Batatas muito pequenas ou tubérculos que perderam suas qualidades comerciais, mas não ficaram verdes, são adequadas para alimentação do gado. Tobias Fink fala sobre isso em um artigo publicado no portal alemão Agrarheute.com.
“As batatas são usadas como ração contendo suco para o gado, incluindo vacas leiteiras, já que os pequenos tubérculos têm alto valor energético.
É importante lembrar que, para bovinos, os tubérculos não devem ser fervidos: durante o processo de aquecimento, o amido gelatiniza e se decompõe muito rapidamente no rúmen em ácidos graxos de cadeia curta. Isso aumenta o risco de acidose ruminal.
O teor de matéria seca nos tubérculos varia de 22% a 18%, amido - 12 a 20% e proteína - 2% na massa fresca do tubérculo. Comparado aos grãos, as diferenças na composição de nutrientes são pequenas.
Se compararmos diferentes alimentos em termos de digestibilidade do amido, as batatas são inferiores ao milho e ao milho para grãos, mas à frente do feijão, cevada, aveia ou trigo.
Você pode adicionar pequenos tubérculos abaixo do padrão à silagem de grama ou milho. Para fazer isso, o produto puro é transferido em camadas com um silo. Não há necessidade de danificar ainda mais as batatas. No processo de ensilagem, permanece intacto, mas torna-se mais macio e é facilmente comido pelos animais. A ensilagem elimina a necessidade de dar as batatas separadamente durante a alimentação.
Outra opção é alimentar tubérculos crus para o gado. Depois de se acostumar com a vaca de bom grado comê-los. É melhor cortá-los primeiro e dar-lhes volumoso ao mesmo tempo.
Depois que os animais se acostumarem, vacas produtivas podem receber de 10 a 15 kg de batatas frescas diariamente. Deve ser administrado em pequenas quantidades a animais de baixa produção, pois a alta concentração de energia pode levar à obesidade.
Devido ao seu alto teor de energia e valor estrutural relativamente alto, as batatas substituem outros componentes do concentrado.
No entanto, contém substâncias que podem afetar negativamente a saúde das vacas, a solanina. Ao superalimentar batatas cruas, o excesso de solanina causa inflamação do trato gastrointestinal, vômitos e diarreia. A quantidade contida nos tubérculos é considerada segura, com ração diária máxima de 15 kg.
Os níveis de solanina são maiores nas folhas e brotos. Portanto, todas as mudas devem ser removidas antes da alimentação, se os tubérculos estiverem até a primavera.