Embora os agricultores possam deixar a maioria das batatas jovens nos campos devido à superprodução, a Associação de Produtores de Batata da Ucrânia (UAPK) afirmou que a França, a Bélgica e a Holanda exportaram batatas para a Ucrânia pela primeira vez devido à incapacidade de vendê-las durante o período de quarentena pelos canais tradicionais. vendas.
Isso foi relatado pelo diretor executivo da UAPK Oksana Ruzhenkova.
“Este ano, pela primeira vez em todos os 29 anos, e talvez até durante o período soviético, as batatas apareceram nas prateleiras dos supermercados não só da Bélgica e Holanda, mas também da França. Eles pararam todas as fábricas de produção de batatas fritas. As principais instalações de processamento da Europa estão localizadas no território desses estados - mais de 20 fábricas, que forneciam o McDonald's em toda a Eurásia e todo o sistema HoReCa ”, disse ela.
Os estados da Europa Ocidental também entregaram batatas fritas às áreas de lazer do Egito, Turquia e Israel.
Ruzhenkova observou que as batatas entregues na Ucrânia são técnicas e são usadas exclusivamente para cozinhar batatas fritas.
O diretor executivo do UAPK teme que tanto o comerciante quanto o supermercado e o comprador possam ser enganados ao escolher um produto, uma vez que essas batatas são bonitas, são armazenadas por um longo tempo, mas são adequadas apenas para fritar.
Na sua opinião, os supermercados onde venderão batatas da França, Bélgica e Holanda podem não indicar o país de origem e o preço praticamente não será diferente do custo do restante das batatas do sortimento.
Além disso, Ruzhenkova observou que no momento há uma certa escassez de batatas para supermercados, já que no ano passado houve uma quebra de safra devido à seca e mesmo produtores industriais com um volume normal de safra não conseguiram nivelar o déficit doméstico.
Ao mesmo tempo, no início de abril, a Ucrânia não tinha suprimento de batatas de nível vip (falta de terra em batatas, 5% de rejeitos por lote, fração de 50 mm de diâmetro quando cortada), o que acabou aumentando as ofertas da Bielorrússia e da Rússia, onde a indústria é subsidiada e o estado compensa os agricultores pela construção de instalações de armazenamento, sementes e diesel no nível de 50, 75 e até 100%, dependendo do distrito federal.
Ao mesmo tempo, os supermercados compram muito pouca batata ucraniana, uma vez que ela não atende aos requisitos do novo padrão de 2018.
Ruzhenkova observou que a Ucrânia ainda não produz batatas fritas e, portanto, não aprendeu a cultivar matérias-primas para as necessidades desse tipo de processamento.
No momento, uma grande exploração agrícola está construindo uma planta para processar batatas fritas na região de Cherkasy.
A UAPK solicita ao Ministério do Desenvolvimento Econômico, Comércio e Agricultura que crie um grupo de trabalho em conjunto com outras associações da indústria para desenvolver um mecanismo de auxílio estatal para 2021-2024 na forma de compensação parcial pela construção de lojas de vegetais, instalação de equipamentos para refinamento de produtos e irrigação em campo.