Os produtores de batata das regiões de Tyumen e Sverdlovsk enfrentaram perdas associadas ao fornecimento em grande escala do exterior. Já nas regiões, a venda da safra do ano passado está quase concluída, enquanto, como observam os participantes do mercado, ao contrário da prática estabelecida de comercialização de produtos em maio deste ano, os prazos foram estendidos por um mês - vencimento e meio a um excedente de bens.
Ao mesmo tempo, os preços no mercado atacadista caíram 40-50%, e para os fabricantes individuais - abaixo do preço de custo. A situação atual abalou gravemente a situação financeira de uma série de médias e pequenas propriedades que têm investido na construção de lojas de hortaliças. Mesmo a intervenção do Rosselkhoznadzor não corrigiu a situação, que encontrou bactérias em batatas egípcias, proibindo temporariamente o fornecimento de 8 regiões. Como resultado, os produtores agrícolas foram obrigados a declarar perdas, cuja magnitude pode aumentar devido às condições climáticas desfavoráveis neste ano e uma provável queda na qualidade da nova safra.
Grandes fazendas das regiões de Sverdlovsk e Tyumen concluíram a implementação da safra de batata de 2017 em junho. No final do ano passado, essas duas regiões do Distrito Federal Ural entraram no top ten dos maiores volumes de safra de hortaliças. De acordo com os participantes do mercado, o tempo de implementação das safras agrícolas foi atrasado em 1 a 1,5 meses. De acordo com os agricultores, tradicionalmente estava previsto fechar as vendas até 15 de maio, mas vários fabricantes só conseguiram fazer isso em meados de junho. Algumas fazendas ainda estão vendendo as sobras, embora admitam que a qualidade do produto já deixa muito a desejar. Ao mesmo tempo, os agricultores se concentram em problemas sérios associados ao fornecimento em grande escala de batatas do exterior.
“Não fomos muito afetados por esta situação porque tínhamos planejado antecipadamente as entregas dos uniformes. Temos contratos com redes de varejo, grandes volumes, e precisamos vendê-los de alguma forma. Na minha opinião, os nossos agricultores respondem por cerca de metade de toda a produção de batata na região. Muitos deles decidiram que as batatas seriam valiosas e retidas. E quando um grande número de mercadorias apareceu no mercado em maio, os preços caíram. A situação também afetou grandes produtores na região de Tyumen. Em 10 de maio, eles tinham de 5 a 7 mil toneladas de batatas. O problema é que atrasaram as entregas de janeiro a fevereiro, e esse mercado foi ocupado por batatas importadas. Uma nova posição "Primeiras batatas" apareceu. Se os fornecimentos estrangeiros anteriores eram em maio, agora eles chegaram ao mercado em março ", disse o diretor comercial do complexo agroindustrial" Belorechensky» Irina Nadezhdina.
Deve-se notar que, em geral, 194 mil toneladas de batatas foram importadas para a Rússia em abril, das quais a maior parte - 126 mil toneladas - recai sobre o Egito, 54 mil toneladas - na Bielorrússia. No entanto, o Rosselkhoznadzor em meados de março suspendeu o fornecimento de 8 regiões do Egito em conexão com a identificação do agente causador da podridão bacteriana marrom nos lotes de batatas egípcias - a bactéria Pseudomonas (Ralstonia) solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. No início de junho, quando os estoques dos produtores domésticos estavam baixos, a proibição foi suspensa.
Mesmo assim, a importação de batata do exterior e a liberação massiva de produtos locais no mercado em maio provocaram queda nos preços. Se em 2017 os preços no atacado ultrapassaram 20 mil rublos por tonelada, em 2018 eles caíram mais de 2 vezes. Como observam os agricultores nas regiões de Sverdlovsk e Tyumen, o custo caiu para 7 a 10 mil rublos por tonelada. Alguns fabricantes da região de Moscou e Bashkortostan ofereceram seus produtos por 4 mil rublos a um custo de cerca de 8 mil.
“A queda dos preços no mercado nos trouxe prejuízos. Até agora, temos cerca de 60-70 toneladas. Em função das vendas e da tradicional alta de preços em maio, planejamos recuperar os custos de construção de uma loja de verduras e geladeiras. Investimos 100 milhões de rublos e planejamos recuperá-los em 3-4 anos. O custo de nossas batatas é de 12 a 15 rublos, em junho o preço era de 14 rublos. Agora estamos descartando produtos a um preço baixo - as batatas tinham que ser vendidas em meados de maio, caso contrário, começam a brotar ", disse o chefe do complexo de produção agrícola Bitimsky. Mikhail Maltsev.
As dificuldades financeiras devido à alta dos preços, em sua opinião, surgiram entre os mais diversos produtores. O problema também era urgente na região de Tyumen. Até mesmo um grande produtor KH "Druzhba" observa que só conseguiu vender seus produtos no final de junho. Em maio, a empresa ficou sem vender, segundo seus representantes, cerca de 1 a 1,5 mil toneladas.
“A situação definitivamente influenciou os processos da empresa. Em algum lugar não havia equipamento suficiente, em algum lugar para outros fins. Também está relacionado com o fato de que a região como um todo possui grandes reservas de batata (em 2017, cerca de 200 mil toneladas de batata foram coletadas na região de Tyumen). Os produtores baixaram o preço para 9 mil rublos por tonelada, as últimas batatas já foram vendidas por 7,5 mil. Neste ano, aumentamos a área plantada em 600 hectares, para 1,8 mil hectares. Até o momento, não fazemos previsões preliminares para a colheita, mas levando em conta o aumento da área plantada, não será pior do que no ano passado ", disse a fazenda Druzhba ao Pravda Ural Distrito Federal.
Outro grande produtor da região de Tyumen - "KRiMM" - observa que o problema de uma queda acentuada nos preços da batata não o prejudicou. Atualmente, de acordo com especialistas, a região vendeu estoques de batatas para 2017 e importou safras frescas do Cazaquistão e das regiões do sul da Rússia, e o preço médio no mercado de atacado chega a 33-35 mil rublos por tonelada.
Na região de Sverdlovsk, o preço das batatas frescas, de acordo com participantes do mercado, já está fixado em 28-32 mil rublos por tonelada e deve durar até agosto.
Ao mesmo tempo, os produtores do Distrito Federal de Ural estão atentos às condições climáticas desfavoráveis, por isso o plantio das hortaliças teve que ser adiado por 1,5 a 2 semanas. Com isso, a persistência de condições desfavoráveis neste ano pode afetar negativamente a qualidade dos produtos e seus preços.
Fonte: http://pravdaurfo.ru