De acordo com o serviço de imprensa do Ministério da Agricultura da Rússia, a colheita começou nos distritos de Gryazinsky, Dolgorukovsky, Usmansky e Khlevensky. Foram recebidas as primeiras 4,4 mil toneladas. No total, os agricultores terão que colher batatas em 5,5 mil hectares.
Mais de 20 variedades de batatas são cultivadas na região de Lipetsk. Os mais populares são Queen Anne, Gala, Memphis, Red Scarlett, Red Sonia, Colomba e Lilly. Para o processamento em chips, é cultivada a variedade Pirol, para batatas fritas - Lyudmila, Innovator e Challenger. Lembre-se de que a maior fábrica de processamento de batata da Rússia opera na região.
Na maioria das grandes fazendas da região, as batatas são cultivadas sob irrigação. Muitos têm instalações modernas de armazenamento de batatas e vários projetos de armazenamento de vegetais estão sendo implementados na região.
“A criação de uma produção tão verticalmente integrada – desde o cultivo de batata até seu processamento, embalagem, armazenamento e transporte de produtos acabados – tornou-se possível graças à implementação da estratégia de substituição de importações na Rússia e ao clima de investimento atraente na região”, disse Vice-governador da região de Lipetsk, Igor Kremnev. “Esses projetos contribuem para o uso de tecnologias de fabricação de última geração e para a criação de empregos altamente produtivos.”