Em busca de qualidade
Por 25 anos de trabalho, o diretor da empresa agrícola "Tremonvillers" (EARL de Tremonvillers) Damien Renard recebeu diversos certificados de qualidade, incluindo QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE 3-º nível. Às vezes, a disponibilidade de tais certificados é um pré-requisito para a cooperação com grandes clientes da indústria. Além disso, tais certificados permitem avaliar com realismo a eficiência dos processos produtivos, uma vez que, para obtê-los, a empresa deve passar por uma auditoria preliminar minuciosa.
Uma paixão insaciável por inovação
Na Fazenda Tremondville não é costume trabalhar de acordo com os antigos esquemas: aqui eles estão constantemente em busca de formas de desenvolvimento, acompanhando o surgimento de novos métodos e investindo em tecnologias eficazes. Este princípio surgiu há várias décadas, quando a família Renard foi uma das primeiras na região a usar sistemas de irrigação e cultivar diferentes tipos de vegetais, principalmente batata.
180 hectares de batata, 10 hectares de beterraba
A fazenda Tremondville, no departamento francês de Oise, pertence à terceira geração da família Renard e agora é administrada por Damien e Nathalie Renard.
A região da Picardia cultivou historicamente trigo, colza, centeio e beterraba sacarina - essas lavouras ocupam agora mais de 100 hectares de terras agrícolas. Apesar de a fazenda Tremondville não ser especializada no cultivo de batata, as mudanças na política agrícola comum da CEE e vários períodos de seca levaram os proprietários a diversificar. Assim, aos 30 hectares, que se destinavam ao desenvolvimento de culturas já dominadas, foram adicionados 150 hectares para a batata e outros 10 hectares para a beterraba vermelha.
A safra colhida é vendida a granel ou em embalagens flexíveis e entregue em mercados de produtos frescos, fábricas de processamento de alimentos e empresas comerciais. A Farm "Tremonvilliers" coopera com as principais empresas do setor alimentício, incluindo grandes produtores de batatas fritas na França, Itália, Grã-Bretanha, Holanda e outros países europeus.
Classificar antes de vender
Na colheita da colheita de outono, devido à densidade do solo local, as raízes são cobertas por uma camada de terra. Para vendê-los, você deve primeiro separar os produtos de qualidade inadequada, por exemplo tubérculos verdes, e remover torrões de terra e pedras. Para uma pessoa que trabalha 8 horas por dia, essa não é uma tarefa fácil. Mas os novos classificadores ópticos de última geração lidam com isso perfeitamente. Após conhecer os equipamentos em uma feira e conferir as opções de instalação na fazenda de seu colega no final de 2019, Damien Renard decidiu adquirir um classificador TOMRA 3A.
Além da melhoria da qualidade devido à automação do processo, um argumento adicional a favor da aquisição foi a possibilidade de estabelecer o controle total da produção. Com o advento do classificador óptico TOMRA as operações de produção tornaram-se mais estáveis e contínuas. Ao separar as toneladas de vegetais de alta qualidade durante os períodos de pico da colheita, a fazenda foi capaz de aumentar sua produção sem contratar mão de obra adicional.
TOMRA 3A: o funcionário ideal
Durante o ano, a fazenda conta com dois gerentes, dois funcionários em tempo integral e dois auxiliares em meio período. A colheita da batata requer o envolvimento de trabalhadores sazonais - e são pelo menos cinco pessoas apenas para separar os tubérculos que vêm do campo.
Moradores de áreas próximas não têm pressa em assumir trabalhos árduos e monótonos, e mercenários de outras regiões nem sempre são capazes de se adaptar ao ambiente local. Portanto, há 20 anos, os agricultores têm tido dificuldades ocasionais em contratar trabalhadores sazonais. Essas dificuldades podem ter se transformado em desastre este ano, quando os estados fecharam as fronteiras para conter a propagação do vírus devido à pandemia COVID-19.
Felizmente, no final de 2019, Damien Renard tomou a decisão de comprar um classificador óptico.
TOMRA 3A faz o trabalho mais rápido e melhor do que cinco trabalhadores sazonais. A planta apresenta um nível de qualidade constante, alta velocidade de processamento, e também está pronta para operar a qualquer hora do dia ou da noite, mantendo um alto índice de colheita. Essa versatilidade é de fundamental importância, pois na época da colheita tudo depende do clima: o trabalho pode parar até meio dia devido à chuva e se prolongar até tarde da noite; às vezes você tem que mudar o fim de semana para manter o plano. Por isso, é impossível determinar o custo final da mão de obra - ele difere de ano para ano, pois é altamente dependente de quantidades imprevisíveis de horas extras.
Instale agora TOMRA A 3A movimenta 30 toneladas de produtos por hora e leva apenas 30 minutos para carregar o semi-reboque com produtos cuidadosamente selecionados da mais alta qualidade.
Montagem rápida
Decisão de compra TOMRA 3A foi adotado em dezembro de 2019. Em junho de 2020, o classificador foi encomendado e três meses depois, em setembro deste ano, foi instalado na fazenda Tremondville sob um dossel localizado na esteira de descarga da colhedora de batata.
A configuração do equipamento e o treinamento da equipe levaram apenas dois dias.
“Durante a fase de gerenciamento de projetos, dois mundos interagem: o mundo da agricultura encontra o mundo da manufatura, a empresa familiar entra em contato com processos de instalação e configuração padronizados. A entrega e a instalação ocorreram muito bem, bastando fornecer as informações necessárias para documentar o plano ”, comentou Damien Renard.
Após a saída de especialistas TOMRA as funções de suporte técnico são realizadas por sistema de controle remoto... Graças a ela, em caso de imprevistos, não é necessário aguardar a chegada de um técnico especializado. O diagnóstico rápido, a resolução de problemas e a retomada dos trabalhos em tempo recorde são prestados por especialistas do serviço pós-venda localizados nos escritórios mais próximos da empresa nas cidades de Mülheim-Kerlich (Alemanha) e Montpellier (França).
A nova solução permitiu melhorar radicalmente a produção e se adaptar às mudanças nas condições que complicam o trabalho dos agricultores há mais de 20 anos. Os operadores podem trabalhar de forma independente usando uma interface intuitiva com tela de toque para controlar a unidade. Inscrição TOMRA A 3A permitiu que a Tremondville melhorasse sua seleção de vegetais e melhorasse significativamente a qualidade do produto.
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