022 14: 40: 13 | Ленинградская область | р.17,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
10.11.2022 9: 32: 30 | Московская область | р.12,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
13.11.2022 11: 42: 38 | Московская область | р.15,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
16.11.2022 16: 39: 30 | Московская область | р.15,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
11.11.2022 15: 59: 24 | Нижегородская область | р.15,00 | - não, já foi vendido | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
12.11.2022 20: 02: 45 | Нижегородская область | р.15,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
13.11.2022 13: 10: 52 | Нижегородская область | р.12,50 | Sim, envio para redes varejistas e intermediários. | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
16.11.2022 16: 48: 07 | Новгородская область | р.15,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
11.11.2022 8: 25: 28 | Новосибирская область | р.12,00 | ||
14.11.2022 14: 38: 00 | Новосибирская область | р.14,50 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
11.11.2022 15: 06: 34 | Омская область | р.14,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
13.11.2022 10: 48: 04 | Орловская область | р.13,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
14.11.2022 14: 49: 06 | Permanente | р.15,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
14.11.2022 15: 39: 57 | Permanente | р.11,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
15.11.2022 8: 39: 39 | Permanente | р.15,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
16.11.2022 18: 35: 32 | Permanente | р.30,00 | - não, estou esperando um preço melhor | |
15.11.2022 12: 45: 30 | Приморский край | р.20,00 | Através de intermediários e de forma independente. | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
16.11.2022 2: 29: 59 | Приморский край | р.17,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
10.11.2022 9: 37: 16 | Ростовская область | р.16,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
11.11.2022 8: 33: 14 | Ростовская область | р.14,00 | ||
11.11.2022 8: 04: 36 | Рязанская область | р.15,00 | Não vendemos, retiramos | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
15.11.2022 8: 12: 01 | Рязанская область | р.15,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
10.11.2022 8: 03: 40 | Самарская область | р.18,00 | - sim, envio para redes de varejo | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
10.11.2022 9: 26: 08 | Свердловская область | р.13,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
10.11.2022 9: 39: 40 | Свердловская область | р.13,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
11.11.2022 16: 28: 23 | Свердловская область | р.15,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
15.11.2022 20: 23: 20 | Свердловская область | р.16,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
16.11.2022 11: 39: 51 | Свердловская область | р.14,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
16.11.2022 16: 54: 13 | Смоленская область | р.18,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
14.11.2022 16: 08: 28 | Ставропольский край | р.19,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, lavado |
16.11.2022 16: 35: 31 | Ставропольский край | р.22,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
10.11.2022 16: 18: 48 | Tatarstan | р.11,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
10.11.2022 16: 28: 35 | Тверская область | р.17,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
16.11.2022 3: 24: 30 | Тверская область | р.13,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
10.11.2022 9: 40: 19 | Тульская область | р.13,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
11.11.2022 13: 39: 30 | Тульская область | р.25,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
11.11.2022 8: 24: 58 | Udmurtia | р.13,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
11.11.2022 9: 03: 20 | Udmurtia | р.13,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
10.11.2022 12: 15: 07 | Ульяновская область | р.17,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
11.11.2022 10: 21: 26 | Ульяновская область | р.16,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
13.11.2022 11: 53: 02 | Ульяновская область | р.15,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
13.11.2022 17: 45: 31 | Ульяновская область | р.16,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
13.11.2022 17: 47: 46 | Ульяновская область | р.5,00 | - sim, trabalho com intermediários | - batatas para processamento |
13.11.2022 17: 49: 12 | Ульяновская область | р.4,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre abaixo de 40 mm e/ou com problemas de qualidade |
14.11.2022 10: 37: 20 | Ульяновская область | р.16,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
15.11.2022 17: 04: 47 | Ульяновская область | р.16,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
16.11.2022 15: 06: 02 | Ульяновская область | р.16,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
10.11.2022 16: 24: 34 | Челябинская область | р.9,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
13.11.2022 11: 52: 48 | Челябинская область | р.11,00 | - sim, trabalho com intermediários | - batatas para processamento |
15.11.2022 12: 51: 37 | Челябинская область | р.13,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
11.11.2022 8: 28: 39 | Chuvashia | р.12,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
11.11.2022 9: 14: 08 | Chuvashia | р.10,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
13.11.2022 15: 36: 20 | Chuvashia | р.14,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
10.11.2022 8: 33: 30 | Ярославская область | р.13,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
10.11.2022 9: 20: 33 | Ярославская область | р.20,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
10.11.2022 20: 29: 46 | Ярославская область | р.16,50 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
11.11.2022 8: 06: 49 | Ярославская область | р.16,50 | - sim, envio para redes de varejo | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
15.11.2022 8: 09: 08 | Ярославская область | р.20,00 | - sim, envio para redes de varejo | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Obrigado a todos que participaram da pesquisa da revista.