Dez empresas agrícolas e da indústria alimentícia no território de Krasnoyarsk introduziram ferramentas de manufatura enxuta como parte do projeto nacional de produtividade do trabalho. Nos primeiros dez dias de março, os resultados do projeto por seis meses foram resumidos na exploração agrícola "Dary Malinovki".
Como fluxo piloto, que foi otimizado, optamos pela produção de batatas descascadas na região de Sukhobuzim. Os especialistas do Regional Competence Center na área de produtividade do trabalho (uma divisão do My Business Center) e o grupo de trabalho da empresa trabalharam no diagnóstico e implementação de métodos eficazes de produção enxuta.
Entre os principais problemas que afetam o resultado final, identificaram carga de trabalho desigual de pessoal, paralisações nos processos produtivos, estoques irregulares de produtos, organização ineficiente dos locais de trabalho, etc.
Em seis meses, foi possível reduzir o tempo de produção de batatas descascadas em 17%, reduzir o volume de trabalho em andamento em 15,5% e aumentar a produção por pessoa em 20%. Os resultados obtidos, de acordo com estimativas preliminares, já dão à empresa mais de um milhão de rublos de lucro todos os meses.
“Graças à participação no projeto nacional de aumento da produtividade do trabalho, ganhamos acesso gratuito a especialistas competentes e percorremos um longo caminho junto com eles. Fomos ajudados a entender nossos problemas e construir processos tecnológicos. Comparado ao ano passado, agora as perdas de produção diminuíram mais de 20%! Também é importante que conseguimos envolver a equipe de produção no projeto, então agora nossos funcionários entendem como eles afetam o resultado final, a eficiência. Até à data, formamos mais de 100 colaboradores, incluindo 14 quadros superiores”, partilhou o Presidente do Conselho de Administração Agroholding "Presentes de Malinovka" Vasily alemão.
Com base nos resultados de diagnósticos e estudo de ferramentas de manufatura enxuta, a empresa compilou uma lista de 68 atividades que precisam ser realizadas. Como disse Nikolai Chistov, chefe da base, por exemplo, os padrões agora são colocados nas linhas que determinam a qualidade dos produtos. Graças a instruções claras, os funcionários avaliam com precisão a qualidade das batatas, e isso os ajuda a realizar as operações necessárias corretamente. Também melhoramos os locais de trabalho, fizemos o zoneamento de equipamentos e estoques, eliminamos movimentos e ações desnecessárias dos operadores. Em um dos prédios, foi atualizado um elevador, que costumava levantar uma carga por mais de um minuto, e agora faz isso em apenas 15 segundos. Outra inovação é a introdução da análise de produção. Agora, os capatazes veem durante o turno como são produtivos: se acompanham o ritmo, ficam para trás ou têm uma reserva de tempo.
“As empresas da região, sem gastar praticamente nenhum recurso e recebendo apoio do Estado por meio do Centro de Competência Regional, podem melhorar significativamente seu desempenho econômico. Com base nisso, nossos especialistas trabalharam no local desde o armazenamento de matérias-primas até o armazém onde os produtos acabados são armazenados. Mas também demos recomendações que vão otimizar todo o processo, desde o preparo do solo, semeadura da batata até o processamento e transferência para o consumidor. Deixe-me lembrá-lo que as empresas entram no projeto nacional por três anos. Agora, os funcionários da exploração agrícola irão replicar de forma independente a experiência adquirida nos seguintes locais de produção. Este ano, eles planejam otimizar a produção de batatas sujas e lavadas. Com certeza ajudaremos se necessário. Além disso, a empresa poderá implementar seu programa de investimento com um empréstimo de até 300 milhões de rublos a 1% por até 5 anos, disponível no projeto nacional”, disse Pavel Bezsalov, chefe do Centro de Competência Regional no campo de produtividade do trabalho do centro My Business.
По материалам serviço de imprensa da Agência para o Desenvolvimento de Pequenas e Médias Empresas do Território de Krasnoyarsk
Foto de Alina Kovrigina