Paradoxalmente, mas é verdade: a classificação dos produtos em termos de taxa de crescimento dos preços em janeiro-abril deste ano (ao nível de dezembro de 2016) foi liderada pela batata - 56 por cento. Mais do que frutas estrangeiras, todos os laticínios ou produtos de carne. Em maio, o preço continuou a crescer - hoje, em outras lojas, um quilo de batatas de meia-idade, observo, é vendido por quase 1,4 rublo. E isso apesar do fato de que no ano passado eles fizeram uma colheita sem precedentes e no outono eles a ofereceram quase a preço de custo - por 20 copeques, às vezes até menos. Por que isso aconteceu? Para onde foi o produto barato?
A PRICE LIST não está muito feliz. Nas lojas de Moscou, o custo das batatas bielorrussas chega a 1,4, no mercado Komarovsky mais popular - 1,2 rublos. Qual é a situação nos distritos e áreas rurais? Belkoopsoyuz comentou: as batatas dos fundos de estabilização, compradas durante a temporada de colheita de 2016, são vendidas em cooperação com o consumidor a 45-57 copeques por quilograma. Além disso, as batatas da safra anterior, adquiridas neste ano, também estão nas gôndolas - 67 a 90 copeques por quilo.
O Ministério da Regulamentação e Comércio Antimonopólio confirmou que os preços de varejo das batatas aumentaram. Mas isso, os especialistas têm certeza, não é surpreendente. Um quadro semelhante é observado anualmente e deve-se principalmente ao aumento dos custos de armazenamento de produtos agrícolas. O departamento também forneceu dados: os preços das batatas da safra de 2016 variam de 0,64 a 2,20 rublos por quilo (de acordo com dados de monitoramento do departamento principal do mercado consumidor do Comitê Executivo da Cidade de Minsk). A diferenciação depende do fornecedor, do preço que pedem, das condições de entrega.
Um ponto interessante: as batatas frescas estão incluídas na lista de bens socialmente significativos, cujos preços, se necessário, são regulados pelos comitês executivos regionais e pelo comitê executivo da cidade de Minsk. Não mais do que 90 dias em um ano. Talvez já exista essa necessidade? No entanto, em algumas lojas o preço das batatas está fora de escala. Tatiana Shevtsova, Chefe do Departamento Principal de Comércio e Serviços do Comitê Executivo Regional de Minsk, explica:
- Hoje, os preços de qualquer grupo de produtos alimentícios não são regulados por markups. A situação das batatas não é crítica e não há necessidade de introduzir regulamentação de preços agora. Na região de Minsk, o preço médio das batatas é de 0,63, na república - 0,84 rublos. O aumento dos preços das hortaliças nesse período é absolutamente normal, o que está associado à sazonalidade. Além disso, ao compilar as estatísticas, não é feita nenhuma repartição por categorias, que tipo de batata são - jovens, no ano passado, bielorrussas ou importadas. Os preços são simplesmente tidos em consideração. Agora as lojas já começaram a vender batatas novas importadas. Seu custo é muito alto e isso também afeta as estatísticas gerais.
- E se você comparar a situação com o ano passado?
- Em março, a batata estava mais barata que no mesmo mês do ano passado. Em abril - um pouco mais caro do que no mesmo período de 2016. Mas a inflação desempenhou um papel aqui. Ao mesmo tempo, gostaria de observar que nenhum salto foi observado - na região como um todo, os preços dos produtos alimentícios aumentaram apenas 2,18% em quatro meses. Embora, de acordo com a previsão, esse número fosse maior.
EM QUALQUER LUGAR, alguns especialistas afirmam que o aumento não se deve apenas à sazonalidade. O Diretor Geral Adjunto de Pesquisa do Centro Científico e Prático da Academia Nacional de Ciências da Bielorrússia para Batata e Horticultura Vadim Makhanko, por exemplo, tem outra explicação para a situação:
- A forte demanda levou ao aumento dos preços. Além disso, não de um comprador bielorrusso, mas de nossos vizinhos - cerca de 90% das batatas alimentícias vão para o mercado russo. Além disso, a demanda do Uzbequistão foi adicionada. Não houve tal situação no ano passado. Sim, na Rússia em 2016 houve uma boa colheita, mas não conseguiram - choveu forte, as geadas começaram cedo. Portanto, agora existe um déficit no mercado. Mas as primeiras batatas já saíram do sul da Rússia, portanto, em um futuro próximo, podemos esperar sua aparição nas prateleiras e uma queda nos preços.
- Quando é que as batatas jovens bielorrussas vão aparecer nas lojas?
- Costumava acontecer no início de junho, mas este ano, devido às condições climáticas, as datas mudaram. Acho que vão começar a vender por volta do meio do mês.
O Ministério da Agricultura e Alimentação informou que 37,4 mil hectares foram destinados à produção de batata este ano nas fazendas da república. Os agricultores também estão envolvidos em seu cultivo. Apenas na fazenda camponesa "Sula" do distrito de Stolbtsovsky, existem 750 hectares sob ela. O chefe da fazenda, Vladimir Radevich, esclarece a situação do seu ponto de vista:
- Nos últimos anos não houve um preço normal para a batata, então a área diminuiu significativamente. No outono passado, chegou a um ponto em que 12 copeques foram dados por quilograma. Simplesmente não era lucrativo cultivá-lo. Hoje, a lucratividade da batata começa em US $ 120 por tonelada. A redução de áreas fez com que agora estejamos vendo um déficit. E ainda não há batatas bielorrussas nas prateleiras - a primavera está fria. Daí os preços. O último lote do ano passado foi despachado no início de abril. Hoje os armazéns estão vazios, teremos uma nova safra por volta da segunda quinzena de agosto.
Se a área plantada com batatas nas organizações agrícolas diminuiu nos últimos dez anos, nas fazendas ela cresceu - de 3,5 para 14,5 mil hectares. E passaram a produzir mais: a safra bruta nas organizações agrícolas e nas fazendas camponesas passou de 685,7 para 1144,7 mil toneladas. Outra dúvida é a correta distribuição desse estoque, e com isso, a julgar pela situação atual, ainda há problemas.
Fonte: https://www.sb.by