Nesta semana, na maioria das regiões da Federação Russa, houve aumento dos preços do repolho branco, mas a tendência de alta dos preços foi inerente exclusivamente ao segmento de produtos de alta qualidade, segundo analistas do projeto EastFruit. Isso se deveu à oferta bastante limitada de repolho de alta qualidade, já que a maioria das fazendas armazenava-o, recusando-se a vendê-lo aos preços atuais.
De acordo com o acompanhamento diário do projeto, somente desde o início da semana, o repolho nas principais regiões produtoras tem valorizado em média 17%. Hoje, os agricultores russos estão prontos para enviar esses produtos a um preço de 9-16 rublos / kg ($ 0,14-0,25 / kg), dependendo da qualidade, enquanto no final da última semana de trabalho o preço desses produtos começou em 7 rublos / kg ( $ 0,11 / kg).
Ao mesmo tempo, as fazendas também tinham volumes significativos de repolho, o que não é adequado para armazenamento de longo prazo. Os agricultores tentam vender esses produtos em primeiro lugar e estão prontos para render no preço. A oferta desse repolho foi recebida a preços de 6-8 rublos / kg (US $ 0,09-0,12 / kg).
De referir que, no início de novembro de 2018, o preço da couve branca na Rússia era em média 22% superior ao de hoje, visto que no mesmo período do ano passado, devido ao tempo chuvoso, existiam dificuldades na colheita das variedades tardias.